推 neveror:和蘋果片一起吃也不錯 12/19 23:28
→ tyrande:我媽用乾煎烏魚子配生蘿蔔 口感不錯 12/19 23:29
推 volgarv:烏魚腱很好吃，但很硬 12/19 23:30
推 bluebluelan:乾煎烏魚子+米酒 12/19 23:34
→ lanhow:用高梁燒和水梨片一起吃 12/19 23:55
推 goat1:新鮮的烏魚子很軟嫩，吃過再也不想吃餐廳乾巴巴的烏魚子了！ 12/20 00:25
※ 引述《retrytry ( 囧)》之銘言：
: 台灣的烏魚子好像也是很有名氣的
: 現在是烏魚的季節
: 晚上好像會有漁民利用退潮放置固定網
: 然後在下次退潮在去收網
: 有人用步行的 有人甚至把車輛直接開到浪邊附近....
: 昨天我人生在新竹南寮第一次目睹了 半夜用頭燈找被網困住的烏魚之補魚畫面
現在台灣的烏魚子大多是養殖了
你應該往更南邊走一點 到雲林的四湖口湖
這一帶是台灣養殖烏魚最多的地方
價格當然會比野生的便宜許多 不過你不是行家的話
根本吃不出野生或者是養殖的烏魚差別
: 有沒有捕烏魚 跟烏魚子的八卦咧?!
: 烏魚子最道地的吃法又有哪些呢?
切片用高梁沾一沾 然後點火
烤過一下的烏魚子 人間美味!!
: 把烏魚殺了 直接煮烏魚子來吃 味道又是怎樣呢?
應該很腥 超級腥
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