→ dader:一定要贏是啥 08/12 11:37
推 teac512:必勝 08/12 11:38
推 gmoz: 科 08/12 11:44
推 SmartSolomon:優質八卦文 應該m起來 08/12 11:49
推 tamato9519:我也吃過好多一定贏的披薩 超好吃的 加料加的特別多 XD 08/12 16:50
→ yanina:必勝是每天打dough的 08/14 00:29
※ 引述《coolstreet (敗)》之銘言：
: : 我曾經在打美樂打工過
: : pizza都是手工作的
: : 不過衛生就
: : 我看過的幾乎都沒戴手套在做東西
: : 配料也都是直接用手放
: 我也打工過...我想達美樂跟其他家比較不同的大概是手工的餅皮吧
: 因為公司說手拍的比機器壓製的更有小麥香(?)
: 有沒有我覺得就看個人吧，
: 因為我是沒什麼感覺，不過製作pizza之前都要先洗手
: 洗完手開始做pizza的時候，就不能碰其他東西
: 像是去接電話，就都要重新洗手了，
: 不過這是規定，真的有沒有做...........看員工吧
: : 然後炸東西的油七天才換一次
: 生意好的話，三天就會換了
: 至少七天一定要換，不然雞腿炸到一定數量也要換
: 不過每天都會濾油，我自己看起來應該是不會太噁啦
: : 不過每天都會過濾
: : 然後烤網是直接放消毒水浸泡，沒有洗
: : 其他烤爐啦之類的也只是用乾抹布擦一擦
: : 沒有用清潔劑洗
: : 就衛生方面，我朋友在必勝克做過
: : 她說必勝克好很多
: : 不過必勝克也比較操
: 烤爐的話是四個禮拜洗一次，用強鹼洗，手套要帶兩個以上，不然你的手會脫皮
: 而且會乾到讓人很不舒服，其實上頭規定的一定會符合衛生局的衛生流程
: 只是看工讀生做不做罷了
: =================================
: 以前最爽的就是員工餐了，上班四小時就有25塊
: 小pizza的話，公司賣給員工50塊，大pizza則100
: 當店長走的時候，一定要吃員工餐，小pizza變大的
: 上面的料是放到整個凸起來，起司豪爽的灑，出爐一定要現吃
: 熱熱的吃真的很好吃，冷的根本就是噁心
: 如果當天店長沒上班，根本就是開party
: 只不過現在因為薪資上漲，上頭把員工餐取消，
: 也讓我停止變胖.....XD
: 沒八卦...囧
: =========================
: 之前我夢到.....
: pizza為什麼會這麼貴.......
: 就有一個人我看不清楚他的臉
: 他跟我說員工成本 + 店面租金 + 材料成本 + ................etc
: 這大家都知道的吧
: 只不過他後來又說.....pizza這麼貴還是有人會買
: 因為有人已經吃習慣了，不會在意多幾十塊
: 所以就漲了................噗
: 醒了我就餓了
: ==========================
大學有同學在"一定要贏"和"打沒"打工
那區域基本上就這兩家
外送車的話"一定要贏"是用50cc "打沒"是用高手
(不知道其他地方是不是這樣)
"打沒"分直營店和加盟店
待遇差很多 我同學就是在加盟店
店長很ooxx 基本上是2星期發一次薪水 但店長常常說錢拿不出來 說要養家之類的
常常延後發薪 而且月中這次延後 到月底照理說要和月中一起發薪水
但他是再順延 這月底延到下月月中付
他們也常常作到不高興 但錢被咬著 逼不得已要一直做下去
後來我同學他們一票人離職 硬跟老闆催錢 也是延後才拿到 薪水也怪怪的
也許是個案吧!
在"一定要贏"打工的
他們晚上打烊後都可以自己烤個雞翅或是烤個小披薩帶回家吃
有時還帶一罐汽水
而且打烊班做完都很早就可以回家了
他們常常也會討論對方和自己店的經營狀況
基本上"一定要贏"的待遇比較好
但他們都說披薩成本很低 很好賺
餅皮上好像也有差 一家是中央倉儲都作好的
一家是要每天早上現作自己揉麵的 這我忘了哪家是怎麼樣
但只要到了什麼假日或是颱風天
會忙到外送車一直在外面跑
有時颱風天因為太危險了 好像有規定不外送
就有客人會大發脾氣 罵店長罵工讀生
到後來工讀生還是要聽店長命令出去送
常常都差點雷殘或是超過30分鐘
有時外送會送特別的地方
汽車旅館或是特殊地址
有一地址每次電話來一堆外送員想搶著送
因為會有開門全身只披上一條大浴巾的女郎來開門簽收
有時還要送進去屋子裡 會看到床鋪亂 @@"
不然就是有幾間是特別的 所以都有養眼的可以看
還有一種是外國人定的
聽說他們喜歡定美式臘腸口味的
因為國外有給小費的習慣
常常外送員都小費拿 這不用報店裡
定一個披薩 都會收到一張小朋友 然後不用找錢
但最怕包包錢不對
有時生意好 找錢收錢很忙
或是騎車飛掉了幾張
缺錢回店裡要自己補上去
有時會被客人整
客人來電定披薩要外送 送到地址不是說沒定
要不然就客人他們家人吵架沒人要付錢
不然就是無此地址或電話
後來這披薩就會送回店裡 當然不能給下一個客人
因為口感差很多 這大多都是員工自己吃
不然就是我同學打電話就我去店裡拿 XD
以上都是聽打工的同學說的~
大學也吃不少免費披薩 @@"
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※ 編輯: capi 來自: 61.57.141.28 (08/12 11:23)