推 watashiD: 因為原波很懷念愛玉，於是神龍將20年前的那鍋愛玉復活了 06/16 04:05
推 bear26: 國小時候住基隆 老奶奶的愛玉好好吃 1990的事情 06/16 05:01
→ bear26: 仁愛國小旁.... 06/16 05:01
→ bear26: 然後....日本果汁也是100%濃縮還原阿XDDDD 06/16 05:02
※ 引述《tonyamy3 (塔塔)》之銘言：
: 1.媒體來源：
: 三立新聞網
: 2.完整新聞標題:
: 獨家／清玉竟非全天然！離職員工爆：使用濃縮果汁和愛玉粉
: 3.完整新聞內文:
: 社會中心／綜合報導
: 手搖飲料店清玉主打原料純天然，不過卻有離職員工投訴「根本不天然」，清玉使用的原
: 料也因此曝光，不僅愛玉是用愛玉粉做的，百香果更被離職員工爆料是「濃縮」，清玉店
: 員則稱袋裝的百香果汁是農產加工品
: 飲料連鎖店清玉主打純天然黃金比例，靠著招牌翡翠檸檬打響名號，但卻被投訴根本不天
: 然！客人一旦點了百香綠，店員就會熟練從鐵碗中舀一勺倒進雪克杯裡，但裡頭的百香果
: 原汁被質疑不是純天然。
: 店員說袋裝百香果汁是農產加工品，但仔細一看發現，有效期限竟長達一年，外頭還大剌
: 剌標註加了蘋果酸和防腐劑，不僅如此，離職員工爆料，熱銷的愛玉產品根本就是粉泡的
: ，清玉使用的愛玉凍含有植物膠、天然香料，還加了食用色素四號和五號。
: 業者撇清，沒講過全天然，強調是合法使用農產加工品，但官網上寫著「新鮮水果食材調
: 配」，卻被前員工踢爆用濃縮果汁，恐傷及品牌形象。（整理：實習編輯王沛文）
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=24493
: 5.備註:
: 五月的新聞了 昨天拿清玉的愛玉加熱水發現很快就融化了 一杯還能賣那麼貴
: 鬼島商人不ey
: 不過其他新聞媒體都沒報 小魯會不會被查水表...
看到這篇新聞提到愛玉就忍不住想回一下。
小時候只要是夏天，家裡冰箱一定會有愛玉籽。
不過我看到的幾乎都還是帶殼的愛玉籽，所以閒閒沒事一邊刮愛玉籽一邊看電視，就是我
小時候的夏日回憶。
刮好放在冰箱後，奶奶想到就會把愛玉籽拿出來，洗成一大鍋，加檸檬加蜂蜜冰冰箱，下
課回家就可以吃。
我奶奶洗愛玉也很隨性，沒在算比例的。就是裝一大鍋水，然後拿塊那種小嬰兒在用的手
帕，舀幾匙愛玉籽進去就開始洗。不過這樣失敗率還蠻高的XD五次大概會有一次失敗。洗
完放一陣子發現沒凝固那就是失敗了，每次看到洗失敗的一大鍋被倒掉就覺得很可惜。
手工洗的愛玉不耐放，兩天內沒吃完就只能倒掉了。而且手工愛玉真的沒有市場的那麼清
澈透明，而是有點渾濁，裡面還會有搓太大力跑出來的愛玉籽。
吃過手工愛玉就真的回不去了，我從來沒有正眼瞧過外面賣的愛玉，買飲料也不會買愛玉
類的。看到朋友買還會想說那真的好吃嗎@@？
結論是真的好懷念奶奶的愛玉啊Q_____Q
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