Re: [問卦] 丸 龜 製 麵

[senma (ライフ☆ライン)]

※ 引述《jeanvanjohn (尚市長)》之銘言：
: (市長剛從日本回來，就寫一寫吧)
: 以我在京都市中心的觀察，那邊其實連鎖拉麵也有不少，但是最受歡迎的還是一蘭。
: 雖然去年就有傳聞一蘭要來台灣，不過現在是還沒有啦?
: 一蘭拉麵的特色在於，它只有"一種拉麵"，叫做"創業以來傳統拉麵"，
: 其他的全都不賣，只賣配菜；
: 一種拉麵怎麼跟其他家競爭呢?
: 答案很簡單，因為那一碗"創業以來傳統拉麵"實在太好吃啦!!!!!
: 我是不知道它怎麼做出來的，但是"傳統拉麵"簡直是完美的搭配，
: 從湯到細麵再到辣油，整個就是完美的組合，難怪可以一碗打天下:)
: 那邊的丸龜相形之下就趨於弱勢了，沒有什麼人在排隊，隨時可以坐進去吃--
: 儘管它的店面位子比一蘭好，靠大馬路...
: 如果一蘭真的空降下來的話，東區這附近的拉麵店大概都要"皮皮挫"了吧--
: 前提是，它要能維持日本那種高水準。

一蘭口味是還不錯

但感覺就是給觀光客吃的

當然也有日本人去吃

但比較像是本地人看到很多觀光客排隊去湊個熱鬧的概念

在一蘭點餐時是先排隊看MENU投自動販賣機領餐券

這樣可以避免觀光客入座後比手畫腳機同鴨講的溝通困擾

而它的用餐座位像K書中心一樣跟鄰座都有隔板

美其名是要讓客人專注食物的美味

不如說是怕觀光客吃個飯還聊天唧唧喳喳沒完

乾脆全部隔離，吃完要聊天去外面聊

入座後把餐券放在座位前方的送餐口

服務生就會收走餐券，然後把拉麵從送餐口端上

有像監獄送餐的feel

總之在一蘭用餐基本上從頭到尾不需要說到話

明顯是為觀光客量身打造


--
         Φ               どうする?               Φ
         ∮             桐乃の中に出す            ∮
         ∮             黑猫の中に出す            ∮
         ∮             沙織の中に出す            ∮
         ∮             綾瀨の中に出す  ▲        ∮
         ∮            真奈実の中に出す ■        ∮

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.134.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1441940172.A.70D.html
→ accin: 我開始相信你惹
※ 編輯: senma (61.230.134.147), 09/11/2015 10:57:21
推 VVizZ: 打卡專用你不要計較這麼多
→ chewie: 你去觀光地區吃當然覺得都是觀光客...
→ yoyodiy: 請問在台灣吃日本拉麵要  酥酥叫嗎?
→ VVizZ: 不過日本很多餐廳都是先按餐卷的 比較省事
→ VVizZ: 日本人對販賣機有一種迷戀
→ sheng612: 日本拉麵店通通都是這樣,反而是有人招待比較像觀光客吃
→ npc776: 食卷明明就很稀鬆平常....
→ kerorofrog: 日本一堆餐館都是販賣機啊
推 diskdie7045: 可是我覺得大阪一蘭比金龍跟隔壁那家都好吃ㄟ
→ kerorofrog: 這樣錢不用經手第二人，很方便好嗎
→ kerorofrog: 金龍拉麵有一股臭味我受不了 店員還很多支那人