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說到家樂福,我也來提供個小八卦好了 當初一開始是暑假去應徵雜貨課,後來不知道為什麼被找去肉課 做了才知道,常有新人來肉課當PT,都做不了幾天 畢竟要接觸一堆生肉,又要一直站著 (不能一直走動的站著...) 裡面的阿姨 老手教你2、3次,你如果下次還問,都免不了被唸或被罵 一開始第一個禮拜真的超苦,也開始跟阿姨和其他人熟一點, 才慢慢習慣,後來就很輕鬆了,新手都會被派到負責雞肉部份, 就是在包雞 里肌肉 內臟類,每天一早都要把前一天從檯面上收下來的 放在冷藏庫中的 一一拆開,看看顏色 聞聞味道 如果還OK 就重新包裝 所以標籤不能全信,因為只是包焋日期,當然每天還是會有報廢掉的啦 可是這樣重複包焋 我的經驗是3 4天內都會賣掉 = = 其他 豬 牛都是老手在切 這我不太清楚 因為通常都沒貨才切 應該算新鮮吧 重點來了~~ *醃漬類的任何肉 如果不是烤肉旺季 最好少買 因為醃過後的肉 味道你聞不出來 顏色看不出來 (快壞的肉 泡泡冰鹽水 切一切就拿去做調味了) 烤肉旺季就不用擔心 因為貨很多要出 幾乎都新鮮 *香腸別太喜歡吃 因為新不新鮮 我不能保證 烤香腸都是先去油炸再來烤 當然很香 但香腸我灌過 要灌的肉 並不是每次都新鮮 除了肥肉多 每次要打成絞肉做香腸的肉 退冰的時間也要注意 我有看過有擺著退冰擺太久的 顏色有點小綠綠....= = 但打成絞肉的過程會加香腸粉 調味液 味道會被蓋掉 所以香腸我都會選時間吃 是我經手的 肉我放心 我才吃 ----- 這是我八卦版的第一PO 有八卦到嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.145.6 ※ 編輯: PINKMAN 來自: 61.224.145.6 (04/10 19:27)
BH115V:有 04/10 19:28
clapton:有阿 04/10 19:31
Zulrick:有 04/10 19:32
GenGen:有的 04/10 19:35
MetatronJ:阿 幸好我沒吃過 04/10 19:36
LONG720901:八卦板需要像您這樣的清流~~ 04/10 19:37
TFsonG:￿￿￿￿￿￿原PO作功德! 04/10 19:39
tksg:有 04/10 19:42
PINKMAN:那時候在外面賣香腸,身後的配樂一直都是家樂福的廣告詞~ 04/10 19:51
CMXXX:...難怪之前買家樂福的雞肉有種怪味 酸辣調味都蓋不掉 04/10 19:52
Haonan:有 04/10 19:53
PINKMAN:天天都便宜,就是家樂福!!~ ~ ~家樂福 天天都新鮮喔~ 04/10 19:53
PINKMAN:當時心裡的感覺真的是五味參雜...... 04/10 19:55
Rhymer:做功德XD 04/10 19:58
lien1618:天阿!這真的假的??? 04/10 20:02
condom123:家樂福還是不要賣熟食了吧! 給他倒 04/10 20:12
wwwscc:有  清流!! 04/10 20:24
creulfact:突然覺得家樂福的熟食 會難吃不是沒原因的...... 04/10 20:26
sj7:~天天都騙你,就是家樂福~ by以前在家樂福打工時的前輩..<囧> 04/10 20:25
LinaInverse:大賣場熟食阿 醃肉啊 我家都不買的 04/10 20:27
truedo:good 04/10 20:43
harrywu0620:推 04/10 20:44
jk410:我的媽阿 小綠綠(噁) 04/10 20:47