推 euruing:報廢..可是都還能吃ㄟT口T 好可惜 10/15 07:23
→ jarry1007:會讓員工吃報廢品的店 盤點別想正常 10/15 07:24
※ 編輯: loversii 來自: 111.246.21.12 (10/15 07:25)
→ jarry1007:員工報廢吃習慣 以後想吃啥想拿啥 就會自己去嗶嗶了 10/15 07:25
推 tingshan0924:我記得有一家麵包店(山崎?)，在麵包過期前就會送到 10/15 07:37
→ tingshan0924:孤兒院，不知道是不是真的??? 10/15 07:38
推 fireda:為什麼不對過期前3小時的商品貼上半價貼紙 10/15 07:40
→ fireda:說不定還能吸引喜好此道的狂熱者來搶半價便當 10/15 07:40
→ jarry1007:逼近品半價以前有加盟主試過了 結果就是被逼訂更多飯糰 10/15 07:41
→ jarry1007:何況半價打折的部份也是要加盟主自己吸收 10/15 07:43
→ jarry1007:而且半價也會影響附近加盟店的銷量 引發其他加盟主抗議 10/15 07:44
→ tingshan0924:樓上，那有時候加盟店促銷呢???就是偶爾會在戶外叫賣 10/15 07:45
→ tingshan0924:加盟店上下總動員，在戶外放大聲公，外面一箱箱的 10/15 07:46
→ jarry1007:那是被公司逼出來衝一下業績 沒有加盟主喜歡店外促銷 10/15 07:46
→ tingshan0924:附近加盟店不會反彈嗎???還是會輪流 10/15 07:47
→ jarry1007:把東西放到店外促銷你要準備多餘人力 打折也算加盟主的 10/15 07:47
→ loversii:其實超商還滿血汗的.... 10/15 07:49
推 jarry1007:當然會反彈呀 以前信義區虎林門市1週7天每天外賣結果就 10/15 07:49
→ jarry1007:是附近客人彈性疲乏 門市業績反而下降 因為促銷就是賣 10/15 07:49
→ jarry1007:泡麵、衛生紙、沙拉油這種迴轉率不高的東西 10/15 07:49
→ loversii:J大是加盟主? 好熟悉 10/15 07:50
→ jarry1007:而且你外賣促銷弄多了 門市的盤點就會不正常講簡單就是 10/15 07:50
→ jarry1007:掉東西 10/15 07:50
推 tingshan0924:不知道這是誰先弄出來的，記沒錯5年前就時常出現叫賣 10/15 07:51
→ jarry1007:我在小7當過5年店長呀 10/15 07:51
→ jarry1007:其實外賣這種東西10年前小7御便當剛上市時就開始了… 10/15 07:52
→ jarry1007:以前台北市某東Ⅹ門市御便當外賣創下3小時500個的記錄 10/15 07:52
→ loversii:三小時五百 好多= = 10/15 07:53
→ jarry1007:買一送一 一個雞排便當65塊送一個等於賣一個賠一個 10/15 07:53
推 tingshan0924:不過這五年變得超頻繁的,促銷門市不同而已 10/15 07:53
→ jarry1007:賠的錢當然就門市自己吃下來 10/15 07:53
→ jarry1007:以前發生過便當吃死人的事 就突然不準外賣 現在又復活罷 10/15 07:54
→ tingshan0924:雞排便當耶,好久以前的產品,03年還有竹山便當,很好吃 10/15 07:55
→ jarry1007:不過當然不是吃便當吃死的啦 是一氧化碳中毒 10/15 07:55
→ tingshan0924:以前國民便當40塊起跳 10/15 07:55
→ jarry1007:記得40塊的時候成本是32塊 這種東西多訂多賠 10/15 07:56
→ jarry1007:報廢一個國民便當 加盟主得賣四個才能打平 10/15 07:57
→ tingshan0924:02年的福隆便當也不錯吃 那陣子7-11常推地方特產便當 10/15 07:57
推 tingshan0924:那現在鮮食產品這麼多，不就超難賺?? 10/15 08:01
→ jarry1007:當然難賺呀 但是你店裡沒有的話 客人也不會來你店裡消費 10/15 08:03
→ jarry1007:生鮮這種東西叫「帶路貨」希望客人買了便當順便買飲料 10/15 08:03
→ jarry1007:就和白長壽一包只賺1塊 店裡沒有的話客人賭爛就不來了 10/15 08:04
→ jarry1007: ^一樣 10/15 08:04
推 tingshan0924:有卦有推~~現在OK MART還有現做產品，連郊區都有設 10/15 08:05
→ jarry1007:小7前陣子也很有現烤麵包呀 早上5點就要到店裡弄麵糰 10/15 08:05
→ jarry1007:加盟主都要哭出來了 10/15 08:06
→ tingshan0924:現在高雄車站2F的小7還有現烤麵包 10/15 08:07
