[問卦] 該頂讓早餐店嗎？

[QQBB ()]

本肥家附近有家我吃了20年的早餐店，之前是由一對夫婦在經營，生意很穩定，在地評價也
不錯。去年上半年，闆娘因為癌症過世，處理完後事之後早餐店雖然沒有收起來，不過早餐
店的營業時間變得很不固定

最近店門口掛上頂讓的布條，阿肥我不希望這家我吃了20年的早餐店消失，所以有點想去把
它頂下來

我完全沒有做早餐店的經驗，去頂下來有需要注意什麼嗎？


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.254.11 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1656588182.A.C23.html
推 iPadProPlus: 肛他
→ horseorange: 你喜歡邊工作邊吵架就頂啊
→ Israfil: 你當老闆有闆娘幫忙嗎 不然就跟人家一樣
→ Israfil: 忙不過來 營業時間不固定 歷史重演
我還有其他事情要忙，所以我打算全部請員工
推 sd09090: 先跟老闆做半年
→ potionx: 顧客跟老闆完全兩回事欸
我知道，所以我上來問
→ linceass: 沒經驗還敢接喔...看老闆教你教到什麼
噓 deepdish: 肥宅只會嘴炮
我認真不想看到這家我吃了20年的早餐店消失
→ linceass: 程度
我跟老闆算熟，他說會把知道的全部都教我
推 P00832129: 徵女老闆娘一起工作啊
推 bar1005: 洪爺
→ rainylife: 要注意有沒有錢
推 TienWo: 真的先去跟老闆一段時間
噓 higameboy: 肥宅只會吃
→ deepdish: https://i.imgur.com/z1tFOvP.jpg
推 coffee112: 接收老闆當老伴
→ ZhouGongJin: 徵到美女店員就穩了
推 SidMax: 注意 以後要叫帥哥
一定會的
推 kimura0701: 知男而上
推 yyc1217: 你會20年休不了假
→ yyc1217: 加上房租說不定收入比當保全還少
不要賠錢就好，我沒有很在意收入多少
噓 jjjjjjs: 當初 台灣麥當勞 要轉讓 哥 也 考慮很久
推 jojolau: 其實也不用頂阿，那些器具買起來不到10萬
→ jjjjjjs: 最後 沒接
推 jojolau: 自己去買來，然後裝潢一下，會比去頂來
→ jojolau: 的好
※ 編輯: QQBB (114.136.254.11 臺灣), 06/30/2022 19:31:38
→ purplebfly: 要有錢才可以頂讓
推 v21638245: 只請人做是非常麻煩的
→ felixr0123: 請的奶妹穿清涼買早餐
→ potionx: 仔細想想你標題打錯了 應該是接手吧？
→ potionx: 頂讓是說你把自己的店給別人做才是頂讓
推 kiopl: 在哪？ 頂下來我去捧場
→ monarch0301: 全部請員工 你顧不了品質
→ monarch0301: 你會發現只是交代不完的細節
推 hitsukix: 全請員工是一定作不起來的，品質一定差
→ monarch0301: 有些事情是要你人在現場看頭看尾的
推 info1994: 剛開始沒跳下來做 只請人你很快就會倒
→ monarch0301: 不要把那麼一大群人每天最重要的一
推 feather3: 全請員工拜託不要，燒錢燒到你會崩潰
→ monarch0301: 餐當作是什麼簡單的任務
→ info1994: 現在員工素質都很差
→ monarch0301: 對窮人來說 早餐最重要
→ hitsukix: 看過那種都菜鳥的店 一定沒回頭客的啦
→ hitsukix: 每個環節都能出包 包到你想打人都正常
→ hitsukix: 當然你月薪開個七八萬應該有人會認真作
推 aglet: 只請員工沒自己帶頭那直接放棄吧
推 jackythere: 如果你是有錢人就頂吧
噓 brucielu95: 搞不好人家就是想收 退休了 頂ㄍ屁
→ brucielu95: 噢噢原來有掛布條
推 prostitute: 員工都大奶妹肥肥每天吃包你生意興隆
推 spring53287: 沒學到靈魂就別頂了，我家附近早餐
