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※ 引述《goldfishert ()》之銘言: : 講到有機就想稍微講一下上課聽做有機研究的教授講的話 今天上完飼料營養順便也來現一下 : 基本上台灣並沒有真正100%有機產品 : 道理很簡單,台灣農民常用的有機肥料成分絕對不有機 : EX:豬糞,雞糞或廚餘肥料 : 豬糞是從豬肚子裡拉出來的,所以豬吃什麼就拉什麼 : 重點就在這,豬吃的東西絕對不是有機食物阿- -a : 教授說他曾經遇過一個案子是,續施灑豬糞數年的果園產出的水果重金屬過量 : 果農百思不得其解,因為附近沒有啥工廠排放廢水廢氣污染 : 後來教授幫他驗過豬糞以後發現豬糞重金屬過量 : 於是灑久了造成整片果園被污染 : 怎麼解決糞便肥料污染問題呢? : 答案是無解,因為你很難控制養殖場的飼料 : 每次去驗大便很花錢,只好建議農民"酌量使用" 只針對此段講解一下 以前的豬排泄物都直接排入水溝河川 但是因為過量的有機質會破壞生態平衡 因此訂定法規限制排放的濃度 以往(應該說現在大多數還是) 豬的飼料中都會添加過量的銅鋅 適量的銅鋅1 必須營養 2 可以強身健體 避免一些疾病 但是這東西不貴 避免使用量不足 因此很多飼料中都添加"過量"銅鋅 當豬吃進400ppm的銅鋅 可以排出約10倍的銅鋅(就是4000ppm) 法規規定排放的濃度標準 要降低排放水中的濃度因此需採用廢水處理 將固型物製成堆肥 這些堆肥存在著高量的銅鋅 使用這些含高量銅鋅的堆肥去施肥 就會使得土壤中銅鋅含量過高 進而使得植物含有高量銅鋅 這些植物又可以被家畜食用 因此形成一個循環 銅鋅金屬循環圖 動物廢棄物→堆肥→土壤→植物 ↑ ↓ ←←←動物←←←←←← 這樣不斷地循環下去 台灣的土地都會被高量的重金屬汙染 到最後會種不出植物 前一篇作者所說的"酌量使用" 其實是目前正在努力的方向 會造成這種情況主要原因就是 台灣長久以來的習慣就是"喜愛添加過量的銅鋅" 適量使用可以避免一些疾病 使家畜長得更好 但不是量多就一定好 適量使用-ok 生長良好 過量使用-生長普通 但不是最好 超量使用-生長異常 出現金屬中毒症狀 由於銅鋅添加物價格不貴 因此大多都是超量使用的狀況 超量使用 1 對動物是種負擔 2 排出的量會更多 3 堆肥金屬含量過高 4 汙染土地 5 植物金屬含量增加 6 動物食用含高量銅鋅的植物+銅鋅添加物=更大的負擔 會這樣使用有時根本就不是飼養者的問題 因為飼料大多都是使用完全飼料 直接購買飼料廠配方完成的飼料 因此 此問題應該由飼料廠的配方開始著手! 落落長的一篇 我認真了= = ~補個八卦~ 今天上課教授說 目前台灣的飼料廠在他看來只有"福瘦"的金屬含量最標準 其他都屬於過量使用 其他:大x 筒x 普x ...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.247.76
blueteethXD:為什麼豬可以排出10倍攝食量? 以後養豬煉銅鋅舊好了? 11/25 20:38
birdddd:這點我也覺得很神奇耶! 但是代謝部分這邊我沒學好 對不起 11/25 20:40
churayed:樓上...應該是因為生物(累積)濃縮的關係 11/25 20:41
blueteethXD:累積的話那個量應該是豬肉含量不是嗎@@ 11/25 20:41
birdddd:喔喔~是這樣呀! 我去翻翻講義 11/25 20:42
churayed:假設豬的金屬攝取量很低...所以可以忽略不記 然後大便 11/25 20:43
churayed:本來就會比吃進去的少...這樣是不是就濃縮了? 11/25 20:43
churayed:不過為什麼會到10倍我也覺得很奇怪就是了.... 11/25 20:44
blueteethXD:對喔 那應該是飼料超量的關係 本來能吸4飼料含44 11/25 20:45
birdddd:我知道了啦~因為吃進去體積大 排出體積小 所以每單位裡面 11/25 20:45
blueteethXD:所以多的都排出來了 11/25 20:46
birdddd:量就增加 至於為什麼是10倍 這是一個平均值 11/25 20:46
churayed:ppm應該是重量濃度表示...豬對食物的吸收不知道怎樣XD 11/25 20:47
HuangJC:所以要淘金,就應該牽豬去金瓜石呀~ 11/25 21:22