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ㄟ 我雞哥啦 剛好我雞爸雞媽養雞的啦 我來教大家怎麼挑蛋蛋啦 1.不要挑太小或太大 太小是雞雞有病病 可能是白冠或是感冒 還有染到禽流感 也會這樣 太大是他失眠啦 可能久久才會下一次蛋 然後超大顆這樣 正常尺寸就好 如果整箱散蛋普遍都大的 那是老雞雞生的 大概就是你阿嬤的年紀 生的蛋蛋 2. 表面光滑 不粗糙 理由大概同上 又大較粗的是老雞雞 又大又光滑是年輕正妹雞雞 小又滑是未成年雞雞 3. 偷搖一下 看會不會動 如果會動就已經不新鮮了 不過中盤從養戶載到賣出會隔好幾天 要新鮮也難啦 最後來討論一下要不要水洗 如果你要馬上吃的話當然是洗一下比較好 畢竟雞生蛋的穴穴叫瀉殖腔 滿容易屎跟蛋一起出來 如果不是馬上吃的話建議是不要洗 因為蛋的外層有一片看不見的薄膜 他可以防止異物入侵以及防壞 洗了就沒了 至於不洗人會不會得禽流感? 我以前夏天都只穿內褲在幫忙的 現在還不是一樣大雞雞 我是說雞舍的雞啦 沒那麼簡單中的啦 除非你跟雞雞體液交換啦 鄉民應該懂我的意思 所以不用緊張啦 反倒是比較怕雞雞中 候鳥東北季風反而不是主要 蛋車沒消毒才是重點 因為他會跑很多家雞舍 其他關於智障政策就不提了 大guy4這樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.63.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1482491440.A.343.html
VXcc: 雞舍不意外 唉12/23 19:12
mowru: \雞王/推12/23 19:12
dritcritx: 所以表面粗糙光滑跟雞蛋品質無關嗎??12/23 19:12
就老蛋蛋有點水水的 不紮實 年輕蛋蛋比較紮實喔 順便一提 那種蛋黃比較紅的都是飼料有添加東西的喔 所以不要被騙了
fantasibear: 看看你的大雞雞12/23 19:13
KKevin5566: 推啦 重點在源頭 拿有在管包裝的雞巴洨12/23 19:14
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:16:38
jyings0303: 我記得飼料胺基酸成份會影響蛋的大小對吧?12/23 19:15
有喔 但是肉雞雞比較常加 蛋雞雞是少量吃健康的
chadhsieh: 你雞雞系?12/23 19:15
Kowdan: 推雞雞系12/23 19:16
bear26: 雞蛋大小跟雞的品種是飼料也有差12/23 19:17
飼料有差 品種只有國外有在分 台灣都是看年齡 不過民眾愛大蛋蛋 商家都愛小蛋蛋
TheFaith: 三樓真的有看文嗎?12/23 19:17
puam4444: gg啦12/23 19:18
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:19:22
chivalry70: 雞哥是你12/23 19:19
g4zoco196: 幹 蛋殼跟蛋黃顏色也是我蠢被騙惹QQ?12/23 19:20
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:23:50
carlos5978: 這個政策真他媽的智障12/23 19:22
torukumato: 終於有專家出來了12/23 19:23
play1109: 推雞雞系 12/23 19:23
carlos5978: 有顏色的蛋每次在賣不是都說什麼有機的蛋 12/23 19:25
噱頭喔
god80309: 其實改成盒裝蛋還比較賺==12/23 19:27
zxasqw0246: 你是雞農還是上面的?12/23 19:28
gca00631: 那你們家如果遇到上面沾大便的蛋也不會先水洗再冰嗎?12/23 19:29
不會喔 因為會更容易壞
ttcml: 您雞雞系?12/23 19:29
roe1986630: 我看是蛋蛋系吧 12/23 19:30
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:32:03
storyo11413: 蛋農自己也很怕細菌的 畢竟中獎一次撲殺損失可能千萬12/23 19:31
是啊 怕怕的
a27588679: 雞雞王!12/23 19:32
jackboy772: 長知識!12/23 19:32
