Re: [新聞] 一句「錢沒有關係」 這頓飯12萬

[Preach (L.L.L)]

: : 1.根室海膽看別人2009年去北海道的食記
: : http://goo.gl/R0yA9F
: : 一盒約3-5人份的海膽要價2000-4000日幣
: : 台灣的食材價格抓產地北海道的3倍應該差不多
: : 加上店家費用～
: http://imgur.com/3swV7NJ
: 馬糞海膽150公克1285元
: : =
: : 粗估一人份根室海膽700～1500元
: : 2.大間黑鮪魚
: : 根據蘋果日報2015報導
: : http://goo.gl/f7MqyP
: : 台北這樣一盤10塊生魚片就5000
: : 其中還有比目魚、不同部位
: : =
: : 那估一人份1～3塊大間黑鮪魚（部位好
: : 來個1000～3000應該也不過分
: http://imgur.com/WQL5k8O
: 黑鮪魚大腹，報價650/750公克，2300元
: http://imgur.com/cTEwj43
: 黑鮪魚中腹，報價370/390公克，850元
: : 3.鰝鰺魚
: : 找不太到確切價格
: : 但我看許多文章都把鰝鰺、鮪魚腹、真鯛的生魚片放一起
: : 想來價格都差不多很貴
: : =
: : 估一人份1000～2000
: 早上說公司沒進過，剛剛去翻了一下
: 還真的沒有，不評論
: : 4.海扇貝
: : https://goo.gl/fU3h1J
: : 隨便找到一個拍賣網，原價一顆80
: : 但這是中國青島產
: : 日本產的不知道多少，但在台灣應該要個2～3倍吧（？
: : 算一顆250，加上店家費用
: : =
: : 一人份2顆也要600～1200
: http://imgur.com/ldgXPb4
: 扇貝，13/14公分，重300公克，價格190元/顆，早上發的是小一號
: 全殼扇貝有8/9、11/12、13/14這三個尺寸，價格也有差異
: : 5.鮭魚卵沙拉
: : http://goo.gl/jnP7IU
: : 隨便找到一個拍賣網，北海道產（冷凍
: : 500G/1500元
: : 一人份100G好了
: : 加上沙拉
: : =
: : 一人份600～1000
: http://imgur.com/5T8hbEV
: 這是二特，500公克1040元
: : 6.鱈場蟹蒸蛋
: : 據我所知
: : 鱈場蟹越大隻的每公克越貴（活的>>>>熟凍）
: : 每100公克從百多元到破千都有
: : =
: : 不會算
: : 一人份我憑感覺抓500-1500
: 鱈場蟹，又為帝王蟹
: http://imgur.com/Dn6Kf9q
: 剛剛拍的，活體
: 抓起來大概這樣
: http://imgur.com/JhXDWeM
: 活體一公斤報價2580元，早上發錯的
: 而活"凍"的帝王蟹是一公斤1680元
: 價格差異在於是否還活者
: http://imgur.com/b6kSEV0
: 1.5/1.7公斤，帝王蟹腳，這樣一組是2999元
: : 7.碎肉黑鮪配海苔
: : 黑鮪魚，有看電視的都知道
: : 一片就能破百，好部位還要好幾百
: : =
: : 一人份我憑感覺抓700-1500
: 鮪魚碎肉，早上看錯了orz
: 目前有鮭魚碎肉，一公斤250元
: : 8.烤鱈場蟹
: : 同之前
: : =
: : 一人份我憑感覺抓500-1200
: : 9.北海道厚岸鮮蚵
: : 估一人份300～800
: http://imgur.com/BCdInoJ
: 產地日本北海道厚岸
: 重量約110/150公克
: 價格為129元
: 其他像是
: http://imgur.com/Fb83n0C
: 11/12公分，一顆20元
: 半殼生蠔的尺寸有11/12、10/11、8/9公分，價格也是有所差異
: : 10.松葉蟹
: : 季節限定捕撈的種類
: : 隨便找了網站 一組冷凍蟹腳一公斤  特價也要1800
: : http://shopping.my-fresh.com/sg7535
: : =
: : 一人份800-1500
: http://imgur.com/jJ3cmsg
: 這張是我叫同事拍給我的，結果不能直接下載=_=
: 活體一公斤要2380元
: http://imgur.com/Sj30UVp
: http://imgur.com/0AXxZuJ
: 這是冷凍的，一公斤(包冰20%)，1125元
: 所以早上有鄉民問我松葉蟹比是比較便宜嗎
: 因為我把活體和活凍搞錯了= =，天氣冷，思緒有點亂了
: : 11.喜知次
: : https://goo.gl/ooSYky
: : =
: : 一人估500-800
: http://imgur.com/aGQbB5R
: 550/650公克，1100元/尾
: 日本宮城
: : 12.A5等級的和牛
: : http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=7621
: : 2013三立報導
: : 最貴部位100公克要台幣2600以上
: : =
: : 很狂的食材，我有聽過沒吃過
: : 估一人份2500~4000
: 非本業，跳過
: : 13.北寄貝
: : http://www.tbj.com.tw/product.php?pid_for_show=3232
: : 估一人份
: : 400-800
: 北寄貝http://imgur.com/JmJz0Cx
: 250公克，一顆約160元
: : 14.大車蝦蒸蛋
: : https://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/outlet/offer/144031
: : 估400-800
: http://imgur.com/FE1CPiZ
: 3支裝，一盒700元，一盒大約450/500公克
: 長度23/25公分
: : ==============
: : 整份估下來
: : 1人份
: : 我估10000～21600
: : 這麼說來
: : 平均一人1萬3千多元，其實還好阿
: : 畢竟你去吃無價格限制的店，而且還說不怕貴
: : 難怪老闆要說
: : 「你覺得這樣貴？」
: 我只是貼出我們公司給餐廳的價位，因為我待的公司只算小有規模
: 台灣還有很多比我們公司還大規模的，所以價位上會有落差
: 貴不貴，老實說大家心裡都有把尺~
: 同場加映:
: http://imgur.com/jkxBfAp
: 日本料理店有時候也會放這個
: 海膽醬，一公斤2200元，非常的貴，但吃過的人說值得
: 我是沒吃過啦....
: 這是龍蝦尾
: http://imgur.com/i51YmlG
: http://imgur.com/xxaCyw7
: 400/450公克，一支950元
: 很多餐廳很喜歡用這個
: 還有很多頂級海鮮，不過不知道板規允不允許就是了~

