Re: [問卦] 開便當店認真做一個月可以賺多少??

[dadabailan (Argital)]

認真回你

先算基本的肉雞腿配菜

排骨一斤切好的抓100好了

雞腿進口的整件一斤大約240

菜的話剛開不能備太多

只好早起去市場買

現在高麗菜一斤35

空心菜一把30

開自助餐一定要豐富

所以


還要滷蛋油豆腐香腸豆皮…etc


接下來


你會炒菜醃肉炸排骨雞腿嗎？

不會的話請個師父抓五萬

然後洗碗包便當阿姨兩個抓五萬二


所以你一個月最少要做十幾萬給人家

回你的問題


我附近的便當店我看他來客量

一個月有七十幾萬


給你一個建議


賣水餃比較簡單又好賺


我隔壁的水餃店一個月營業額最少一百萬…

參考看看










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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.245.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1476701226.A.12D.html
推 sandiato: 麵跟水餃方便，不過好不好吃很明顯
 我常去吃的麵店一碗25餛飩湯也25便宜好吃但是生意很平淡…都怕他收起來QQ
→ Waitaha: 水餃裡面有韭菜的都好難吃
前幾天去吃高麗菜水餃裡面都是肉…
噓 wintxa: 營業額高沒開發票又沒用
QQ
※ 編輯: dadabailan (223.140.245.113), 10/17/2016 18:49:42
→ VVizZ: 水餃要請更多阿姨
 我這邊水餃包手都是計顆的…一顆多少錢這樣
推 kairi5217: 這其實不是好不好賺的問題 不過你寫的不錯 至少看的層
→ kairi5217: 面比較深層
                                 10/17 18:49
因為我就在餐飲苦海中沉淪QQ
推 justwater: 朋友家開港式燒臘便當 ，一個月約30萬給你參考
 覺得厲害
※ 編輯: dadabailan (223.140.245.113), 10/17/2016 18:50:41
→ milk7054: 請阿姨可以凹勞健保
 原來如此
→ TyuzuChou: 你的主菜都太貴了 你被騙了吧 - -
 菜市場肉舖每天早上新鮮直送QQ
噓 adob: 雞腿進口一斤要240???
 我上次看朋友店裡紅單價錢是這樣沒錯…
→ flare5566: 這裡有一批牛肉好便宜 要的話就打這電話
  我剛從中國廚藝學院畢業，不要騙我
※ 編輯: dadabailan (223.140.245.113), 10/17/2016 18:54:55
推 kairi5217: ...甘苦錢咩 別QQ 口碑做出來後會比較輕鬆
 早知道回家接家業了QQ頭都會洗下去了只好繼續加油XDDD
噓 Jimny5566: 雞腿哪有那麼貴 雞腿你去批發一隻才七元
 原來有七元的雞腿
→ thomas0229: 麵點類火要一直開著的消耗呢？
 兩天一桶瓦斯 500
→ TyuzuChou: 自助餐的話 油 味精 鹽巴加多一點就會有客人來了
 筆記
推 sanders: 水餃5元一顆一顆包 100萬元等於20萬顆水餃 想到就恐怖
 覺得超厲害的
→ TyuzuChou: 根本不需要請什麼師父
筆記
推 leonhsu: 菜市場一隻雞腿200元
 我買過三百的
→ TyuzuChou: 如果你是出資者 請好好查帳
 那是我認識的開的…XDD
→ TyuzuChou: 如果你家是開自助餐的 請砍死跟你接洽的業務
 筆記 長知識了
→ scores: 水餃要包啊
 包手超缺
※ 編輯: dadabailan (223.140.245.113), 10/17/2016 19:06:26
→ TyuzuChou: 如果肉是跟菜市場還那麼貴 只能說 你腦殘
推 leonhsu: 雞腿菜市場賣200元，是不是我被當    子了＠＠
→ TyuzuChou: 價格是看量
→ TyuzuChou: 但量就算少得可憐 也不可能貴成那樣 畢竟你是開店的
→ leonhsu: 我零買的
→ leonhsu: 我是一般家庭吃
→ TyuzuChou: 那些說好賺的 試想一顆水餃賣5元 成本得多少？
→ TyuzuChou: 一般家庭 那就買個平躺式的冷凍櫃 這樣才有可能便宜
→ TyuzuChou: 但你得考慮電費和 一直吃同一種東西
推 leonhsu: 老闆說他雞，不是肉雞仔，請問也要那麼貴嗎？
之前我幫朋友買天然放養土雞
一隻1500
※ 編輯: dadabailan (223.140.245.113), 10/17/2016 19:07:49
推 rickyhoney: 而且還有店租勒…做吃的我幫推
→ rickyhoney: 食材肉品北中南，各地區中盤就那幾間，除非進貨量大或
→ rickyhoney: 有關係殺價，雞腿要看t幾
推 ymx3xc: 菜市場雞腿(整之大腿)150~200很正常啊，但這種腿在便當
噓 pote85712: 進口雞腿100克最多10塊
→ ymx3xc: 又吃不到~
→ TyuzuChou: 進口雞腿誰跟你100g10塊 = =
→ TyuzuChou: 上面都有人說T幾了
→ TyuzuChou: 常用就T6T7
→ TyuzuChou: 量最少的 一次只買一箱 頂多一支13塊 量多 壓到十塊以
→ TyuzuChou: 下很正常
推 rickyhoney: 家用想買便宜肉雞去泉連加樂服比較好找，菜市場流行賣
→ rickyhoney: 說放山雞好吃比較貴…至於真的假的就看自己會不會看了
推 somefatguy: 菜市場不流行賣肉雞了多是順便賣，利潤太低
→ somefatguy: 肉雞腿才幾塊還要幫你客製太難賺