→ jarry1007:好賺的就是飲料泡麵冰品糖果 便當飯糰訂來賠的 10/15 08:08
推 tingshan0924:三年前小7加盟店店內大改造應該都總公司出的吧?? 10/15 08:10
→ tingshan0924:如果連裝潢、用餐區、燈飾還要加盟店出的話，那真的 10/15 08:10
→ tingshan0924:很小氣 10/15 08:11
→ jarry1007:公司出的 但是不在更新計畫內的加盟主想弄的話自己出錢 10/15 08:11
→ jarry1007:是這樣 小7出店租裝潢生財器具 加盟主出人和保證加盟金 10/15 08:12
→ jarry1007:小7店面的折舊有算在店內損益表 等年限到了就會重新裝潢 10/15 08:13
→ jarry1007:錢由總公司出 10/15 08:13
推 kee32:專業推文推 10/15 08:21
推 tingshan0924:15年前的7-11燈光暗漆漆的，如今明亮到爆炸 10/15 08:23
→ tingshan0924:我還記得結帳台上面都會有日光燈，地板也舊舊的 10/15 08:24
→ jarry1007:我還寧願接那種破舊店呢 那種店才好賺 10/15 08:25
→ jarry1007:我接手過一間小7台北第13分公司 從開店20年都沒重新裝潢 10/15 08:27
→ jarry1007:店裡面該折舊的都折光了 損益表上就是多賺的 10/15 08:27
推 tingshan0924:2000年以前的7-11 --> 美式 ； 2000年以後 --> 日式 10/15 08:28
→ jarry1007:比如說你的店是新裝潢的 那你的損益表上就會有3萬塊折舊 10/15 08:28
→ tingshan0924:我家最近的7-11，2003年第一次翻修，2007年第二次 10/15 08:28
→ jarry1007:但是我的店早提列折舊完了 所以那3萬塊就是我多賺的 10/15 08:28
→ tingshan0924:，去年整個拆掉整建，太頻繁了 10/15 08:29
→ jarry1007:通常小7店面的折舊年限就是5年啦 10/15 08:29
→ jarry1007:而且全家最近幾年也積極改面店面形象 當然不能輸 10/15 08:30
→ tingshan0924:只能說這樣搞對顧客有加分效果，但加盟主X的要死 10/15 08:30
→ jarry1007:當然呀 重新裝潢至少一個月不能營業 加盟主沒收入呀 10/15 08:31
推 tingshan0924:而且15年前賣的產品比較少，比較像是單純的零售業 10/15 08:34
→ tingshan0924:那個時候只有大亨堡、思樂冰、重量杯、茶葉蛋是7-11 10/15 08:35
→ tingshan0924:的自有產品，直到1990年代末期搞個御飯糰進入鮮食 10/15 08:35
→ jarry1007:搞鮮食是大勢所趨 外食族增加呀 很有商機 10/15 08:36
推 tingshan0924:如果我沒記錯，統一的麵包起初只在統一麵包超商販售 10/15 08:37
→ tingshan0924:統一麵包超商已經併入7-11體系了 10/15 08:38
推 jarry1007:…那來的併呀 根本就是兩條平行線… 10/15 08:39
→ jarry1007:統一麵包超商當初只是不想付授權費給美國小7才有的產物 10/15 08:40
→ tingshan0924:是喔，這就不清楚了 10/15 08:40
→ jarry1007:台灣每間小7 每個月都要付2千元的授權費給美國小7 10/15 08:41
→ jarry1007:台灣有4822間小7 * 12個月 *2千 你看1年授權費就多少了 10/15 08:42
→ jarry1007:約1億1千5百萬 只買個招牌來掛 統一當然想自立為海賊王 10/15 08:44
推 tingshan0924:99年不是被日本企業買走了嗎？ 10/15 08:50
→ tingshan0924:1999年 10/15 08:50
推 wyvernlee:J大要不要乾脆回一篇文，看起來比較清楚 10/15 08:50
→ jarry1007:但是總公司還是美國小7呀 授權費還是得照付 10/15 08:51
→ jarry1007:= = 我不要回文 一堆人亂噓沒意思 10/15 08:51
推 honeybaby100:推j大直接回文吧~8掛版需要真掛阿!^_^ 10/15 09:02
推 fgdgd: j大專業 快回一篇專業文阿~~ 我保證不噓你 10/15 09:11
推 fgdgd:j大可以發表 直營店長 加盟店長 薪資待遇阿~~ 吸引有志青年 10/15 09:21
→ robinhou:jarry1007說的內容似是而非，錯誤很多，你真的做過？ 10/15 09:30
→ jarry1007:那裡有錯你可以講看看嗎? 10/15 09:32
推 kee32:商業機密不便講太多 大概會這樣回你吧~~~~~~~~ 10/15 09:33