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(市長剛從日本回來,就寫一寫吧) 以我在京都市中心的觀察,那邊其實連鎖拉麵也有不少,但是最受歡迎的還是一蘭。 雖然去年就有傳聞一蘭要來台灣,不過現在是還沒有啦? 一蘭拉麵的特色在於,它只有"一種拉麵",叫做"創業以來傳統拉麵", 其他的全都不賣,只賣配菜; 一種拉麵怎麼跟其他家競爭呢? 答案很簡單,因為那一碗"創業以來傳統拉麵"實在太好吃啦!!!!! 我是不知道它怎麼做出來的,但是"傳統拉麵"簡直是完美的搭配, 從湯到細麵再到辣油,整個就是完美的組合,難怪可以一碗打天下:) 那邊的丸龜相形之下就趨於弱勢了,沒有什麼人在排隊,隨時可以坐進去吃-- 儘管它的店面位子比一蘭好,靠大馬路... 如果一蘭真的空降下來的話,東區這附近的拉麵店大概都要"皮皮挫"了吧-- 前提是,它要能維持日本那種高水準。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.40.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1441924960.A.475.html 再補一個八卦: "創業以來傳統拉麵"的吃法是,不要攪散辣油,讓它慢慢融化, 從而一口一口品嘗不同的美味, 但是,如果胃腸不好的人,千萬別嘗試這樣的吃法! 因為那個辣油後勁很強,會拉肚子...! ※ 編輯: jeanvanjohn (119.14.40.208), 09/11/2015 06:44:25
hitsukix: 日本丸龜的炸物比台灣的好吃很多 而且台灣少了沾醬 09/11 07:09
tsaipung: 為何要拿拉麵跟丸龜比...這兩種食物根本不一樣類型吧? 09/11 07:11
ryrp: 所以說 那個醬汁呢? 09/11 07:11
egg781: 丸龜是有多差?上次吃覺得蠻好吃的啊 09/11 07:15
biglarge: 一蘭 也是油到要加水,難吃 09/11 07:24
gn00324893: 是台灣的日料太難吃不是丸龜好吃 09/11 07:25
AioTakumi: 美食酸酸的話參考就好 不嫌一下怎麼滿足優越感 09/11 07:25
oijkue: 不就日本三商巧福 科科 09/11 07:28
signm: 比起台灣很多偽烏龍好吃多了 09/11 07:28
bear26: 一蘭也只有某幾家會排隊 09/11 07:34
cutaray: 一蘭觀光客吃,日本還有許多好吃的拉麵 09/11 07:34
Urbina: 去關西吃拉麵當然選天下一品,一蘭要排隊又沒特別好吃 09/11 07:35
LJY99: 這樣也能比,噗…… 09/11 07:37
cat1224: 又要說觀光客吃 明明去也是一堆日本人好不好 09/11 07:40
mark117: 搞笑的,kmt資產算千億的好嗎 09/11 07:47
skyringcha: 其實一蘭真的還好,幾乎都是在吃的 09/11 07:49
victoryman: PUSH 09/11 07:52
goetze: 一蘭真身沒吃過~不過上次吃家人帶回來的一蘭泡麵真的好吃~ 09/11 07:53
goetze: 根本完勝臺灣其它泡麵~~不過只帶六包回來..吃完了...恨! 09/11 07:54
romeliu: 比一蘭好吃的真的很多... 09/11 08:04
rockybalboa: 麵屋彩彩:你們慢慢去爭第二名吧 09/11 08:06
Dragon1996: 一蘭真的普通阿 09/11 08:10
GimO: 不同的東西也能比? 09/11 08:14
giggstw: 個人覺得一蘭在水準之上,應該還有更適合我的拉麵 09/11 08:16
bc026057: 會覺得一嵐好吃的我只能無言 09/11 08:19
larcenciel2: 一蘭只有觀光客和日本學生吃 09/11 08:26
olin7745: 去日本吃一蘭就像去高雄逛六合 09/11 08:34
可悲的是,日本連摩斯漢堡都比台灣的好吃一百倍... ※ 編輯: jeanvanjohn (118.167.133.244), 09/11/2015 08:46:58
a34567: 覺得一蘭蠻普通的 而且肉超薄 不至於難吃 不過名過其實 09/11 08:49
kerorofrog: 一蘭只有學生去吃?我在大阪怎麼看到一堆上班族OL去排? 09/11 09:01
kerorofrog: 之前鄉民也說京都拉麵小路都觀光客在排,果我一去看怎 09/11 09:02
kerorofrog: 麼都講日文的客人啊 鄉民不要鍵盤看日本 或是認識一個 09/11 09:03
kerorofrog: 兩個日本人就以為自己很懂日本好嗎 09/11 09:03
hochihhao: 一蘭來台灣就會是大骨粉泡的湯頭,你要喝? 09/11 09:08
klekt74: 一蘭很多日本人吃阿0.0 09/11 09:09
LSgay5566: 噓的人可以推一些比一蘭好吃的嗎??小妹剛好要去自由行> 09/11 09:25
bloodpiece: 別把一蘭當神 一蘭我只有覺得湯好 麵還好 09/11 09:30
a43164910: 自由行喔...你去大阪問當地人 好吃的拉麵多到推不完 09/11 09:34
fashion0604: 一蘭普普+1 09/11 09:35
FullAttack: 不要神話一蘭 這間會成功就跟台灣的麥當當一樣 09/11 09:37
FullAttack: 食物有一定水準 且供餐穩定 但不代表是最好吃的 09/11 09:38
FullAttack: 一蘭拉麵就我的觀點而言 算是很粗糙的拉麵了 09/11 09:40
san70168: 山頭火拉麵呢 09/11 09:41
howshue: 一蘭好吃 但他泡麵超不怎麼樣 09/11 09:48
ww1215: 一蘭好吃 09/11 09:52
sky22485816: 誰說一蘭只有觀光客跟學生在吃? 我上次在上野附近還 09/11 09:52
sky22485816: 遇到帶兩個小弟的阿尼肌去吃 09/11 09:53
RUBY1217: ㄧ蘭是拉麵、丸龜是烏龍麵,不ㄧ樣啊! 09/11 09:53
tallpenguin: 又有頂級酸民出來說觀光客理論XD 09/11 09:59
tallpenguin: 一定要吃巷弄中的巷弄在水溝旁邊的才是內行zzzz 09/11 10:00
jeff830621: 說油的是不會選菜單嗎 明明很好吃 09/11 10:10
xupmc: 一蘭普普也屌打一堆台式拉麵 難吃的跟噴一樣 09/11 10:17
siddor: 每次提到一蘭就會有人把它貶得跟噴一樣來提升自己的格調XD 09/11 10:18
z01170117: 在日本住那麼久 最好吃的常藏在巷弄裡面 09/11 10:25
senma: 我覺得一蘭不錯啦,可是似乎只有觀光客捧場? 09/11 10:31
lbowlbow: 台南真正好吃的也藏在超不顯眼的地方… 09/11 10:32
senma: 一蘭那種用餐環境很明顯就是為了觀光客打造 09/11 10:34
skixhbyu: 連一蘭都油大概只能吃醬油口味的 09/11 10:41
crazydai: 一蘭是不錯,但有點淡 09/11 10:53
bor1286: 一蘭評價很兩極,不過我愛 09/11 10:57
ckHuang: 九州的豚骨湯我實在無法… 09/11 11:00