推 windcloud27: 那我吃的300元海鮮是在吃殺洨...

看到這句還是忍不住來回一下啦


其實台灣之所以腸胃疾病那麼盛行也不是沒有原因的


這兩年跟了某個大哥,他是北台灣最大早餐原料供應商


每天聽他講食物的一些原理害我現在完全不敢踏進去夜市一步


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之前我講過的熱狗 假果粒 雙氧水麵什麼的就不說啦


首先海鮮類其實很多都裝來裝去,假鯛魚阿 假旗魚阿其實到處都是


另外早餐店常用的鮪魚罐頭 也分三種 有良心又貴的就用身體的肉


有良心但用便宜貨的就用一些邊邊角角的肉


沒良心的呢就用東南亞剩下來的鮪魚渣,那位大哥是打開罐頭放著看顏色就能夠分辨了


箇中奧義他也沒教我 只說看氧化速度就知道了

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再來講雞蛋,現在散裝雞蛋幾乎都規定要貼標,盒裝的是一定有不用講


但有些就是沒保障的 例如我雞舍申報500隻 幹但實際上我硬塞到八百隻


等於多三百隻出來是政府管不到的,你怎麼知道那蛋裡面多少化學物品?


阿大間有保障的好雞農就賣的貴 沒保障的就賣的便宜
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再來最近聽到組合肉,常常聽說帶骨的不可能是組合肉,這其實不太正確


他今天要組合用那個化學的組合劑多弄些骨頭進去你也不知道阿...