albert1229: 雞哥好!12/23 19:33
gca00631: 那上面沾大便的蛋你們是直接丟掉嗎? 12/23 19:33
用刀片稍微刮掉 然後用毛巾擦 雖說會沾到 但數量其實不多
god80309: 有顏色的蛋只是不同飼料啦 12/23 19:36
xiexieni9527: 請問蛋黃較深色的,是飼料添加什麼東西12/23 19:36
胡蘿蔔素喔
rarSS: 雞雞哥說的是! 12/23 19:37
Tenging: 拉居雞舍 12/23 19:38
plusonezero: 蛋哥好12/23 19:39
joanrey: 奇怪, 那洗選蛋不就比較容易壞?12/23 19:39
joanrey: 還是說洗選蛋有特殊的洗蛋技巧? 12/23 19:40
rarSS: 之前還看到電視有人說雞蛋要不挑表面粗的才新鮮,原來要挑光 12/23 19:41
rarSS: 滑的 12/23 19:41
germun: 所以洗選蛋保存期限都不長 而且要冷藏12/23 19:41
gca00631: https://www.newsmarket.com.tw/blog/65361/ 洗過得冰 12/23 19:43
gca00631: 能冰兩周12/23 19:43
重點是冰 不是洗喔 不洗也可以這麼久
keyman2: 淺顯易懂推一個 12/23 19:43
riker729: 賣個雞蛋最重罰15萬 違反勞基法重罰2萬 草12/23 19:44
jack0216: 可以跟你叫雞嗎ㄎㄎ 12/23 19:44
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:49:27
germun: 吃之前再洗還比較有用 先洗過賣太久風險搞不好還比較大 12/23 19:45
inmee: 請問雞王,為什麼電視上日本的雞蛋蛋白蛋黃都很稠? 12/23 19:46
養育的年限還有方法不同
ldwang: 推雞雞系12/23 19:48
coprophagia: 撿蛋有屎處理才是重點 刀片、抹布什麼的請雞哥開示12/23 19:48
我看你是很懂喔 不過會盡量避免擦整顆
PTTakatsuki: 推12/23 19:50
kinomon: 智障個屁 禽流感懂多少? 12/23 19:51
Zeldaman: ㄐㄐ安安12/23 19:51
greedypeople: 雞雞王 12/23 19:51
bbo40453: gg 12/23 19:53
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 19:57:08
coprophagia: 防鳥網破了不補的一堆,野鳥不防不中禽流感才有鬼 12/23 19:55
對啊 所以我除了網子以外 還有bangbang喔 那種不補的真的很夭壽 畢竟蛋車東跑西跑
rickieyang: 你雞哥?12/23 19:58
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 20:01:11
avgirl: GG哥! 12/23 20:00
avgirl: 山雞是你兄弟?? 12/23 20:00
coprophagia: 大小、顏色都不重要啦,蛋一定要吃全熟才是真的12/23 20:01
cul287: 大家的雞雞都進來吧 12/23 20:04
sola78965321: 未成年雞雞 口感緊實嗎 12/23 20:05
coprophagia: 還有飼料車啊,很多入口消毒池都乾的是怎樣,都自找的12/23 20:07
shutandlaugh: 雞哥! 12/23 20:09
GOOGLEISGOD: 之前在中國飯店有吃過荷包蛋好好吃,濃醇香是什麼蛋 12/23 20:10
GOOGLEISGOD: ?一般早餐店都吃不到....12/23 20:10
我不知道 不過通常都是飼料相關
horseorange: 因為大蛋蛋常常常一打有兩個蛋黃 媽媽會覺得賺到 12/23 20:12
ce270651: 推 12/23 20:13
fcz973: 大雞雞請問蛋黃插牙籤真的代表他很強嗎 12/23 20:13
強喔 不過在台灣這樣很容易虧錢
fransice7: 您雞雞系? 12/23 20:14
summerparis: 請問,蛋黃比偏白是因為? 每次20斤20斤的叫貨,有12/23 20:14
summerparis: 時整籃都偏白。12/23 20:14
