Re: [新聞] 心血遭啄食 稻農毒殺麻雀

[goldfishert ()]

講到有機就想稍微講一下上課聽做有機研究的教授講的話

基本上台灣並沒有真正100%有機產品

道理很簡單，台灣農民常用的有機肥料成分絕對不有機

EX：豬糞，雞糞或廚餘肥料

豬糞是從豬肚子裡拉出來的，所以豬吃什麼就拉什麼

重點就在這，豬吃的東西絕對不是有機食物阿- -a

教授說他曾經遇過一個案子是，續施灑豬糞數年的果園產出的水果重金屬過量

果農百思不得其解，因為附近沒有啥工廠排放廢水廢氣污染

後來教授幫他驗過豬糞以後發現豬糞重金屬過量

於是灑久了造成整片果園被污染

怎麼解決糞便肥料污染問題呢？

答案是無解，因為你很難控制養殖場的飼料

每次去驗大便很花錢，只好建議農民"酌量使用"

至於廚餘就免提了  那玩意可能比豬糞還毒


教授有說真正的有機標準非常嚴格，造成產品成本也非常高

基本上那種食物你不會想買的

教授說他有看過日本栽培全有機玉米，一支開價80元台幣= =








另外專攻肥料的教授說過，其實化肥是20世紀最重要發明之一

因為化肥可以減短耕作時間，增加糧食產出率
(施用化肥甚至可以達到產期減半的功效，超驚人的)

要不是有化肥，大概全世界人口要減半不然會嚴重饑荒






前面有版友說到農民自己食用的蔬果比較香

教授有解釋原因給我們聽

因為化肥可以加速植物生長，所以植物細胞分裂很快長很大
(相對就比較鬆散，可以想成放山雞和飼料雞)

但是農作物要好吃取決於植物所生產的特殊物質，像是每種水果的獨特香味

還有植物細胞大小，排列方式等很多原因

使用化肥的農產品因為長很快，所以香氣累積不夠

造成產品跟使用傳統肥料的作物比起來就是不會香

口感則因為細胞比較大，組織鬆散，就比較不會脆，不會Q之類的


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推 vul3j9:頭推
→ GGGGGforever:黑化肥揮發會發灰      樓下念一遍, 來
推 aegis144:    輝呼輝輝輝呼輝輝
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→ valenci:就龜毛來說會把這考量在內，但一般有機不會那麼龜毛吧。
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推 oicecnir:沒錯..家裡不用化肥種的..雖然沒很甜..但野味很重..
推 hinoi:上次在甘蔗鍋被推銷點較貴有機豬　我很白目說我要無機豬好了
→ moonshade:化肥本來就很好，我自己種是用堆肥土+化肥...
→ moonshade:比例抓好就好...
推 yoruhoshi:有沒有士林夜市烤玉米超貴的八卦?
推 loopuntil:   揮話肥黑花費花揮
推 tngtng:'台灣並沒有真正100%有機產品' 這有問題
→ tngtng:符合國際標準的認證也許沒有 但台灣的確有農場是連飼料都
→ tngtng:追蹤的
推 soing:   非揮發性化學花卉肥料
→ eliec:人口數量是果不是因
→ PEN3gg:====歡迎光臨觀光局非官方網站觀賞非揮發性花卉灰肥料=====
推 HornyDragon:剛果國際觀光果園官方網站綻放萬丈光芒
→ neoma:日本普通玉米一支就台幣80了，妳教授真沒常識