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再來早餐店常喝到的紅茶奶茶


有良心的就自己泡啦,但之前看過一篇版友發的開早餐店文章 自己泡賠死客人還說難喝


中間一點的就用粉泡,台灣不知道多少街邊早餐店都是用這種的,省錢又甜 買家賣家都開心


無良的就去買沒檢驗過的越南茶阿,我當時也疑惑越南茶是又怎麼了? 至少自己泡的阿


大哥說之前打越戰 越南很多土質殘留的化學物還是沒有散開,喝下去不是開玩笑的

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所以看到版友這篇文還是奉勸各位啦,貪小便宜這件事情還是算了吧


你好好一塊肉 好好一隻魚 莫名其妙賣太便宜我還真的不敢吃 一分錢一分貨啦真的


台灣最毒在哪裡? 就在各大夜市阿,你從油到原料到調味料可能都有問題


良心攤販在那邊活不下去,為什麼? 因為做良心的都被嫌太貴 便宜的大家才會買


最後只能說食安的問題源頭就是社會風氣,每個人都想越便宜越好,這些商家也只能求生存







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.11.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453570034.A.350.html
※ 編輯: Preach (111.241.11.51), 01/24/2016 01:28:16
推 chuckni: 貪小便宜的下場就是引來一堆食安問題
推 erik8866: 有卦有推
推 ray2501: 推
推 popo103440: 幹!!你是想要我推你吼～～～　　　所以我來推了
→ duck78803139: 有一句絕對是錯的~一分錢一分貨，在鬼島絕不適用
推 meowlike: 會推爆 搬板凳先
→ HELLDIVER: 還有常見的化學調味柳橙汁 一小杯就可以調出一大瓶
推 ALENDA: 推
→ HELLDIVER: 中杯賣個20元還是賺很大
推 eirihyde: 推。台灣很多人要錢要化學美味不要健康～
推 cul287: 台灣人的毒抗點那麼高 安心的吃吧
推 alpaca8: 推
推 LieLife: 推 有些柳橙汁喝到就覺得超級噁心很像藥水
→ duck78803139: 當初吃鼎王.無老那些盤子們，也認為一分錢一分貨
→ HELLDIVER: 嚴格來說 那東西應該叫柳橙風味汁才對
→ duck78803139: 更別說橄欖油這種進口貨被鬼島奸商混油
推 meredith001: 台灣絕對沒一分錢一分貨這檔事 貴的還是混不良品給你
→ WizZ: 好貨一定貴 貴不一定好貨
推 drogmn: 推
推 rush007: 吃最危險的地方是夜市沒錯
推 assassinzero: 大腸癌最高不是沒原因的
→ garnett1118: 對阿 一餐1萬多 其實很良心的了 大家多去吧
推 chivalry70: 好貨一定貴 貴不一定好貨，這句好哀傷
→ nagilaman: 慘的是在台灣可能十分錢他還是賣你一分貨
→ chivalry70: 臺灣還只適用後半句
→ inmee: 還好我都吃U質麥當當
→ WizZ: 忙著秒退然後吃夜市慶功阿
→ HELLDIVER: 麥當當換台灣老闆惹
推 lyu0001: 癌症最常見的是肺癌...
→ mire555: 食安風暴 早就揭發貴也中鏢的悲慘台灣
推 PRME: 夜市這種東西跟本落後
推 jay111101: 貴的有問題也不代表便宜的就沒問題啊！甚至問題更多
推 chaoliang: 雙氧水麵是啥
→ avgirl: 夜市叫貨其實也只是看價錢和口感，大部分商家不會這麼缺德
推 jay111101: 政府就這麼廢只好靠自己，換人執政看有沒有好點
推 momoisacow: 窮人只能朝著糟糕的方向前進沒得選
→ avgirl: 通常都是無知，沒辦法，討生活阿
→ avgirl: 政府要抓就要抓上游~
