→ gag565: 老闆上班的機車一千公里才會換油 08/02 11:45
推 somefatguy: 數學老斯是你 08/02 11:48
推 newabs: 我婆婆就是用這種方法 說是阿基師教的 顏色比較漂亮 08/02 14:38
→ newabs: 我想問他 在家吃飯是健康比較重要還是漂亮比較重要 08/02 14:38
→ nckuming: 幻想文 08/02 14:48
原文恕刪
先講結論
每天倒掉一半的油，並加一半的新油，
這方法並沒有比兩天換一次油好，
甚至可能比每週換油來的遭。
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假設一桶油炸過一天，會產生1的毒素，
同時新油在第一天開始炸時，毒素為0，
那麼你第一天使用100%的新油去炸，
第二天倒掉一半舊油，並加入一半新油，
因此理想狀態是用0.5毒素的油在拿去炸，
疊代運算後，你每天炸的油都是1毒素的油。
以上是理想狀態。
實際上
1.倒掉一半的油不等於倒掉一半的毒用素，
除非那桶油是完全均勻的。
2.新油跟舊油每天增加的毒素會一樣嗎
3.雖然舊油在整桶油的比例越來越低，
但是用過一個月的油，可能還存在油鍋裡，
只是佔整桶油的比例很低。不曉得炸過一個
月的油會不會產生的別種毒素。
以上
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