Re: [問卦] 你所知道的雞排店到底幾天換一次油?

[asdfgh911424 (大慶街裡的肥宅)]

※ 引述《Dorian929 (多粒安)》之銘言：
: 本魯在逢甲開了一間烤雞排店
: 店裡面沒有太多選項
: 主要是雞排專賣店
: 我每天濾油,這動作很重要的原因是因為,
: 油鍋裡面一定會有殘渣,殘渣一天兩天三天四天炸
: 一定會焦炭化,對油/人體本身一定是不好,
: 所以我每天濾油.
: 是的,我也每天換油,加一半的新油進去,
: 我一個月光油錢就快破萬,
: 加上是雞排專賣店,不用冷凍雞排,一片成本快30
: 烤的我賣65  炸的我賣55
: 你說我每天換油,我很賺嗎?
: 呵呵呵...
: 我只是想做出自己敢每天吃的雞排
: 好不容易在逢甲這一級戰區撐一年了,
: 我堅持高成本中價位的經營方式,看起來不算正確,
: 有些人會嫌我雞排貴,說逢甲哪邊還有50元的雞排等等等,
: 但我不後悔,只是一年租約到,我不做了。
: 有良心好累,真想被看見。

我跟你縮喇 你位置選那麼鳥就先輸一半了

輸一半是多少 就是75趴嘛

你想想逢甲大學肥宅那麼多

每天的雞排指數我看都比台股指數還會飆

你開在那摸外圍的地方

等人走過去路上都吃飽了

就算是小如大慶街

我街頭吃一片 街尾吃一片

中間買個滷味飲料 也飽了

更何況逢甲夜市這個雞排一級戰場

選了一個邊緣位置

只有邊緣肥宅怕一次買兩塊被同學看到

才會特地去那邊買喇

55塊這個價格其實不會貴

中華路上的艋舺雞排

一塊65 不過真的香又多汁

我路過都會忍不住多買一塊

你賣的東西品質有了 位置對了

自然就會賺錢

一點心得喇

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.31.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1470089808.A.5F1.html
→ momo1244: 重點是討論有沒有換油啦QQ
→ GSHARP: 幹，艋舺什麼時候有雞排
推 loagg520: 那是店名
推 Dorian929: 對   選點真是個學問   但艋舺的資金雄厚我比不上
這倒是真的 +Uㄅ
※ 編輯: asdfgh911424 (220.132.31.32), 08/02/2016 06:44:00
推 myandydesk: 一天加幾次，幾天加一次？
推 g007: 艋舺算了吧，吃一次雞肉就知道有差，完全靠調味粉槳跟胡椒鹽
→ g007: 。
推 flamedevil: 艋舺有夠難吃
噓 leutk: 講逢甲只賣大學生就給噓了