Re: [問卦] 有沒有大同電鍋的八卦?

[vyser (V-Sir)]

大同電鍋不止蒸..
還可以用來煮,炒,炸

蒸東西應該大家都會吧...
就倒一點水進去,按下開關,等自己跳起來就OK
煮飯也可以改成用"菜飯"或"芋仔飯"~
生的材料丟進去煮到跳起就可以了,很香很好吃
連手都不會用髒

煮:
我用過大同電鍋煮過火鍋
先把內鍋洗乾淨,放水果/蔬菜之類的湯底,再加水到半滿
開關按下去,不必蓋蓋子,等到煮滾後把開關彈起來,再放火鍋料下去,再按開關
一下子就可以吃了,連瓦斯爐都不用
理所當然,湯類也可以用此法下去做
咖喱也是用類似方法做


炒:
這個網路上可以找到作法
我自己試過後,還是覺得不要用來炒,因為會很難洗!

炸:
就把油當水,放下去煮到熱,之後再放食材下去炸
但電鍋火力固定的,所以炸出來的還是不怎麼好吃...
而且剩下一堆油也很難處理

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.124.251.66
→ valenci:炒很難用吧。如果可以寧願電鍋煮飯加一個中華炒鍋。
推 p78:大同電鍋可以做油飯
→ valenci:最近日本台老師沒教的事才在大推中華鍋好用。
推 halulu:我煮都蓋蓋子耶 一口氣放進去XD
推 andy199113:不是聽說那鋁鍋炒東西有毒嗎?
推 lunche:印象裡大同後來有發新聞稿反駁 不過沒媒體想報 XD
推 ru4:烤：電鍋不放水，放鐵盤或鋁箔紙再放麵包，外酥內軟還不會焦咧
→ DIDIMIN:我用電鍋煮過全雞，下面有放個碗公接雞油 XD
推 andy199113:大同關於鋁鍋的澄清http://tinyurl.com/5hu3m8
→ andy199113:自己回自己文...這也是剛剛一查才知道的
推 guest123456:我家的大紅鍋已經使用十年超過了 有次被人砸店 它也被
→ guest123456:它也被球棒"貓"到 凹了一大凹 可是都沒壞 只有外觀不
推 chingsong:因為,早期留學生可自行煮飯,配上一個味全花瓜與罐頭,就
→ guest123456:外觀不佳功能正常 到現在開關的燈才不亮 可是還是可用
→ guest123456:真是太強了
推 chingsong:可省很多餐,已過逝的趙校長的書就曾很生動-留美記
推 evilpigcow:大同電鍋很誇張 我老媽用了20年還沒壞
推 orthopt:我家的30年以上
推 DRAWER:我有炒過 只要用重物壓住加熱的開關..不要讓它跳起來