Re: [新聞] 毒澱粉 主婦聯盟 里仁有機 豆花也淪陷

[freeunixer (身阿蘭若心阿蘭若)]

※ 引述《bluesky2 (一切都過去了~)》之銘言：
: ※ 引述《rgx (Kumi)》之銘言：
: : 【綜合報導】毒澱粉風暴持續擴大！衛生單位昨又查出知名有機食品名記豆
: : 腐的豆花、知名連鎖店「黑面蔡」、「小南門豆花」的粉圓也檢出毒澱粉，
: : 其中名記豆花的生產原料「德細清粉」驗出含有841.78ppm的順丁烯二酸，包
: : 括41家主婦聯盟、39家里仁有機商店都在不知情下販售毒豆花，1000多盒都
: : 已被吃下肚，昨店家已將問題商品緊急下架。民眾驚恐問：「到底還能吃什
: : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130525/35040693/
:       所以鬼島就是鬼島 一堆掛著有機食材的招牌
:       配合網路 廣告 把知名度做起來後  就開始掛羊頭賣狗肉了
:       結果台灣人還傻傻地拿大錢去這些知名的有機食材店當潘仔
:       果然台灣人的錢很好賺!
:       有沒有掛著有機的招牌但自己賣的東西是不是有機卻不知道的八卦?

如果以法規來論,並不是賣有機商品的商店,所有的東西就全是有機的.

以蔬果種植來講,如果某塊種植地太小,那麼那塊地就不能去申請有機評定.

如果是有機加工食品,那麼就要從種植到成本過程中各關都要符合評定.

豆花並不是種出來的,所以當然是買原料來做的,德細清粉是 名記豆腐 做出來的,
大家也只是買來自己做,但是德細清粉也只是買人家的原料來做的,
原料是出自 三進粉業.

大家都只是加工廠,管你產線自動還是人工手動,沒有辦法大家都像義美一樣搞實驗室,
只能依口碑或歷史或行號大小及種種其它因素(如價格)來決定往來與否.
三進是開了二十幾年專做澱粉製造加工買賣的商行,不找它買,難不成你開一家自己做?

但是 名記豆腐 跟 主婦聯盟、里仁 都是主動送驗發現自己被毒了.
再怎樣也好過被抓包了之後才說,我們是源頭受害者,已經向 oo 提告索賠...
但是這下出了事,不是只有那樣東西黑掉,不是只有商家黑掉,
是商家後面的供應鍊都會跟著倒楣...

台灣沒什麼有機商品販賣店可以有本錢只賣純有機商品.
退一百T 來講,甚至連有機生鮮的比例都很少.

11大有機通路祕密客大調查
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5042286

　一般有機專賣店的商品佔比，生鮮約佔20%、保健品15～20%、沖泡類25%、
　其他（乾貨、加工品、器具等）佔30%，有機商品平均約佔二~三成。

源頭的種植者要面臨的困難跟打擊有很多,通路商要面對的市場銷量問題也很大.
最終通路商有機生鮮蔬果的售價並沒有比一般超市的非有機生鮮蔬果高幾倍,
許多超市的生鮮根本就沒啥賺頭只是用來吸引來客,甚至有些特定地點的超市不賣生鮮,
如果沒有其它加工商品來提高收入,難不成靠你支持?

里仁有辦法把有機生鮮或有機同級的優質生鮮比例拉高,
來自於它的契作規模跟門市成本降低(義工店員).
加上他背後的慈心會適時替過產、滯銷農產品尋找出路(製成加工食品),

有機商店：販賣真情與健康
http://www.taiwan-panorama.com/show_issue.php?id=201290109114C.TXT

　積極開發以有機素材為原料的加工食品、日常用品，以滿足消費者多樣的需求

　87家直營門市，資本額1億元，合作的有機農場、食品及環保用品廠商超過600家，
　產品超過千種（且堅持不賣保健產品）

即便如此,他們還是遭遇一個問題,就是因為他們的產地直銷,並相對廉價販售,
對其它非里仁系統,必須經過中盤才能到終端通路的農民、生鮮產品,造成壓力.

台灣主推有機食品的五大通路,他們賣些什麼,自己上網站去看看就知道了

無毒
http://www.yogi-house.com/

棉花田
http://www.sun-organism.com.tw/

里仁
http://www.leezen.com.tw/

聖德科斯
http://www.santacruz.com.tw/
...
八卦酸民最愛的統一家的

綠色小鎮
...
跑路了 -_-
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130416/34954299/

至於主婦聯盟,
它們是合作社,不單只賣生鮮、加工食品.
必須要加入成為會員,然後設定金額參與共購或單配,由它們自行配菜(一籃子菜),
你沒得像去 M 買炸雞那樣有得指定部位.
http://www.hucc-coop.tw/index.asp

...

我想吃用有機米糠、豆渣施肥種出來的生蔬,不知道哪裡有...

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◆ From: 60.250.90.238
→ les5277:自己推氣霧耕 雖然貴但是不錯
推 jpg10330:三寶聯盟不意外
推 peachteagif:自己用塑膠箱種......
推 akirakid:感謝分享好文
推 kininan:自己種 像青江菜之類的其實並不難種
→ kininan:但要等豆渣放3至4個月發酵...所以一般買化肥來追肥快多了
→ freeunixer:就是不想被化肥偷偷加料...
推 peachteagif:養一缸小紅豆然後拿那個水來澆菜
→ peachteagif:孔雀魚也可以
→ kininan:有機肥生成慢 要有機無化肥就是要等...相對價格就高
→ kininan:不過以台灣無良通路業者來看 搞點黑心有機也是很正常的XD
→ freeunixer:自己種趕得上你吃喔 ~_~ 住都市公寓要種哪?樓頂?
→ freeunixer:你買農化公司的有機肥也是一樣會有,所以..............