Re: [問卦] 台灣第一小籠包--鼎泰風的八卦？

[dswchen (Douglas)]

我去永康街本店吃過一次，為的是週末上午才供應的小籠湯包（不是小籠包）
然後我還想喝元盅雞湯，但站在店外等開門，小姐出來先詢問點菜時，
很親切地說這樣會吃不完，建議我下次再吃，印象深刻

最近看舒國治寫的文章，寫到幾點鼎泰豐的好處，味道好之外
1.吃飯很輕鬆，也不會有貴賤之分
2.要放大包小包，服務生會拿帆布腳架來擱
3.嫌濕紙巾不利於擤鼻涕，他也會取乾紙巾
4.分麵與飯的小碗與公筷會自動送上
5.薑絲稀了，會馬上問要不再一碟
6.服務體貼，笑容可掬，店堂乾淨，
7.找錢必用新鈔
8.女服務生必紮頭髮，必穿玻璃絲襪，送蒸籠男孩必戴口罩

我只去過一次，沒太注意，不知各位網友想法如何

不過說到小吃，我還是喜歡那種帶點髒髒亂亂，吃客水準感覺不太高尚的小吃攤
尤其是穿著拖鞋短褲，吊帶背心進去還是很自在的店
（兩年來南征北討，全台灣已吃過沒重覆的上千攤）

曾有一報導說台南好吃的老店有幾個特色
1.店破破舊舊
2.菜色不會超過三五樣，不像台北很多店一副自己甚麼都在行
3.老闆的臉很臭

在府城吃過120攤，感覺似乎頗有道理

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.53.238
推 pharrell:鼎泰豐的服務態度太好了   有時候我覺得很恐怖
→ skylikewater:曾有一報導說____(南部任填)好吃的老店有幾個特色
推 yayolovehyde:推好吃的店老闆臉特別臭 在高雄吃遍也是有這種感覺
推 cgi0911:這句話，確實得到台南小吃的箇中真味
推 kkkkkk:頂王服務也不錯!
推 PTT999:石**牛肉湯的真的有夠臭
推 hot5566:有次在鼎泰豐醬油滴到衣服，服務生在一旁看到馬上拿除漬棒
→ hot5566:給我清理汙漬，印象十分深刻
推 mengou:那些小攤就是沒有鼎泰豐能聞名於世的格局啊..
→ keepoo: 塞進我嘴裡
→ keepoo:Q_Q
推 yumtonykimo:鼎王服務不錯+1
推 RoxanneLi:keepoo想創造接力推文失敗  大家都有看到
推 reallocust:貴賤是自己產生的,好幾年前第一次去吃直覺自己像劉姥姥
推 dimer:老闆的臉很臭XDDDDDD
推 T3T:我也喜歡那種拿碗雜碎麵 腸子裡還有塊屎的店
推 elysion:鼎王不錯+1，鍋子裡面鴨血豆腐永遠是滿的...
推 ponykite:台南老店1.2.都對 但3我覺得還好阿
推 jennysep:鼎泰豐的服務生可是精心挑選過的呢~
推 Hirumi:鼎泰豐新注音不用選字！
→ reallocust:進大觀園,覺得自己根本是"庄腳俗"
→ mengou:台南也有很多店賣一大堆沒人吃啊...台北也有只賣1.2樣的店
推 KEYSOLIDER:鼎王會對客人鞠躬 其他地方很少見
→ hot5566:3要看店，我遇過江水號的老闆裡很臭-_-"
→ RoxanneLi:不吃許多辛香料食物  如蔥油餅的舒國治...哼哼
推 flatcomb:簡單幾筆 小弟台南人也認同
推 kkkkkk:keepoo好好笑    沒成功
→ reverse:鼎泰豐服務生一個月有薪水快五萬的樣子 但很累
推 clkdtm32:鼎王到底是賣什麼的
→ RoxanneLi:鼎王不就是賣鍋底鴨血豆腐吃到飽的嗎
推 gunfighter:推 老闆臉很臭 XD
→ gotohikaru:還好吧 常去的都很親切啊 只是都沒名氣 連招牌都沒有
推 cgi0911:是說，唐魯孫和舒國治的文章一樣是夾帶文言文，但是唐魯孫
→ keepoo:ˊˋ
→ cgi0911:的文章就比舒國治的要好看得多
推 gain:老闆：臭豆腐喔，不夠免費！  客人：哪裡臭？  老闆：我的臉
推 magita6002:很貴
→ treker:台南好吃的店真的內裝數十年如一日 還有永遠沒招牌 超低調
推 nsk:舒國治說台南只有小吃 那些大老闆 校長無處去上館子XXD
推 RoxanneLi:舒國治比唐魯孫  能比嗎(轉頭)
→ imsandy:不過我去都刷卡比較多 下次付現看看是不是真的找新鈔
推 ssarc:沒錯！！台南的美食環境絕對很爛、老闆一定不親切，四年的
推 lovecmgirls:鼎泰豐真的很好吃也不貴服務又好..會成功沒話講
→ ssarc:台南菜市場、小吃攤、麵店心得
→ lovecmgirls:不是說台南人比較熱情親切嗎..@@"
推 treker:其實加強空調很重要 這麼熱的環境老闆做料理要笑真的很難
推 HCCLandRover:射出來
推 newman814:廁所洗手的水是溫的～洗起來很舒服
推 qooggyy:keepoo想惡搞來不及