Re: 鹽酥雞的八卦

[adeeps (熱啊...)]

※ 引述《ttk620 (○rz)》之銘言：
: ※ 引述《WatanabeKen (阿比比)》之銘言：
: : 相信大家都愛吃好吃又便宜的鹽酥雞吧
: : 不過其實鹽酥雞的油都是回鍋油喔，而且鹽酥雞有時候生意不太穩定
: : 所以一下冷油一下熱油其實油早就已經變質了
: : 因為鹽酥雞需要的油很多，所以部分的商家會把半夜賣完的油倒到油桶
: : 隔一天下午在倒出來繼續賣
: : 還有鹽酥雞的素材常常都放在檯面上1小時以上
: : 其實早就已經變質了，只是經過油炸+大量的胡椒鹽讓人不會仔細注意他的新鮮度
: : 所以為了自己的健康找想，鹽酥雞還是少吃一點比較好喔
: 痾...那藉這標題請問一下
: 鹽酥雞是誰發明的 或是發源地....
: 嗯...以上

推 allenchen98:到處都是"台灣第一家鹽酥雞"
→ Schnell:有好幾百家"台灣第一家"鹽酥雞
→ Schnell:我慢了一步Q_Q
推 ZZZZZZZZZ9:  http://0rz.net/a20wc
  這個可能不是正確的答案　　感覺只是店家自己做廣告用的
　正式的起源　應該是在台南　年代大概在民國７４－７５年左右
　由於當時不曉得啥原因導致雞肉價格不敷成本
　於是如同貝爾在意外中發明電話　
　可憐的雞農也在意外中發明了這種大受歡迎的吃法　　　　　
　然後也取了鹽酥雞這樣的名稱  所以第一家應該不是那家
　　　
　不過說真的　炸的雞肉很久前就有了　菜市場這類地方都有賣炸雞翅雞腿之類的
　鹽酥雞剛開始的特別之處　在於他用來炸的部分就是吃下去整塊都是肉
　在當時這可是相當具有創意的　剛吃到的人莫不驚訝於怎麼有這樣的炸雞肉塊　
　就是這點才凸顯出鹽酥雞跟傳統炸雞的不同之處　
　　

　其實很想說我真的吃過第一間的鹹酥雞　
　當時那個攤子也真的很有特色　就是你可以看見支解成各種部分的雞肉　　　　
　放在攤子上賣　就只有雞肉唷　其他啥都沒有　
　
　其實要追究哪一家是第一家已經沒那麼重要了　
　重要的是大家要知道那是以前價賤傷農的產物就夠了
　更重要的是證明台灣人的腦筋是一流的　總是可以山不轉路轉
　轉出一條新的生路　　
→ eten:那個招牌是指用同一家胡椒鹽調味料
推 pttzoo:結論~台灣第一批鹽酥雞~同時開上百家....
→ siathy:2樓的　虧你的ｉｄ還是schnell呢～XD
→ Schnell:對不起....orz
推 cvzx:我就吃過台灣第二家！
推 ttk620:Z9有神到 Orz
推 Norths:Z9 cool
推 Wagnas:應該也是台灣最多的連鎖店Y

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  不妄求,則心安；不妄作,則身安

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◆ From: 218.170.133.88
推 ttk620:嗯嗯..推最後一句~~
→ char690806:每天看到跳樓大拍賣.也沒看到老闆摔死過...
→ char690806:老闆是蜘蛛人?看到工廠倒閉.倒閉還每天開~"~
推 riolin7:還有才開一年就六週年慶..慶到今年真的六年了呀
推 skydive:以前看過一家開了4年每天都是"最後一天"的服裝店
推 bcsfhglot:公館的最後一天4個10塊的麻糬也是一絕XD