缺胡蘿蔔素 或是太老無法吸收了
konkon5566: 好棒的擾民政策12/23 20:18
melody11: 不是說小雞蛋是老母雞生的?12/23 20:19
未成年才是喔
shutout5566: 我叫山雞 雞八的雞12/23 20:19
uonyang: 蛋殼粗糙有凸起點的比較好還是光滑的好?12/23 20:19
Green771115: 不是粗糙的雞蛋比較新鮮嗎?12/23 20:20
lovemarch: 可是以前買雞蛋,長輩都說要挑表面有點粗糙的耶?12/23 20:22
新鮮跟殼無關喔 那只是缺鈣
entaroedun: 推,可是我家對面雞舍好臭QQ12/23 20:28
臭臭要看實力的喔 有些是不臭的
h11103: 推個 12/23 20:28
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 20:33:34
silent328kn: 雞雞@_@~~12/23 20:32
ValerieQ: 請問蛋冰冰箱尖頭向下會比較好嗎?之前某親戚一直在line 12/23 20:34
ValerieQ: 群組瘋傳… 12/23 20:34
橢圓的那邊有氣室 要給小雞呼吸用的 不過一定要往下的部分 可能是心理作用 還有就 是尖頭向下放比較穩吧 ※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 20:42:11
bluesky92686: 專業雞哥給個讚 12/23 20:39
nbg23456: 雞爺您好 12/23 20:44
cs853: 我要未成年雞雞 12/23 20:48
ginsengwolf: 基哥好12/23 20:48
angw: 不是說 剛生出來的新鮮表面會粗糙嗎 跟我認知得不一樣QQ 12/23 20:52
akay08: 雞哥系 12/23 20:52
Beckett41319: 雞雞王12/23 20:53
nforcex: 非量化的標準 沒啥意義 12/23 20:54
king22649: 為啥外婆家自己養的雞雞 蛋黃顏色都比較深rr? 12/23 20:55
tsub: 等等,所以以後廠商要把蛋蛋拿去裝盒子,在裝之前洗的話不久 12/23 20:55
vi000246: 打出來很稀的是什麼蛋 12/23 20:55
壞蛋
tsub: 變成更容易壞了?12/23 20:55
king22649: 味道也比較香 是幻覺ㄇ12/23 20:56
不是 因為他有運動喔還有吃高蛋白蟲蟲喔 你運動+高蛋白也會濃濃的喔
RUYAO: 野鳥中禽流感再飛去你的雞舍?12/23 20:57
RUYAO: 我是不信喇,我感冒都不想出門了 12/23 20:57
發燒的都死了喔 沒死的就是帶原啦 ※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 21:04:29
james732: 推專業 12/23 21:01
juncat: 可是我看銀之匙他們學生有堂課好像在擦雞蛋 這樣OK嗎?12/23 21:01
ok的喔 數量少又有固定買家 不要屯就好
harry881210: 你大雞雞系?12/23 21:07
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 21:11:26
windalso: 雞雞哥 12/23 21:14
rrrrr123: 阿所以加胡蘿蔔素好ㄇ 12/23 21:14
FuwafuwaCAT: 推 12/23 21:14
natalie10013: 你是不是住台中?!跟我一個朋友說的好像 12/23 21:14
rrrrr123: 我爸媽都不相信,一直堅持說是吃紅蘿蔔才會這樣紅 12/23 21:14
qwer338859: 醒醒吧你沒有大雞雞 12/23 21:16
ajcky: 我想看你的大雞雞 12/23 21:18
cy4v: 有沒有雞雞失眠的八卦? 12/23 21:19
Hanababa: 請問水煮蛋蛋黃外層那個灰灰的究竟是不新鮮12/23 21:21
Hanababa: 還是因為鉛的關係,我印象是新鮮度不是嗎??? 12/23 21:22
好像是硫化物 忘記啦 那是加熱後正常的化學反應喔
fragmentwing: 想到南方公園有一集藝術家強姦雞的 12/23 21:22
NewPassat: 為啥麼一顆30的蛋,蛋黃會這麼堅固不破?12/23 21:23