→ momoisacow: 窮人還會精神勝利 爛命一條吃那麼久都沒事了
→ HELLDIVER: 基因改造的玉米是非洲人的主食
推 peine: 推
推 yannicklatte: 推
推 a502152000: 一分錢還不一定一分貨 這才是最可怕的
推 paintfor: 推
推 vm0a:
推 dddlabc: .......
→ chianming: 推
推 mayuka: 推
推 killerken: 推
推 reteporeh: 不過有些就故意一分貨賣五分錢..還讓你覺得是賺到
推 pelier: 所以其實小吃每樣應該都要五六十塊 但是大家吃不起
→ pelier: 因為大家薪水還跟幾十年前依樣
推 octopus4406: 推
噓 wowjesus: 貪小便宜從來不是問題是人性，問題是黑心食品這資訊不透
→ wowjesus: 明 不夠廣維人知 我們才要要求政府把關
推 rhox: 重點不是貪小便宜阿，台灣一堆名店還不是亂用食材
→ rhox: 你以為花大錢去吃有名的就是好嗎？
推 rusalka2127:
推 Aquariussoul:
噓 rick6304: 雞蛋部分如果也是你朋友講的 交這種沒本事有愛裝懂的只
→ rick6304: 會害你被笑
推 calvinwei: 重點就是一堆所謂的名店標榜食材如何如何，結果呢?一分
→ calvinwei: 錢一分貨在台灣行不通啦，讓你貴三倍也是拿錢去買垃圾
→ calvinwei: 吃，還不如買便宜的
推 shrincault: 噁
推 AirLee: 吃過食物的原味 才能辨別東西的好壞了
推 molle: 推 我當廚師十年以上的朋友自己在外面吃東西 碰到太便宜的
→ molle: 他真的不敢吃
→ molle: 可以再參考一本書叫美味詐欺-黑心食品三百年 講述歐美近三
→ molle: 百年的黑心食品史 很精采喔~XD 裡面黑心食品製造者的一大驕
→ molle: 傲就是覺得自己可以讓平民百姓用~便宜~的價格吃到豐富的味
→ molle: 道享受享受 一些先進國家的人可能是經過了那些事情之後才
→ molle: 不再貪小便宜了
推 cospergod: 佩服那些吃夜市雜牌早餐店的
推 lites: 俗又大碗 才是王道 難怪食安問題不斷 有需求才有供應
推 SimonShen: 紅茶....
推 racheel: 黑心食品太多 有的還故意抬高價錢讓你以為真材實料
推 swallow510: 推 早就在懷疑一直不敢吃夜市 謝真相
→ swallow510: 不過臺灣也有貴的用很爛或有問題的食材 根本沒一分錢
→ swallow510: 一分貨 就只是敢賣而已
推 SHIU0315: 問題就算不貪小便宜…台灣一堆爛的當貴的賣T T
→ oohuhu: 有這種觀念才是問題吧，便宜就要摻毒給人吃
→ oohuhu: 全世界有哪個國家不想買便宜的
→ molle: 如果老闆砍你薪水 你要嘛辭職不幹(公司收掉不開) 要嘛就是
→ molle: 降低工作品質(公司改用較差的用料)
→ molle: "便宜就要摻毒給人吃"的觀念是錯的 實際上也不是每間公司都
→ molle: 有 但沒這種觀念的公司就乾脆不要做就好啦 用心做好東西還
→ molle: 領得沒別人多是做身體健康的嗎?
噓 ecnecsinimer: 存在事實不代表要這麼誇大吧
→ natasha0224: 老闆有繳稅嗎？
推 ToGoBack: 專業推
推 nsr150xx: 台灣刁最愛CP值 寧願買海上便宜半年貨 才能嘴砲其他玩家
推 a85316: 問題是台灣賣貴的 也一堆用黑心油啊！
噓 thehent: 你是無政府主義吧
推 dudee: 很久沒吃夜市牛排了，鐵板麵好吃但是油很爛，吃完一定胃痛
推 dudee: 打嗝脹氣很久，都是糙鋪咪
推 molle: 勞：出香蕉只請得到猴子
→ molle: 慣：問題是出高薪，來應徵的也不見得是人才啊!
→ molle: 價格和品質沒有絕對的關係 但是有很大的關聯性 此外 買東西
→ molle: 是需要品味挑選的