Re: [問卦] 鬍鬚張到底惹到誰

[superprada (無心)]

前面你說的都還能接受

但後面提到什麼魯肉飯為什麼不能貴，自卑民族心作祟，自卑的是你吧，因為鬍鬚張的魯
肉飯沒有差異化，沒有特殊口味，不會讓人吃了覺得好吃，非吃不可，充其量就是魯肉飯
裡面的三商巧福。

為什麼鼎泰豐小籠包能貴，因為特色有18摺封口，皮薄餡多湯汁多，能做到讓吃的人留下
印象，而鬍鬚張吃過只會讓人留下"這個價格就只有這樣嗎？"的感覺

為什麼魯肉飯不能漲?可以漲，但吃的東西還是口味最重要，當然衛生及食安不能馬虎，
但大部分的人食的觀念並沒有以食安或是衛生擺第一要件，尤其是魯肉飯又不同於小籠包
或是麵包是吃巧不吃飽的取向，不要跟我說外食族到鬍鬚張是吃個魯肉飯當點心的概念，
少之又少。

所以鬍鬚張漲價能服眾的理由，應該擺在口味上我是突出的，我用的食材好客人能感覺的
到，味道跟食材確實有差異化，否則就算鬍鬚張像桂格燕麥通過426種檢驗，會嘴鬍鬚張
漲三小價格的人還是大有人在



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噓 yannjiunlin: 鼎最好是能讓人留下好吃印象~就炒飯還可以吧= =
推 henry12: 鬍鬚張不錯了吧
噓 event1408472: 好啦
→ gn00295120: 說真的鼎泰豐我也覺得還好......
噓 chibmw: 店名改 鬍鬚漲 就可以名正言順 漲 阿 哈哈哈哈
→ aa95618: 胡須的價位與薪資福利對比鼎泰，漲的沒道理
推 stevenkuo: 不爽不要吃
噓 wewants: 是你分辨不出而已，對產品有信心才敢漲
→ aa95618: 2010年後已沒吃胡須的，跟爽不爽無關
噓 Justec: 閒貴不要去吃，刻意用「大部分的人沒有食安觀念」來忽視鬍
噓 GooglePlus: 你也只是主觀在屁而已 18摺封口 呵
→ radiodept: 你八成鼎泰豐和鬍鬚張都沒吃過吧
→ rrggyy1225: 鼎泰豐以前沒開分店的時候好吃很多，現在上面的18折
→ rrggyy1225: 吃起來又乾又硬不如不折
噓 hipmyhop: 鬍鬚張明明魯肉完全不一樣哈哈哈
噓 CKT0804: 笑了衛生不重要 繼續吃巷口用手抓的東西吧
噓 yj77885544: 老實說鼎的小籠包真的普通
推 cklouis: 推鬍鬚張的大概都是年輕鄉民吧
→ pttwarrior: 答案是惹到韓粉了 不開在高雄就是爛店
噓 pttwarrior: 再不開在高雄 可能全高雄人反你反到底
推 farmoos: 鼎泰豐也沒到人間美味 貴的是整體感覺。鬍鬚張不也一樣？
→ farmoos: 價格差異上鬍鬚張和鼎泰豐都是可接受範圍
噓 nidoran: 我還沒吃過味道跟鬍鬚張ㄧ樣的滷肉飯
推 Gamelop: 給鬍鬚張和5碗不同家的滷肉飯做盲眼測試，就知道有沒差
噓 dslab: 你覺得不好吃關我甚麼事
→ ImeiPudding: 請正名「滷」肉飯
推 Gamer1028: 講的好像三商巧福沒被罵貴過一樣
推 farmoos: 三商巧福是速食店本來就期待不高 但以此標準去看口味讓人
→ farmoos: 驚豔 評價才普遍不錯。
噓 doubleperson: 拿18摺來說嘴？你知道鼎泰豐吃起來不但普通，連口
→ doubleperson: 感稍勝路邊小吃都達不到
→ geniusw: 你的想法比較奇特
噓 mmmbop:
推 kurt1234: 台式黑豬肉佐羅勒～～
噓 mono1023: 鼎是賣服務