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※ 引述《gn00324893 (OMaNiYaBoo)》之銘言: : 同是餐飲業,只說一點 : 台灣吃的和牛正常都是進澳洲和牛(正常有良心的話) : 不過依照我以前在澳洲跟肉商叫貨看的價單表在大概算一下進口到台灣後的費用 : 再看看這張圖 http://imgur.com/NwrfKC5 : 蘋果說這樣28000 : 呵呵呵呵呵呵,不好意思評論什麼XDDDD 不是餐飲業,所以多說幾點。 1.你說正常是澳洲和牛,可是你怎麼知道老闆沒有管道拿到日本和牛呢? 2.那份看起來是十片,五個人分,可是28k是九個人的錢,應該要除以二吧 : 噓 birdyman: =====那是九人份的價錢 眼睛張大一點好嗎===== 01/23 07:16 : 一人47000快48000日幣 : 噓 birdyman: ===你也發現你算錯了吧?一人1萬3而已 別再嘴硬了=== 01/23 07:30 : 我完全不覺得我算錯,一人13000台幣可以吃到很多國際有名的餐廳 : 連壽司之神的店也吃得起 3.壽司之神的店只要台幣8k啦,但是這和你有沒有算錯是兩回事,台幣13k哪有日幣48k : 推 patty0509: 你提國際評鑑就不公平啦,國際評鑑又不評鑑台灣餐廳的 01/23 10:57 : 台灣的鼎泰豐會有米其林一星,如果越來越多間台灣自身品牌的店都能達到這水準 : 自然會有一堆國外評論家跑來台灣鑑定 4.台灣鼎泰豐沒有星啦,那是香港鼎泰豐。因為,米其林根本沒有來台灣~ 最後,我也覺得一個人 13k很貴啦,如果是7k還說得過去。 但是你的質疑,除了「澳洲和牛沒有那麼貴」以外,其他都漏洞百出耶... 我知道你看不慣台灣日本料理店哄抬價格的舉動,但是你的論點也要好一點啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.218.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453522892.A.AE4.html
kahabu: 所以從日本直接進和牛沒有違法? 01/23 12:23
finzaghi: 偷帶日本和牛是違法的 之前有新聞 01/23 12:27
kurtsgm: 就走私啊 01/23 12:27
Tattoo: 偷帶的一定都最高級的 01/23 12:28
gn00324893: 我說的是連台灣的品牌鼎泰豐都能拿到一星,只要品質水 01/23 12:30
gn00324893: 準做出來,自然會有人來鑑定 再來依照台銀賣出匯率130 01/23 12:30
gn00324893: 00你去換算一下現在可以換多少日幣好嗎 然後壽司之神 01/23 12:31
鼎泰豐拿到一星,是做的好吧,可是為什麼當初沒有人來台灣幫他評鑑呢?
Tattoo: 樓上你的餐廳幾顆星 01/23 12:31
gn00324893: 那間吃一頓要3萬日幣多一些 你在換算一下看是多少 01/23 12:31
gn00324893: 再來 如果是正統A5和牛都會有品種認證 他如果說是日本 01/23 12:33
Tattoo: 你的餐廳叫什麼,讓大家去吃看看 01/23 12:33
gn00324893: 和牛 那就麻煩請他拿出來證明一下 01/23 12:33
他沒有證明自己是日本和牛,就代表他不是?問題是他為什麼要對你證明吧...
suzukihiro: 其實原文不是這樣 他自己有多加..XD 01/23 12:33
Tattoo: 快阿 01/23 12:33
suzukihiro: 人家問他米其林又不評台灣的 他直接回那台灣鼎泰豐 01/23 12:34
BanJarvan4: 某gn自稱餐飲業又愛跳針 結果自己的店0評鑑 01/23 12:34
suzukihiro: 是啥? 認真覺得他好像真的誤解台灣鼎泰豐有星 01/23 12:34
BanJarvan4: 鍵盤餐飲業吧 01/23 12:34
BanJarvan4: 就不懂裝懂啊....可能國外攤車賣捲餅的也在自稱餐飲業 01/23 12:35
gn00324893: 香港鼎泰豐跟台灣鼎泰豐水準有差很多?為什麼香港拿到 01/23 12:35
gn00324893: 就表示台灣的都沒香港的水準?連這都搞不懂是要講啥 01/23 12:36
suzukihiro: 這不是水準問題喔 請自己去看米其林評鑑怎麼評比 01/23 12:37
suzukihiro: 如果照你這樣說 那乾脆全世界鼎泰豐都可掛星了 01/23 12:37
BanJarvan4: suzukihiro 別跟他浪費時間了吧 01/23 12:38
BanJarvan4: 他就鍵盤國外餐飲業 不懂裝懂 鼎泰豐就讓他露餡了 01/23 12:38
gn00324893: 就是台灣的餐飲水準沒高到米其林需要特地來台開一個台 01/23 12:38
gn00324893: 灣版的 是看不懂意思嗎? 01/23 12:38
BanJarvan4: 唉 還在硬凹 01/23 12:39
