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蛋黃酥很貴 不知道做蛋黃酥 平均一顆的成本是多少錢?? 有鍵盤麵包師傅知道嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.164.223
h100733:不要問很恐怖 09/14 17:40
tamama000:1NTD 09/14 17:40
magi3Q:4NTD 09/14 17:40
theeht:壹塊錢 09/14 17:40
kent:五樓只有一顆蛋蛋 免費 09/14 17:41
watashiD:一顆蛋黃酥價值 1單位懶叫/小時 09/14 17:41
outleap:自己做比較划算 09/14 17:41
payton00045:0.25素肚 09/14 17:41
CarBed:蛋黃酥有蛋黃嗎 09/14 17:41
charlie0531:你還要算人事+水電+店租+包裝嗎?不算就差很多! 09/14 17:41
flipflap:有加入化學原料成本嗎 09/14 17:41
outleap:→ kent:五樓只有一顆蛋蛋 免費 09/14 17:41
ericinttu:有本事自己去做啊 09/14 17:41
l835566:覺得貴自己做 09/14 17:41
Narcissuss:天然香料 無價 09/14 17:41
ohmylife:20~30元之間,專業師傅可以更便宜 09/14 17:42
jolin311145:熱量很高 少吃 09/14 17:42
a8330028:自己做過 用的是普通家庭烤箱 烤個幾盤 成本大約15塊/顆 09/14 17:42
scores:自己做過 算起來原料成本 十五元內打死 還不是大量採購 09/14 17:43
lisyu:用消基會的算法,把材料擺著會自己變成蛋黃酥,成本應該很便宜 09/14 17:43
scores:但是自己做的根本不敢讓人吃啊 還送禮... 09/14 17:43
自己做的會比較敢吃吧... 至少沒有化學的東東
jameshcm:自己做過 沒有用什麼特別的人工香料 差不多是15元一個 09/14 17:43
※ 編輯: fetch 來自: 1.163.164.223 (09/14 17:44)
LoveMakeLove:15有的可以到10 09/14 17:43
a8330028:最貴的是鹹蛋黃 現在有一種鹹蛋 裡面只有鹹蛋黃&蛋液 09/14 17:44
a8330028:敲開來超噁 不過卻很方便&價格實在 09/14 17:44
sr0:自己做大概一顆10 09/14 17:45
ohmylife:蛋黃最近看材料行1顆大概7元 09/14 17:45
ohmylife:如果不顧健康都用氫化酥油作,麵份爛一點。有可能10元 09/14 17:46
Junchoon:a8330028你不知道有生的鹹蛋嗎.... 09/14 17:46
cloud520:蛋黃一個6塊(中和艾佳),其他材料加電費不到10元 09/14 17:46
ohmylife:自己做就比較傷本,豆沙要自己洗,麵粉用高檔的,用奶油 09/14 17:47
a8330028:以前真的不曉得 (生的鹹蛋 蛋白可以吃嗎? 09/14 17:48
sr0:其實自己做的時候 根本沒必要壓成本 光工錢就已經無法計算了 09/14 17:48
lanbert:只算原物料成本沒加人工,鄉民頗呵 09/14 17:49
sr0:自己動手做是無價的 所以材料不要用太爛 09/14 17:50
a8330028:人工要怎麼算 時薪109嗎? XD 09/14 17:51
johnpaladin:我阿姨做過也說不到20塊錢 包麻糬的更便宜不到十塊錢 09/14 17:56
kira675:請師父要錢,電要錢,什麼都要錢,不能只看食材成本.... 09/14 18:00
cloud520:前年自己做來賣一顆賣25,換算後本人的時薪100 09/14 18:03
cloud520:賣的貴再加上部分機器化的話就很賺了 09/14 18:03
alittlemilk:烤箱所需的電費,店面的租金,運輸的車油錢,包裝 09/14 18:19
alittlemilk:廣告宣傳 09/14 18:21
enixdqm3:頂多10元,但是很費工 09/14 18:29
walkcloud:光鹹蛋黃就六塊了 你說呢 09/14 18:34
samuelosk:鄉民邏輯很怪,一方面嫌薪水低,一方面又怕被賺太多 09/14 18:44
kawasaki1989:爆豬油,烤箱電費,麵粉自己揉的,內餡+全蛋,20以上 09/14 18:44
Refauth:某師傅:一顆大約成本0.000000000008毛,超昂貴的唷!!! 09/14 19:01
salem7777:沒錢就別 一盒也才多少而已 09/14 19:44
gsuper:你問的不精準 要問毛利多少才對 09/14 19:50
gsuper:我沒事雇用100個肥貓 一個月餅可以賣你5000才打的平 09/14 19:50
hihieveryone:可以黑到你很無言 09/14 19:56
angeltear15:那你要不要cpu自己做 ram自己做 比較便宜嘛!! 09/14 20:28