Re: [轉錄]我一直以雲林為傲 蒜頭

[vyser (V-Sir)]

我老爸也雲林人
蒜頭跟農產品的事情不止今天這次了吧
從以前就一直在發生

後來有人想到的辦法是~
找人跑遍各大夜市/小吃街/自助餐店等地方
說明農民的情況,並且主要就是可以拿比市價便宜的農產品
並說服商家購買
這會比鄉民網購要來的快
一般開伙少的家庭可能一天3餐都用不到一斤蒜頭
但是餐飲業的商家可能一晚就是一個家庭一個月的量
像快炒店可能一天的消耗量就要10~20斤,通常都會一次批個50斤左右
目前蒜頭的市價70~80元/斤
如果可以開到40~50左右價格批給商家,那二邊都有好處
農民可以用比較好的價格賣掉,商家也可以撿便宜品質好的食材

我家之前開的快炒店也有大半的食材是這樣來的
一個月省下來的開銷會差很多
個人覺得現在的情況什麼都漲,能買便宜的食材一定會儘量省
尤其是懂得計算成本的老闆
不過給的產品也不能賣相太差就是

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.70.105.122
→ Cosmoswalker:記得在本版看過，颱風天，菜蟲沿路攔貨車拖下來扁的
推 jom217:推這篇~可是要怎麼跟黑道抗衡呢~只能被抓去當煙波魂吧
推 l42857:不要把餐廳看那麼沒力. 事實上直接和農民買的餐廳也不少.
→ Iamsorry:LifeNewboard 1453  稱有人先連署一下
→ l42857:不過他們也是圖低價. 也不會比大盤開的高多少.
→ halulu:這個主意不錯!!
→ vyser:被肩我是沒聽過,我家都買十幾年了~餐廳忘了加進去XD
→ halulu:我想如果可以多賣一點的話 能多賺一點是一點
→ vyser:  \被扁   打錯字XD 開價就真的要二方去談
→ teryykyo:被姦!!!!!!!!!!  >///////<  那真是太超過了
推 deepdish:good idea
推 darksaber:原po應該是用倉頡輸入啦,肩扁只差一個字根
→ teryykyo:樓上... 你認真了