suzukihiro: 問題是照你這種說法 那泰國呢 韓國呢 這些米其林 01/23 12:39
BanJarvan4: 你啥時才要說你餐飲業國外是哪家店啊 01/23 12:39
suzukihiro: 本來就有的 那怎不列入 重點米其林評鑑是評那家店 01/23 12:39
BanJarvan4: 網路上打嘴砲 打到要說謊 謊稱自己餐飲業 可悲 01/23 12:40
suzukihiro: 不是像你這種說法甚麼有米其林水準就掛保證 01/23 12:40
gn00324893: 那我就問你啊 為什麼都沒國際餐飲評鑑特地來台評阿 01/23 12:40
suzukihiro: 我講句實在的 你一開始回文那句根本就是不知道阿 01/23 12:41
gn00324893: 有掛星號的餐廳再開分店的時候本來就會用這當招牌 01/23 12:41
FairyBomb: 你應該要問那些團體為什麼不來台灣,怎會問我們... 01/23 12:41
gn00324893: 新加坡的餐廳也是這樣啦 要是他真這麼厲害早就被掛了 01/23 12:41
FairyBomb: 實際上台灣絕對有很多美食是值得掛星的(以外國標準來看 01/23 12:42
BanJarvan4: 東扯西扯 就是不提 你到底是國外哪個餐飲業 01/23 12:42
FairyBomb: ),看香港一堆掛星的店不怎麼樣就知道了-__- 01/23 12:42
※ 編輯: a5378623 (140.112.218.91), 01/23/2016 12:45:11
BanJarvan4: 說謊鵬風被抓包 就乖乖站好 01/23 12:42
BanJarvan4: 在那邊硬凹 笑死 01/23 12:42
suzukihiro: 講句白的 你回應他那句就只是回那台灣鼎泰豐咧? 01/23 12:42
suzukihiro: 說真的就很多人看來就是認為你真的不知道 = = 01/23 12:43
BanJarvan4: 某GN自稱國外餐飲業 跳針米其林 結果不敢說自己哪家店 01/23 12:43
BanJarvan4: 然後以為台灣鼎泰豐有星XDD 01/23 12:43
gn00324893: 呵 從我那篇文到這篇文 就只有你們幾個少數的在跳針 01/23 12:44
FairyBomb: 而且米其林的公信度也一直受到懷疑,整個過程都不透明 01/23 12:44
BanJarvan4: 不懂裝懂 已經夠慘了 還要自己創個幻想頭銜來硬凹 01/23 12:44
FairyBomb: ,包括自己被評星的廚師也說過他自己一頭霧水XDD 01/23 12:44
suzukihiro: 是阿 米其林本來就很多事件了 ~ ~ 我也不懂這有甚麼 01/23 12:44
suzukihiro: 一直被拿出來引用 01/23 12:45
BanJarvan4: 就你謊話連篇 騙到一些人啊 01/23 12:45
BanJarvan4: 不是每個人都能看出有人在自己幻想國外餐飲業 01/23 12:45
FairyBomb: A5和牛講難聽點是走私,但實際上有太多方法可以進來了 01/23 12:46
FairyBomb: ,但講下去又變成是偽造文件的問題,還是別說了XD 01/23 12:46
BanJarvan4: 要拿米其林當最高標準是沒所謂啦 但至少你要真懂吧 哈 01/23 12:46
Tattoo: 你就說你的餐廳叫什麼在哪裡,很難嗎 01/23 12:48
BanJarvan4: 可能是巷口攤車 講起來很不方便吧 哈 01/23 12:49
suzukihiro: 個人行業不是重點 我覺得是認知上的差異 01/23 12:50
suzukihiro: 不該是把甚麼都作唯一 你說為甚麼米其林不來 01/23 12:51
suzukihiro: 一開始台灣在西餐這方面本身就不是挺著名 01/23 12:51
Tattoo: 我想看看這個圈內人看到餐廳多厲害 01/23 12:52
suzukihiro: 而各方面飲食又雜 說真的你評個牛肉麵那真的是她們 01/23 12:52
suzukihiro: 外國人要的還是我們台灣人要的就先吵成一團了 01/23 12:52
BanJarvan4: 個人行業的確不是重點 但有人試圖幻想個行業來作為 01/23 12:53
BanJarvan4: 自己瞎扯言論的佐證又是另一回事 01/23 12:54
zzz71084482: 唉,某g幻想到狂跳針也不容易 01/23 13:01
minoru04: 米其林餐廳指南是小國家一間店品質好就會來幫你評的? XD 01/23 13:02
minoru04: 你以為餐廳指南評分是法米通還是IGN喔 01/23 13:03
birdy590: 米其林只有歐陸菜式的評價比較可靠, 尤其是法國菜 01/23 13:10
silufear: 又一個拿壽司價位比日本料理的 01/23 15:56
molle: 台灣日本料理店有的是哄抬價格賣太貴 但有的又是真材實料但 01/23 17:40
molle: 被客人低估 關鍵就在會不會做表面功夫 01/23 17:41