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我之前是在無菜單日本料理店打工的,而我算錢的原則是: 「幹你娘貴爆」 沒錯,就是幹你娘貴爆,老子才不管什麼食材原價三小的, 每次算的價錢就是姬芭三級跳。 小份當套餐算,單點當桌菜算,限定食材就是一直按乘號加上去, 跟把對方當郭董一樣有錢的凱子來薛沒兩樣。 我還記得,我那個月打工了25天,老闆跑來問我,這個月營收爆增二十六億,你有頭緒嗎? 我他媽的怎麼會知道。 === 台北這種無菜單無價目表的日式料理店也不少 但是開始吃之前都會先抓個價錢讓客人知道大概要吃到多少價位以及對方能否接受 賓主盡歡才是店家最想要看到的 不管對方預算給多少都能做出令人滿意的料理才是真正厲害的店家 (深夜食堂?!) 台中這家料理店大概看對方很不爽吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.4.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453562774.A.56F.html ※ 編輯: dearevan (61.231.4.177), 01/23/2016 23:26:25
avgirl: 真的嗎~~~~~~ 01/23 23:26
WizZ: 一天營業額一億喔 01/23 23:27
davidex: 複製文 01/23 23:27
m1432012165: 推~無菜單的習慣就是師傅或服務員會先問預算配餐 01/23 23:27
poppylove: XDDDDD 01/23 23:28
m1432012165: 看起來台中這間店可能也有點問題 01/23 23:28
op111925: 無菜單根本就是準備讓店家賺到飽 01/23 23:28
cheat: 這梗到底哪裡來的 找不到 聽縮在JOKE板 01/23 23:29
矮油~~~是糟糕島來的梗啦 http://imgur.com/0SJf8hW PS. 真正厲害的師傅就算是平價秋刀魚也能做出美味的料理 何必用貴得嚇死人的材料堆砌出高價華麗的假象呢...... ※ 編輯: dearevan (61.231.4.177), 01/23/2016 23:31:27
kylin936: 原出處在K島 01/23 23:30
rex0423: 假設一天8000萬 一天1000位客人一個客人要多8萬不可能吧 01/23 23:30
f051372: 笑死 01/23 23:30
DCSHK: 這哽K島來的 01/23 23:31
Ebergies: 我記得新聞有說店家有告知會比較貴? 01/23 23:32
dearevan: 其實我想對方的態度應該也是有刺激到店家..... 01/23 23:32
leo921080931: 梗好笑 01/23 23:33
mocca000: 剛剛有看到新聞影片 老闆聽到錢沒關係還特地重複問:你 01/23 23:33
tp950016: 人家都說錢沒關係 當然出高價食材 01/23 23:34
jay111101: 看到梗笑翻了..... 01/23 23:34
mocca000: 知道我們店的價格比較貴吧?對方說錢不是問題 01/23 23:34
mocca000: 這家店賣貴是一件事 但你自己去高檔店裡說錢沒關係 人家 01/23 23:35
bigbill: XDDDD 靠杯耶 01/23 23:36
Ebergies: 老實說一人一萬三雖然很貴但在私人餐聽也不少見 01/23 23:36
mocca000: 還重複跟你確認了 你還是說錢沒關係 就沒啥好輝了啦 01/23 23:36
linzero: 店家可以提出一個菜單反問這樣的菜單價為可以嗎?而不是 01/23 23:38
mocca000: 用餐者都36歲了 看職業寫服務業 也不是封閉職場 實在搞 01/23 23:38
mocca000: 不懂怎麼這麼天然... 01/23 23:38
henry1234562: 看來老闆是已經提示過 這邊的餐點價錢不斐 01/23 23:38
linzero: 不管就用一個可能以該店平均價位還算偏高的來做 01/23 23:39
henry1234562: 樓上就是沒進過這種店 01/23 23:39
henry1234562: 今天一個平常就是收勝文等級的店 哪會這樣做 01/23 23:39
dearevan: 我個人認為啦~故意擺闊的剛好遇上不手軟的店家~絕配阿!! 01/23 23:39
Ebergies: 要進這種店,又說了錢不是問題,你是店家你真的會反問? 01/23 23:40
linzero: 我沒吃過高檔無菜單 吃過平價的一開始就說他們有哪些價位 01/23 23:40
Ebergies: 十二萬對有些人來說就跟一千二差不多,你想一想進店裡 01/23 23:40
loveless520: 因為說錢不是問題吧 要是真是權貴再問一次對方會生氣 01/23 23:41
Ebergies: 要請客,然後說完錢不是問題後店員問你要一千二喔? 01/23 23:41
Ebergies: 你感覺會很好嗎 xD 01/23 23:41
mocca000: 他有問第二次 再問下去就是質疑客人沒有消費能力 01/23 23:42
tp950016: 在高級餐廳裡一直問客人錢夠不夠是非常失禮的 01/23 23:42
tp950016: 就算是生客 店家也做過二次確認了 誰知道遇到這種三寶 01/23 23:43
HonusWagner: 看了一下過往評價只有價格超貴的評語,其他方面就... 01/23 23:44
linzero: 直接問錢夠不夠是沒禮貌,提出一個菜單反問接不接受應該 01/23 23:44
mocca000: 請老師吃飯吃到2W那位比較有資格抗議啊 他明明事先問了 01/23 23:45
linzero: 算是個技巧。因以前面有篇文章看來,以前也有過不清楚該 01/23 23:46
linzero: 店價位的情況,以該店處理方式看來 這問題以後還是會發生 01/23 23:46
devil0915: 說實在的無菜單真的黑,不知道為什麼還有那麼多盤子要去 01/23 23:50
drmfs01: 看菜單 價錢真的還好而已 =.= 01/24 00:02
segga: 這個梗超好笑XDDD 好幾個版本 01/24 00:08
hugr86: 擺明就是生面孔誤入賊船 被狠狠宰了一番 01/24 02:16
simata: 還有人替黑店護航…噁心 01/24 07:23
windbomb: 無菜單餐廳應該要取締吧,糾紛太多了 01/24 09:44
vdml: 熟客沒話說 今天是生面孔不用問一下? 01/24 14:32
rayven: 啊不是問過第二次了嗎 01/24 16:34