作者lsp33 (LSP)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 有沒有草魚的八卦
時間Sun Feb 7 00:56:08 2010
※ 引述《w386764329 (中邪)》之銘言：
: 第一次吃到草魚湯的時候
: 感覺這魚的肉還真軟，湯也超級甜美
: 再配一口滷肉飯
: 這真是極大的幸福
: 不過第一次看到草魚
: 就名稱上原本以為就小小一條罷了
: 結果竟然是條超過有半公尺以上的大魚
: 怪哉
: 另外為什麼喝草魚湯時
: 要配滷肉飯
: 而且滷肉可以隨便加
: 有八卦嗎?
草魚是淡水魚，養在池塘裡面的，
我南投埔里山裡面的的親戚，很多都有養草魚，
以前那個南投交通還沒有那麼發達的年代，
殺自己養的土雞、自己養的草魚來招待客人，就是對客人最高級的招待，
是貴客才有的禮遇。
身為全台灣唯一不臨海的縣市，
南投也吃得到生魚片，
就是草魚生魚片，
把草魚肉，片的薄薄的，
沾醬不是一般的醬油加挖沙米，
而是白醋。
薄薄的草魚生魚片吃起來脆脆的，
吃到口中那種香甜，會一直留在口腔中打轉，
那美味是一般生魚片比不上的，
尤其是沾了白醋之後吃下肚，那個味道真的不可言喻。
每次回南投吃喜酒，就是這道菜最好吃，
淡水魚的生魚片.....聽說寄生蟲很多，
雖然長輩都說醋可以殺菌，
不過我覺得這跟哇沙米可以殺菌一樣都是隨便說說....
常常受不了誘惑，就在那種焦躁的情緒下，
把心一橫，拼了，就吃那一口。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.97.156
→ Geffen1:= =死魚片 02/07 00:56
推 eWeMe:寄生蟲表示......我不是細菌 嘿嘿嘿 02/07 00:56
推 jeff781217:.........淡水魚弄生魚片 原PO還敢ㄔㄛ 02/07 00:57
推 ispy03532003:草魚是因為已草為主食所以叫草魚? 02/07 00:57
推 Koobboor:淡水魚有寄生蟲 海水魚也有海獸胃線蟲喔^_< 02/07 00:57
推 odaiba:陳宮就是這樣掛掉的 02/07 00:57
推 jianliung:很可怕 02/07 00:58
→ ispy03532003:是陳登吧 02/07 00:58
→ jianliung:陳登? 02/07 00:58
推 headnobig:淡水魚吃生魚片 0.0 02/07 00:59
→ odaiba:啊啊 對啦 陳豋啦 陳宮是被砍 02/07 00:59
推 Seki:哇沙米是去腥用的沒殺菌功能，真正殺菌的是白蘿蔔絲 02/07 00:59
推 jetrel:淡水魚比海水魚多了種土味.. 02/07 01:00
→ fancyhan:淡水魚有中華肝吸蟲 海水魚有海獸胃線蟲 02/07 01:05
→ fancyhan:通通有獎 02/07 01:05
推 YilanRay:白蘿蔔絲是去味用的 ＝ ＝ 紫蘇才是殺菌 02/07 01:54