Re: 林諷蠅鮮乳

[sdada0916 (我愛小熊)]

※ 引述《Barrios (棒棒)》之銘言：
:
: 冷烙編號 就是利用液態氮凍傷皮膚上皮細胞之後
: 原先的白毛會長出黑毛 黑毛處長出白毛 利用這個方式標示號碼


  這裡錯了喔

  就我的經驗來說

  我們烙印時最不喜歡遇到全白的乳牛

  我們工作的時候被要求盡量找黑色區塊來印

  因為白色區塊烙印後再長出來的毛仍然是白色的

  字並不清楚效果也不大

: 牛用耳標 冷烙編號 豬剪耳號 羊用刺青（之前還有頸環 耳標 後來發現不好用）
: 鹿用耳標（只有耳標 因為鹿對環境容易緊迫）
: 牛編號方式很簡單 就是出生一個月時 釘上耳標（規定是這樣啦）形同身份證
: 六個月（至少）後可以進行冷烙


  規定是規定

  但一出生的小牛幾乎都沒有耳牌

  原因是酪農們視牛隻為自己小孩般

  一出生就要在他們身上釘東西

  多少會捨不得

  故多數剛出生的牛大都是只是脖子綁條繩子而已

  另外

  太小的牛隻我們也不太敢烙印

  原因是怕牠撐不住

  寧願明年再來

: 耳標由行政院農業委員會動植物防疫檢疫局提供經費
: 由中華民國XX協會（同XXXX評鑑單位）制訂號碼 顏色並採購
: 送各縣市防治所進行所有牛隻的身份建立工作
: 建立身份 是為了牛隻一旦發生移動時 方便管制
: 因為編號中 第一個英文字母代表縣市 跟台灣身份證字號一樣
: 每隻動物都有一個編號 在各縣市防疫單位建檔備查


  這個我有偷偷幹一個回來做紀念

  但手邊沒有相機

  不能給大家看(不要對我說沒圖沒真像啦!!)

  其實這種東西是不能拿的

  一張耳牌對一隻牛

  是不可以隨便亂拿的

  會造成檢疫上的漏洞

  我拿的是報遺失的耳牌

: 至於冷烙編號的工作 是相當辛苦的 前面網友也有提到（我也做過XD）
: 做冷烙的工人如同游牧民族一般生活
: 冬天進行冷烙（此時牛隻緊迫小）挨家挨戶的做
: 一個縣市完成後跑另外一個縣市 工人所有的行囊都放在車上
: 有時候住旅館 睡車上甚至搭帳棚 做完好幾個縣市後才收工
: 之前台中跟高雄各有一戶專門做牛隻冷烙編號的
: 北區給台中那戶 南區給高雄那戶 承包各縣市防治所的冷烙編號工作
: 有的縣市牛隻少的話 則是防治所自己做一做
: 台中那戶去年收山了 所以現在成為一家獨大的情況
: 今年全省牛隻冷烙編號會變成什麼局面....不知道 XDDDDDDDDDDD


  這個我大概知道

  是我們經理告訴我的

  台中那間(其實我不知道他們在哪裡，只知道我們有對手)

  其實是【態度】的問題XD

  聽我們經理說

  他們一開始是獨大的

  只有他們有在做烙印

  有時甚至是防疫所拜託他們來做

  所以態度非常差勁

  烙印的工作要做不做的

  反正他們不做也沒有人可以做

  最重要的是

  政府規定沒有做烙印的牛隻沒辦法生產生乳

  在這種情況下

  我們的對手

  常常是臨時開車到酪農家門口

  在門口大喊要不要做

  不做就倒車走人

  後來在我們公司進入這個市場後

  他們的版圖就慢慢萎縮了

  公司裡負責這項業務的經理態度超好

  業務出身的他不只會先跟酪農們約時間

  也能配合牛的作息來做(苦的是我們啊...)

  這一點讓酪農接受牛隻烙印的意願提昇了不少

  通常我們工作的黃金時間是早上牛吃完早餐後到差不多10點左右的這幾個小時

  在我打工的那段時間

  都是早上5點出門，中午休息，晚上很早就睡了

  之所以不在中午工作是因為牛隻怕熱且不能久站

  而我上一篇文章有提到

  要烙印必須先把牛固定在柵欄裡

  這段時間牛都不能活動

  因此

  很多酪農都不喜歡我們在那個時間去進行烙印的工作

  就是態度的差別

  讓台中那家慢慢的淡出這個市場





  再來就是我答應大家我要說的了

  先說好

  這只是我個人的所見

  並不能當成標準

  只是給大家一個參考




  牛其實跟人一樣

  越舒服的環境

  牠越爽

  因此

  生產出來的牛奶品質也相對較好

  舉個例子

  在我所去過的牧場裡有看過牛隻在牛圈裡舉步維艱的

  為什麼牛走路會很困難??

  嗯...

  想像一下你在深雪中走路

  你辛苦的提起埋藏在雪堆裡的腳

  奮力的邁向前面的積雪

  再提起另外一隻腳

  邁開步伐勇往直前

  而在那個牧場裡

  讓牛不能前進的不是白雪

  而是他們主人因懶惰而沒有清理的牛大便...

  記的某個奶粉的廣告嗎??

  紐西蘭國家...品質保證...

  廣告裡

  乳牛悠閒的在廣闊的草原吃著鮮嫩的牧草...

  在台灣

  那只是個夢一般遙遠的地方...





  但是

  光X的牧場例外

  就我所見

  跟光X所簽約的牧場

  大都非常乾淨清爽

  每到一個新的牧場

  若牛圈很乾淨

  十之八九都是跟光X簽約的牧場

  記得有一次

  跟牧場主人聊天

  我誇讚他們牧場非常乾淨

  他們說除了自己的努力外，光X對牧場環境的要求也比同業高

  另外

  牛也會有傳染病

  而牧場裡只要有一隻牛得了病

  據說光X的作法是整個牧場的牛奶都不收了




  再重複一次

  這只是我打工所見所聞

  我並不是說其他家牛奶不好，也不是說其他家的牧場不乾淨

  只是光X在這種消費者看不到的地方稍稍的比同業好一點




  嗯...

  準備要買牛奶的各位

  不知道夠清楚嗎??

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