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有良心一點的店家 要做出一個人(能)吃的便當 曾有親戚 "夢"到自己創業過 要我幫忙分享一下 以目前物價來說 成本絕對超過50 還不包含人事成本租金 未售完食材損耗 等.. 每天至少工作14小時以上 從備料到收攤 保守估計 如果你"真是個好人"想開便當店 我建議你不如去上7-11夜班 收入還比較來的穩定 再者賣便當的缺點實在太多...舉個幾例 1.只要新聞上一出現"颱風"字眼 無論有無影響台灣 菜價馬上漲..一個禮拜等著做白工 2.吃米不知米價的人一堆 常做一些無理要求 加一樣5元的菜 或加一碗5元飯 註:一般麵食館一份燙青菜至少都要30上下.. 沒辦法賣便當就是該死 3.完全沒有生活品質可言..看著別人在日本吃拉麵 你只能在家備料 看著朋友打卡 4.萬物大漲 你也只能處變不驚 臨危不亂 面不改色 從容不迫 "維持原價" 沒錯我的生活開銷變大 絕對是你的問題 絕對跟我買哀瘋無關..即使哀瘋一直漲到 3萬多 但我絕對相信它是無辜的 ----------------- 如果你真的想創業開店 建議你賣個早x餐 或是店名加個日x 北x道 韓x...東西只要會包裝 價值無可限量 而且大部份 材料都是現成 節省你很多備料時間(記得申請一張好市多會員) 東西越"嘩"麗售價開越高 越是會有人幫你拍照打卡 一舉數得..........然後. 夢就醒了 原本一切都是夢.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.139.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1476762162.A.CA2.html
BrandyEye: 成本超過50你的便當是給剩紋吃的等級嗎? 10/18 11:44
woowoo66NO1: 怕競爭對手變多 10/18 11:44
ilw4e: 成本50不含人事水電我聽你在唬爛 10/18 11:45
kairi5217: 為什麼不當慣老闆? 10/18 11:45
danorken: 50? 附近排骨才65元 你成本不包就50了 是都佛心單位喔 10/18 11:46
abioa: 其實裝潢弄潮一點就算東西難吃跟拉機一樣還是ok的 10/18 11:46
playoff0113: 鬼扯 成本超過50? 你真的是在做夢 10/18 11:46
ilw4e: 照你說的每家便當店現金流都負的了誰還做? 10/18 11:50
intor: 也對,便當店幾乎沒人會去當美食寫食記拍照的 明明可能比名 10/18 11:50
intor: 店更累 10/18 11:50
Mario5566: 所以我常常覺得看ˇ到"我朋友" "我親戚"可信度先打對折 10/18 11:59
smallplug: 不要瞧不起生意人 10/18 12:01
chaos1526: 成本50你也要看別人是賣什麼價位的便當 10/18 13:53
chaos1526: 真以為50 65 80 85 100這些價位的便當都是用一樣的東西 10/18 13:53
chaos1526: 不成 10/18 13:54
chaos1526: 目前的菜價 只要主菜不是用冷凍系列的 50差不多啦 10/18 13:56