因為有多吃其他東西喔 蒜頭之類的
NewPassat: 日本好像有在土壤加微生物可以分解雞大便比較不臭?12/23 21:25
有喔 什麼活菌的 忘記名字啦 但只要自然發酵其實也不會臭而且超肥喔
AAPL: 推 12/23 21:34
※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 21:38:27
frank91426: 越新鮮的雞蛋 蛋黃膜越厚 越不易破12/23 21:35
rebai: 濃稠的蛋含卵磷脂高 12/23 21:36
tt81204: 鴨蛋也是不能擦嗎?12/23 21:40
cocoqqq: 以前吃過橘色蛋黃。正常的嗎 12/23 21:45
rahung810720: 家裡賣蛋加一 這文不推我對不起我祖宗 12/23 21:50
eas06u4: 蛋殼光滑不是代表蛋已經被生出來一陣子了嗎 12/23 21:57
RLH: 推一下大雞雞 12/23 21:58
RLH: 莫名其妙的政策 12/23 21:58
tlsg2: 專業 12/23 21:59
Eoamberf: 筆記… 12/23 22:01
nikepanpan: 推 12/23 22:01
bobyhsu: 野區本人! 12/23 22:01
proden: 雞蛋王!!! 12/23 22:02
wiwi951236: 請問雞哥 有一次我打蛋出來都透明的 看起來像沒有12/23 22:17
wiwi951236: 蛋黃 是為什麼 我整個不敢拿去煮12/23 22:17
生病或是生病後痊癒的雞生的
RockX: 什麼雞蛋生吃比較安全? 12/23 22:20
看產地 或是自身勇氣加成才吃 一般的雞舍就盡量避免喔 ※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 22:24:53
coolp77: 你雞雞系?長知識,還是推12/23 22:26
ak77now: 聽說要做出太陽蛋的前提是蛋要非常優質才可 是真的嗎? 12/23 22:33
一般的就可以嘍 這比較吃技術 ※ 編輯: theophany (223.141.63.93), 12/23/2016 22:37:43
BS5566: 雞王\(^▽^)/ 12/23 22:38
BlueArthur: 到底有沒有人私打疫苗啊? 12/23 22:44
應該沒有吧 現在都有產地驗證 被抓到會罰到褲子都沒嘍
NOprincess: 請問紅蛋和白蛋有什麼差異嗎? 12/23 22:44
蛋殼顏色不一樣 營養價值都差不多喔
bullfrogseed: 長知識了,推 12/23 22:45
J0825N: 雞王狂喔 12/23 22:56
※ 編輯: theophany (36.234.59.211), 12/23/2016 23:11:27
octopus4406: 長知識了謝雞哥 12/23 23:12
friand: 上面要多收錢了啦...所以叫你們裝盒子 12/23 23:38
cafeole: 推 12/23 23:41
Franceros: 推 12/23 23:45
wind7065: 推 12/23 23:56
freakclaw: 12/24 00:02
bingreen: 雞王好! 12/24 00:07
fantasy00249: 雞哥你的蛋蛋哪裡買的到 12/24 00:14
rob666: 雞王!! 12/24 00:15
kiwibirds: 雞哥好 12/24 00:16
bronx0807: 雞哥好 12/24 00:16
hellosaac: 謝ㄐ哥 漲姿勢了 12/24 00:30
Diablue: 怎麼我以前聽說的是光滑的是老雞雞的蛋 12/24 00:35
tommy86114: 推個 12/24 00:45
spec55959: 推 12/24 01:00
rumirumi: 台灣賣的有機蛋說沒有沙門桿菌 可以到生食或半生食的水 12/24 01:16
rumirumi: 準…請問是真的嗎? 12/24 01:16
FlynnZhang: 雞哥你好 12/24 01:46
light20735: 雞雞王~~ 12/24 01:48
emmAQBB: 推雞雞王 12/24 01:57
cvop720: 我家老雞雞常生沒殼蛋 就宰來吃了 12/24 02:37
xiahself: 謝謝雞哥 12/24 02:41