Re: [問卦] 頂呱呱為什麼紅不起來？

[dagoma (兩津)]

餐飲業就是這樣了...

除了麥當勞，其他的速食店人氣也是起起伏伏。


當年台灣除了M跟肯爺爺，除了溫蒂還有個哈帝（名字太像搞的我老是搞錯這兩家），
還有個小騎士炸雞、德州炸雞，MOS、漢堡王也慢慢的湊了上來，
臺灣本土也來了丹丹跟頂呱呱，以及已經被忘到幾乎沒人提及的KLG。


這幾家速食店，有的令人想念，但當時因生意不好退出臺灣（所以當年臺灣人不識貨？）
有的因為自己莫名其妙的定價搞到自己店越收越多（對，漢X王，就是你），
有的力爭上游拿到市佔率之後竟然變的難吃了！！！！


KLG曾經也是到處可見的鹹酥雞-速食店過渡的一家異色餐廳（應該說攤位），
一樣配了套餐，
一樣有全家餐，
顏色配色當然是跟肯爺爺抄來的，
有一陣子甚至名聲還比丹丹高很多很多...

然後現在，幾乎連一家都沒有了。

現在被拿出來說嘴當戰文的就是丹丹，
丹丹維持了他的水準，有的人嫌他奇怪、嫌他口味太南部，
但是他一貫維持著他的風格，所以殺出一條血路，
台南的丹丹，每到11點左右就擠到不行，戰文？那是什麼？換得到錢嗎？

可是丹丹成功了，頂呱呱呢？
事實上台南以前也是有頂呱呱的，但是後來自己就消失了。
策略或是行銷上，也許有需要檢討的地方，
但總之他目前真的也維持了平盤，起碼在台北還可以看得見，這就是他厲害的地方。


不過這之中的王者真的是還是小丑先生，
經過了二三十年還在台灣作老大...真的太強大了。

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推 vita895: 女王？
推 senior: KLG出餐超超超超超超慢
推 linpop: KLG還不錯吃
推 leterg: 香雞城
推 purplebfly: 香雞城表示:
→ kediflower: 當年超迷哈帝捲捲脆薯
→ chirex: 丹丹是策略與供應問題，跨不過濁水溪啊…
推 Peorth: 儂特利
推 beautybonnie: 人家炸機是副業 主業是不動產
→ Qaaaa: 丹丹是麵線連鎖店 不是漢堡炸雞連鎖
推 yuimoest: 丹丹就是只給認識的人加盟才能維持品質 缺點就是擴店慢
推 sepkin: 哈帝最好吃
推 Posaune: 哈帝和溫蒂都有吃過!!
推 yannicklatte: 頂呱呱沒落的原因就是難吃，肉整個柴
推 RitsuN: 頂呱呱最近幾年有恢復水準了 倒是KFC我覺得快不行了
→ belleaya: 看完這篇忽然覺得速食這塊做研究應該蠻有趣的!!
噓 f12345678900: 沒有儂特利 失敗
推 momoisacow: 麥當勞是作房產的 餐飲只是副業
推 klgfan: klg的炸雞屌打kfc好媽
推 sdfg014025xx: KFC自爆 全部東西都丟保溫箱 每家店品質落差大
推 a91112: 樂檸欸？
→ nightmoon007: klg民生社區附近有一家
→ jajacko: 我記得高雄還有小騎士炸雞
推 mocimocy100: 我懷念香雞城甜甜的脆薯 跪求配方
推 carpout: 肚子餓了啦
推 a222317168: KLG還不錯
推 houting: 十年前在台南開元路首次見識到KLG 那時真的是俗又大碗
→ gdtg10900: klg台南高雄還有看到啊炸雞不錯
推 coffee777: KLG和頂呱呱都不錯
噓 OLinPa: 炸雞都輸拿坡里........
推 roc074: 頂呱呱最近恢復水準。
→ xuqo5: 丹丹真的吞不下去......麵線勾芡重、甜的要死，漢堡又很小
→ xuqo5: 但在高雄版一說到丹丹，大家就高潮了