Re: [問卦] 有沒有台南蝦餅為什麼這麼貴的八卦？

[neverwin (老是出局)]

※ 引述《vanll23 (Van)》之銘言：
: 蝦餅很好吃
: 可是很貴
: 有人知道蝦餅是用蝦子的哪裡做的嗎？
: 是有聽過是用蝦殼 是的話  那成本不是很低?
: 為什麼可以這麼貴  單買 一包就要80 三包200的 分量也沒多少 貴得要命
: 去超市買 雖然不怎麼好吃  一包只要40~50元 而且分量多很多
: 有人可以提供一下八卦嗎 ?



我曾夢見專門進口印尼蝦餅的進口商

本以為她只擺攤設櫃  還有批給商家
某次夢裡聊天時她客戶訂貨  聽到地址是台南市安南區
才知道台南蝦餅也不是每一家都自己做哩

還夢到原料有澱粉 一點魚漿 一點蝦殼 和不少的香料
賣那種價錢
大概是印尼的澱粉比較值錢
還有金融海嘯造成全球蝦隻恐慌
蝦殼緊縮的關係吧!?

夢境有點久遠
做不得準哩



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.167.110.204
→ msave:本來就不是攤販自己作的，都是去買現成的回來炸
推 sofaly:台南蝦餅? 安平蝦餅? 安南蝦餅?
→ msave:很久以前某個美食節目就採訪過了
→ Sirine:不是本來就這樣嗎
推 WizZ:就一條小東西炸成一大片 裡面都是孔洞跟油阿
推 WatanabeKen:蝦餅還沒炸的時候是像50元硬幣的大小 紅色的
→ sofaly:請問是不是辦桌那種 有很多顏色
→ WatanabeKen:一放下油鍋馬上膨脹成大家吃的那樣
推 luckyland20:蝦餅 讓我想到李連杰
推 stad:推一下蝦殼緊縮  我笑了
→ bigfatmou:辦桌那種好像不是蝦餅...是豬皮來的
推 sofaly:是喔 真想不到 謝謝
→ Edix:東東也是嘛?
推 histanley:安平的臭臉蜜餞上次還不是被踢爆從員林來的，偽名產-_-"
→ Armando:如果是說安南區 應該不有名吧
推 msave:蜜餞是從員林批來的沒錯，但安平的特色就是加中藥下去醃
→ msave:所以安平蜜餞的特色是中藥蜜餞
→ bigfatmou:服務態度不好...再好吃的東西也會變難吃
→ msave:沒錯!那個歐巴桑的臉真是臭得可以......= =
推 artwu:黃西田有去採訪過製作過程
推 komachi275:印尼蝦餅叫做"朴羅波" 很香很好吃的一種東西
→ komachi275:台南蝦餅口味比較重
推 pojicoffee:用蝦殼做的蝦餅比較香喔