Re: [新聞] 統一超商前總經理徐重仁 出任全聯總裁

[luckyman188 (new)]

※ 引述《phuccu (每日C)》之銘言：
: 轉頭投向 幸福  快樂  真誠  偶像崇拜的  "大遼國"
: 這年頭..........  只有良心跟生活才是 真諦  (聽不懂的 那就只能聽不懂了)

我來解釋一下 全聯 為何會打到家樂福 為何會打到超商

以下我用比喻的
底下的天是是平常人生活的補充週期 不是保存週期
A 比如 麵包 飯食 飲料 罐裝酒 菸 報紙     補充週期1~2天
B 比如 零食                              補充週期一週
C 比如 輕乾貨 冷凍食品 瓶裝酒 雜誌       補充週期兩週
D 比如 重乾貨 糖米醋 清潔用品 器具 藥妝  補充週期一個月
E 比如 家電 衣服 花園器具 五金           補充週期半年以上

               賣場

家樂福       ABC佔五成DE佔五成

全聯         ABC佔八成
            (飲料跟B跟C涵蓋超過
             超商所有種類,但比
             量販少二到三成種類)

超商         AB佔八成(利潤80%來自A)

有於全聯的貨品 在ABC上週期兩週內的貨品種類 幾乎跟量販重疊且跟量販一樣折扣價
所以購買群眾在ABC上是一樣的 而據點分布、購買速度跟接近性 是全聯取勝
由於台灣不是美國會歐洲那樣 地廣人住散 所以習慣到10公里外的量販一次購足
月量或三週上的量 而台灣地小人稠 ABC的購買文化 就會慢慢被全聯所取代
但有例外的就是美式 Costco是特色量販多種直接代理進口的貨品及會員制
所以 Costco並不會被全聯打到太多

同樣AB的部分 全聯就打到超商 且價格更具優惠 差在據點分布不足目前七百間
等到兩千間 約每五間超商就一間全聯 是最適合分布型態 也是把超商的營業額壓低三成
以上

只是目前全聯 沒有推出 麵包 即食(微波飯+麵+三明治) 咖啡機等
這些都佔超商的利潤最大宗幾項內 (麵包 即時 飲料 酒)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.227.194
→ ciswww:全聯會打到超商，前提設立快速貨架、快速結帳窗口
→ ciswww:或另闢新形態店
→ ciswww:否則超商客不太會走進去
→ sd09090:推這三種也不難,都有供應商,只是統一不知道怎麼修理變節者
推 sheepxo:全聯店還是不夠多...
→ sd09090:我家附近二間全聯,鮮食區都沒有
→ rongbin07:全聯有麵包 連蛋糕幕斯都有了
推 heavensun:全聯有微波麵  只是沒微波爐幫你微波
→ rongbin07:鄉村地帶全聯可能沒有都會區那麼齊 但基本土司麵包是有
→ kingrichman: 全聯有麵包，但很難吃
→ rongbin07:台北市好像有全聯旗艦店 這種門市就有點像精緻量販店
推 lotus12350:全聯麵包很難吃+1 不過說不定這才是安全的麵包
→ rongbin07:生鮮水果區微豪華之外 連紅酒都有了 但是外縣市不普及
→ GRDII:不太愛去這間  因為有些東西還是有點小貴
→ GRDII:我比較常去大潤發   有時間就costco
→ motan:我家這麼全聯裝潢超乾淨超氣派的  還租多的店面給小業者
→ cityport:家樂福麵包才難吃..土司完全沒有水分..原料都不知加啥
→ kingrichman: 嗯，這點全聯也一樣
→ kingrichman: 比較起來，小七麵包類超好吃的，雖然超多添加物
→ josongla:其實abc價格高量販不少 但超商和量販夾縫中還是有空間
推 flamedevil:那生鮮呢?
→ flamedevil:全聯麵包真的跟屎一樣,不過每次半價出清還是一堆人撿
徐 的專業好像包括 麵包 即食 咖啡這塊
他入主全聯 應該會變得不一樣吧 但是至少是安全的 畢竟
全聯老董不像侯家這麼不顧良心 加那麼多化學原料 應該可以期待一下未來的半年後麵包
→ FIRZEN45:全聯有看過微波炒飯 涼麵 日本拉麵 粥品...
→ loeawei:全聯的豆漿吐司就很好吃 現在全聯可以刷中信卡 如果相同點
→ loeawei:來說 超商商遲早遭殃
→ ayabrea74012:請告訴我股票號碼就好~我壓身家全買他
→ flamedevil:可以刷卡~就是爽~
→ loeawei:全聯的下一步一定開始著手及時熟食熱飲 擴大通信 運輸
→ flamedevil:以後會不會有全聯交貨便
→ kingrichman: 全聯就是要賣麵包就要賣咖啡，很多人都一起買
→ kingrichman: 全聯6小時到貨應該很有市場，尤其現在老人很多
推 Same:全聯麵包看成分 添加物很少
→ flamedevil:全聯血尿化
→ rongbin07:全聯現在連百元理髮都有了 而且還是鄉村地帶的門市
→ rongbin07:全聯的麵包都不是自有品牌 都是直接進附近的民間麵包店
→ loeawei:只能說全聯加油啦 打倒化工廠
推 ksten1688:全聯介於 超商與量販之間有它的利基 =>但還是歸類量販
→ ksten1688:7-11 毛利太高,全聯可以夾擊,因為也有上千家分店
推 dave01:要贏超商有一點很重要 結帳 全聯常結超久 趕時間就不會去了
→ rongbin07:比方桃園這邊的就是進中壢楊梅的(土司也是)
→ ksten1688:而且全聯還有很多營業項目沒開始
→ rongbin07:蛋糕慕斯.派之類的 就是由已併購的善美來提供 生鮮也是
→ ksten1688:全聯比7-11便宜很多,分店也上千,是優點之一
→ loeawei:現在條碼刷卡結帳系統成本正在研發進展 以後只要推車通過
→ ksten1688:而且全聯還不是24小時
→ loeawei:就可結帳 這是以後趨勢
→ flamedevil:結帳都是一些三寶在拖時間
※ 編輯: luckyman188     來自: 124.11.227.194       (01/06 21:22)
→ wiork:全聯其實早已經打算全面生鮮化了...
推 tingchen1991:不過全聯非24小時
→ chenchungwen:請開設 "35歲以下顧客結帳專區" !!!!!!!!!!!!!
→ franknba12:全聯都還沒700家勒= = 說上千家是夢見的嗎
→ william2001:家樂福一次要買很多啊。全聯不比較不需要啦。
→ william2001:這個我67年前就發現了。
→ william2001:地狹人稠決定了勝負。