Re: [轉錄]我一直以雲林為傲 蒜頭

[homoso (淡淡的哀傷)]

※ 引述《ETTom (淡淡微風隨心飄)》之銘言：
: ※ 引述《nidor (awful)》之銘言：
: 不知道你有沒有仔細看前文，市場售價掉了約20%，可是收購價錢掉了75%
: 請問這是什麼因素？
: 不負責任的推論，盤商只想把掉下的價格全部轉嫁給蒜農...
: 為什麼他們敢如此做，因為政府不管阿....科科...
: 再台灣物價皆漲人工沒漲的情況下，盤商頂多是運費會上漲...
: 不過就像是我前面說的，收購價錢並不是反應市場價錢，反而像是看他們自己喜好
: 暴利我是不敢說啦，可是讓人都快活不下去了，這不是吸血是啥？
: → yongqing:中間商人太黑了 農委會幹什麼吃的                        09/03 13:58

     先說，該篇為原作者權限不足，代為發表


  唉！還是有人看到黑影就開槍，居然輪的到我八卦，菜蟲或許會有，
  但並不是全部的大盤、中盤商都是黑心的，農產品就我所知要當蟲也是很不容易的，
  沒有很熟悉配銷和相當的資本，恐怕連蟲都當不成，自己先抱著農產品引火自殺了。

  大多數的時候是不得不把成本轉嫁到農夫身上，我曾經在類似的大盤倉庫幫忙過，
  雖然不是蒜頭，但我想....大多數的農產品配銷應該都是差不多的，
  而你、我恐怕都是農民血淚的剝削者之一，而自己卻渾然不知。

  首先，就以蒜頭舉例，
  農民生產了蒜頭->大盤商收購->中盤商收購->零售業->消費者，
  看似好像層層剝削，其實大、中盤商的老闆，若手中沒有握有土地、設備，
  利潤通常是很微薄的，搞不好年薪還不如一個電子業或鋼鐵業的工程師，有年薪百萬，
  而其中的風險，更是一個收購錯誤慘賠，整個倉庫都成垃圾，剛好抱著這些垃圾上吊，
  那你會問，既然盤商沒賺頭，那麼之中的價差都跑到哪裡了？

  有的網友已經點出冷凍電費、倉庫租金、油錢，但這只是冰山一角，
  最恐怖的恐怕是『再加工費用』和『場地租金』，賺的肥肥的就是握有土地的地主，
  和持有大量股票的股票持有人，當然還有掌握權力的官員或黑道或許也會分一些羹，
  (這種八卦錯的話，我大概會被抓去關，所以我就再加工、股票和地主部分說明)

  或許會有人問，當年三民主義課本中寫民國四十三年實施耕者有其田，
  現在早就沒有佃農了吧？股票更是無稽之談，農產品上市的公司EPS都低的可憐，
  劇烈的買進殺出更是罕見，哪有什麼利潤可言，但我要說的是其實都解讀錯了方向，
  所謂的地主，是台北市..等大城市的地主，上市的公司是運輸業及零售業的公司。

  大家都知道台北的土地貴的嚇死人，一個店面每個月八十萬的租金司空見慣，
  要撐起一家店，營收沒兩百萬根本活不下去，要增加利潤，那就要降低成本，
  加上台北的生活習慣，大家已經漸漸不在家裡開伙，外食族日增，
  店家一間接著一間的開，台北市的地主們不思生產樂的數鈔票，
  進而將所有的心思在股匯市殺進殺出，成了，就說是自己承擔很大的風險，
  不成，就大罵政府沒有拼經濟，股市一直跌，市值蒸發了一兩千億，
  剛好印證經濟學承擔的風險越大，應該獲得的利潤就該更大，
  殊不知卻成了農民生產的吸血蟲之一，很多店家吃不完丟掉的都是農民肉做的心啊！

  有人注意過很多便當店、大餐廳、7-11....所報廢掉的食材有多少嗎？
  光以蒜頭來說，每次我去吃到飽火鍋店，看到有人猛倒蒜泥和醬油，
  然後吃不完就丟在桌上，大多數的店沾了客人口水的，是不可能再回收的。

  外食族常上的店面租金或許解釋了一部分，有人還是會質疑，
  就算去菜市場和量販店，蒜頭一樣很貴啊？但是量販店一樣都是要租金的，
  內湖的大潤發，市值20億，光每月租金就高達800萬，每月支付人事成本更是百萬起跳，
  這些租金當然都得要轉嫁到農夫和消費者身上，您說，能不貴嗎？
  土地為什麼會貴？政府是兇手之一，媒體是兇手之一，大企業家更是兇手之一，
  詳細我就不贅言了，自己稍微想一下就可以知道了。


