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※ 引述《Nymphadora (Nymphadora)》之銘言: : 假愛玉 真愛玉 : 成份 動物明膠、洋菜膠,甚至是工業明膠 用愛玉籽搓洗出來 : 添加色素、香料 無色素、無香料 : 成本 成本低廉 成本較高 : 外觀 透明 混濁,不完全透明 : 放置幾天後 不管放多久都不會變成液體 會變成液體的「愛玉水」 : 加熱後 一加熱,很快就會產生氣孔、融化 加熱也不容易融化,可做熱飲 : 影響 部分假愛玉可能有害身體健康! 清涼解渴,富含果膠! 建議大家有機會自己買愛玉籽回家作一次看看, 吃過真愛玉幾乎就一定分得出來,因為口感味道很不一樣 小盒包裝愛玉幾乎都不是純的 如果吃到很「Q彈」像仙草一樣、甚至更Q更彈牙像果凍的, 幾乎100%是假的,真的愛玉一點都不Q彈,很容易破掉 真的愛玉其實本身沒什麼味道,都是靠湯水調味, 本身就有味道的多半也是假的愛玉 所以真愛玉是不是比較受歡迎其實我也很懷疑, 以台灣人的口味偏好,可能假愛玉反而比較受歡迎XD -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ A年度﹕92無鉛30.0﹑薪資成長 2.2%﹑失業3.91%﹑經濟成長 5.7%﹑前後5%貧富差62倍 B年度﹕92無鉛30.3﹑薪資成長-6.7%﹑失業5.85%﹑經濟成長-1.8%﹑前後5%貧富差75倍 何者被多數媒體定義為「活不下去」? ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.34.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1434480171.A.268.html
andsome0513: 被假東西騙久了,以為那才是真的味道 如 統x布丁 06/17 02:51
anfernee0929: 愛玉自己作也很好玩 06/17 02:52
mengertsai: 統二布丁+1 06/17 02:54
Sunnyrain4u: 在夏天你在掛個低卡零熱量 管你是不是化工都大賣 06/17 02:55
rex0423: 白開水就是低卡無熱量 06/17 03:51
user1001: 就跟米粉不含米是一樣道理,消費者不買單 06/17 05:00
prissy: 我家山上有種愛玉,常自己搓洗來吃,水先調成糖水再洗;我平 06/17 07:39
prissy: 常不吃外面賣的,因為大部份是假貨,就算是真,也會考慮衛生 06/17 07:40
prissy: 問題,畢竟它是要用無菌的雙手搓洗出來的!其實它和挫冰一 06/17 07:41
prissy: 樣,想吃啥口味自己另外加,我們也常加蜂蜜或自製的醃梅 06/17 07:42
knives: 掛個低卡零熱量,再找個美眉打廣告就熱賣了 06/17 08:20
Nymphadora: 對!真愛玉沒什麼味道(因為99%是水),頂多一點微酸 06/18 22:32