Re: [新聞]清玉離職員工爆：使用濃縮果汁和和愛玉粉

[hn9480412 (ilinker)]

真的愛玉遇到熱水是不會融化的。可以去南北貨行買愛玉子回來慢慢搓。

真的愛玉子喔，口感很細，很如易就破了。而且不會像外面賣的這麼清澈和那麼有彈性。

愛玉子凝結後會有一點點混濁。你在搓的時候一定會把愛玉籽的籽屑洗出來。放久就會出
水了。

然後，真的愛玉籽比較貴。你看外面一桶一桶賣的一定都是洋菜粉或是吉利T合成的啦。

商人又不是白痴，真的愛玉子貴的要死，那一小杯愛玉籽只能洗一小鍋的愛玉出來。

賣那麼貴就沒人要買啦

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 作者  Jpen (日直雙面打)                                         看板  iPhone 
 標題  [問題] ipad3 升級到IOS7後沒聲音                                        
 時間  Wed Jun 26 18:03:38 2013                                               

噓 iPad3:怪我囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.149.39
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※ 編輯: hn9480412 (220.134.149.39), 06/15/2015 16:26:25
→ STi2011: 怪我囉
→ chocopoodle: 有做愛玉影片教學嗎
搓愛玉子也不會很困難啦，要準備愛玉籽和紗布而已，愛玉籽用紗布包起來後泡在冷開水
裡一段時間後開始慢慢用手搓就行啦(不要用RO逆滲透的水或是蒸餾水)

水跟愛玉籽的比例要靠經驗去慢慢調整。外面是1兩愛玉籽配2400 CC的水。但可以依照
你要濃稠度去調整
推 hellomen: 好吃就好拉  洋菜粉也可以拉
※ 編輯: hn9480412 (220.134.149.39), 06/15/2015 16:31:24
推 wotupset: youtube有教學
→ wotupset: https://youtu.be/nWIOmsbP-fQ?t=6m20s
推 tonyamy3: 清玉的做到很像 懶得加熱水測試的消費者應該會以為是真
→ wotupset: https://youtu.be/lI1sJqFw5Jg
※ 編輯: hn9480412 (220.134.149.39), 06/15/2015 16:32:50
噓 miayao417: 簽名擋沒用愛玉冰簽名擋，失敗。
推 abucat: 還有容器不能油油的
推 twdvdr: 愛玉子其實一點都不貴 只是用洋菜做弊更便宜有利可圖罷了
→ twdvdr: https://www.youtube.com/watch?v=zBrNr1J2UgI <- 簡單作
推 brownway: 我們家都自己搓啊 沒很難啊 只是形狀不好看
推 bloodruru: 老是說賣這麼貴沒人要買 實際上是有錢也買不到真貨 XD
→ widec: 那用粉泡的也能叫愛玉嗎 沒加"風味"二字 是否涉及詐欺?
→ amaranth: 洋菜賣不完可以冰,愛玉賣不完會消失~
→ amaranth: 洋菜秤重放進去煮就好,愛玉要搓還比較有失敗風險
→ amaranth: 民眾吃不出來的話店家當然用洋菜更有利可圖又方便
推 dragfeng: 愛玉子很貴..1斤就要1600左右了....