  接著是再加工的費用，越現代化的都市，再加工的比例就越高，
  有人吃過小七的芭樂，芭樂市價每台斤不會超過40，可是切成塊、去籽，
  一包了不起半顆卻要價二十，其中最大的價差就是來自運送和加工，再以蒜頭為例，
  蒜頭要怎麼吃？當然是磨成泥或是切成小塊，頂多就是醃漬過，總不會你買一個便當，
  還附贈一顆剛從田裡挖出、還帶著鄉村芬芳的蒜頭吧？
  蒜頭再加工其實還好，就是洗選、分類、研磨、裝袋，若仔細研究一個小七賣的便當，
  就會發現到裡面全部的素材，走過的路加起來搞不好可以繞台灣一周，
  且經過數百個人的手，當然，加工手續越多的食物，所浪費掉的食材比例也最驚人，
  每從農民賣出一顆蒜，到了台北市，我說丟掉半顆蒜絕對不為過。


  最後就是股票，有人研究過運輸業和零售業的股票、資本額、EPS嗎？
  有間甚至曾幹掉友達、台積電、鴻海，成為社會新鮮人最想進入的公司之一，
  他們為什麼能業績一路長紅？靠的就是社會型態的丕變和大吃小、成本的控制，
  很多的量販店甚至跟大、中盤商長期簽約，多少的價格取得多少的量都是白紙黑字的，
  這樣才能在高租金、高人事成本的情況下維持1~3%的毛利率，並將獲利回給投資人，
  但大家都知道零售業的利潤是很微薄的，尤其是會腐敗的農產品，
  當然，簽約的價格就不可能太高，有的時候大盤商扣掉保存價格更是賠本賣(保證量)，
  投資人投資 -> 量販店大吃小生存(維持一定利潤) -> 轉嫁大盤商 -> 轉嫁給農民


  所以，你有聽說過颱風天地租會跌的嗎？你有聽說過政府保護流通、零售業的嗎？
  有聽說過哪家CEO拿颱風天要體恤農民當藉口，然後駁斥股東會時為何不賺錢質詢的嗎？
  有聽說過颱風天店家就給你整顆蒜頭叫你嗑的嗎？

  過去在高油價的時代也曾建議既然油價貴，要不要考慮改用火車送，離市區又近
  某大盤商老闆就說過了，那是不可能的，火車站附近寸土寸金，省了運費成本，
  倒多了租金成本，倒不如在鄉下跟農會合作蓋大型倉庫，以類似產地直送的方式送。


  為什麼我會說『你、我恐怕都是農民血淚的剝削者之一』，
  就要怪為什麼你要往北部大都市去，去唸書、去找工作，民國六十年到民國九十年間，
  農業都市雲林、嘉義的人口都是負成長，當然糧食的運送就得增加，
  而且許多人由生產者轉職成增加附加價值者(加工)，增大生產者和消費者間的價差，
  運輸、保存、甚至部分的都市土地、商業成本全轉嫁給農民，
  人口聚集讓工業生產力增加，活絡商業經濟力，無形帶動土地價值的上升，
  可是農業技術力卻沒有明顯的增加，故造就農業都市經濟力的未成長甚至負成長，
  就像大陸和台灣之間的關係，大陸的經濟起飛等若台灣的消費力降低，
  鈔票的變薄讓農夫的消費力降低，當然哭泣的農夫也就慢慢增加了。

  哭泣的農夫有解嗎？無解的，只能說他們是工商業拼經濟下的犧牲品，
  除非政府干預市場機制的讓全國土地價值統一，減少城鄉差距，使土地成本無法轉嫁，
  哭泣農夫多半跟大、中盤商之間的關係是微乎其微的。

  最後當然要放大絕：既然覺得大盤商很好賺，你怎麼不去跟銀行借錢賺看看？....XD

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  人家說男人就像美酒一樣，越陳越香，那我大概是跟酒同門不同科，
  更不可能同種的香檳，酒精濃度頂多讓人微醺，並不會讓人醉倒，
  而且通常只會放到過期而已...cheers！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 58.99.23.64
推 huang0505:好專業~~有八卦到~~　原來如此!!
推 japan428:當大盤哪有那麼容易.....沒有一點背景　想當就當嗎？
推 japan428:這篇從經濟學的角度看　沒錯　但沒考慮到其他角度
推 cloud7515:結果大家都沒錯，全都堆給政府承擔就行啦
推 rave760422:有人要討論荖葉大盤商嗎?  那的是暴利唷
→ rave760422:                         那真的是暴利唷
推 milkfox:突然覺得大學四年吃了很多小七便當的我有很多的錯
→ Gustave:便利商店便當本來就是少吃為妙..
→ dodonpachi:確實政府要有所作為呀 因為農民這麼苦 是因為這社會
→ dodonpachi:的遊戲規則導致的 除了自救外 政府也應稍為插手
推 LOVEMG:"政府干預市場機制的讓全國土地價值統一" 難不成學老共
推 a7526746:大盤也是要資金,而且也要賣的出去
推 muyuin:專業推!
推 kkman321:推
推 goldmark:借轉雲林板  感謝～
※ goldmark:轉錄至看板 Yunlin                                      09/04 09:51
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