→ spring53287: 店換二代接手難吃的跟屎一樣，以前
→ spring53287: 都要排隊，現在不用排
→ dear133: 建議不要三思
推 Aequanimitas: 讓他留在你美好的回憶裡吧
→ andy6805: 阿耕 ?
推 a35715987: 味道跟本來不一樣 人一下就跑光了
推 dunh20: 既然你不在意錢，找個有興趣的人當店長，
→ dunh20: 除了給他固定薪水外，有賺錢再依程度分紅
→ dunh20: ，讓店長去顧品質
推 schumi7401: 只出資 不盯 早晚倒閉 過來人
推 TETUO: 為啥藝人開餐廳都會倒，就是只出資想說別人
→ TETUO: 幫他管店就能賺錢，除非是完整加盟體系有流
→ TETUO: 程教戰守則，不然一般巷口早餐店要頂起來真
→ TETUO: 的不容易，老客流失完就是一次店
推 qwe159236: 油煙你的肺部承受得起嗎
推 babyass: 聽起來原PO財富自由？
推 TETUO: 我家附近一間開25年，一間開10年，25年那
→ TETUO: 間老闆夫妻2人加員工3人，大概撐過10年才
→ TETUO: 敢放手給老員工顧。賺不少錢買了2間5樓透
→ TETUO: 天(南部)跟存款，但付出的時間真的誇張。
推 em4: 先打一槍再來想想
推 pinhanpaul: 不自己下去做，很大機會賠錢
→ blueskyqoo: 早餐店到處都有人開   不如省下來給
→ blueskyqoo: 我
推 rainhyuk: 我家附近一家原本生意很好,頂給別人以後
→ rainhyuk: 不到三年倒掉 給你參考
推 Pttsheep: 起手先招募正妹工讀生，吃的東西有煮熟
→ Pttsheep: ，番茄醬多加點即可過關
→ rainhyuk: 不對 是不到一年 超慘
→ potionx: 一個是倒在老闆手上 一個是你親手弄倒他
→ potionx: 爽度不同
推 ace4: 美乃滋多加就好吃了
→ Iamidiots: 哪部?
推 yungo: 沒後顧之憂就做做看
→ baek6415: 如果有基本盤可以考慮接，但要和老闆好
→ baek6415: 好學習傳承
推 GinHan: 自己不下去做就別幻想了 找人就找死你
→ swgun: 男上加男
推 JieCheng1202: 至少要先自己做一段時間熟悉進貨
噓 troubledanny: 去實習一週或一個月。你就知道了。
噓 troubledanny: 餐飲業陣亡率很高
→ freakclaw: 頂啊！聽說做吃的很累
推 a594020419: 不親自做？全部請員工？剛出社會嗎？
推 bearkitten: 不要管别人说的，顶就对了
→ unter: 早餐店很吃風水 位子對了不難吃 不怕沒生
→ unter: 意
推 m2200333: 味道要留住
→ youcheng59: 全請員工還不如捐錢做慈善事業QQ
→ Fruitdrop: 曾經遇過闆娘跟女兒大吵架的場景，所
→ LoveMakeLove: 覺得身體太好EQ滿分錢太多可以接
→ Fruitdrop: 有客人都不敢出聲，嚇死
→ LoveMakeLove: 現在原物料電費大漲員工請不到
→ Forcast: 早餐店不是凌晨兩三點就要開始備貨嗎
推 qazzaq3977: 早餐店累死
→ rLks02: 你經驗零 店就是個無底洞
推 reyes2222: 自己或家人沒下去做..如果不看重錢可以
→ reyes2222: 附近人口多，但奇怪早餐店開開關關
推 osiris9088: 沒經驗又不能自自下場勸你不要衝動
→ rLks02: 你這樣認為頂下來交給員工就可以維持 是看
→ rLks02: 不起那個老闆跟老闆娘
推 XseraphimX: 頂啊，營業20年穩賺
推 cookiey: 問就是要
→ dancerumba: 注意事項？     一定是要早起啊
→ sjr500: 一定要下去顧，都請人很快就涼了
推 steviewonder: 沒有很在意收入是家裡多有錢？
→ steviewonder: 有錢不怕虧就不用問網友了
→ steviewonder: 沒有財富自由或富爸爸，最好別衝動
推 rabbit2233: 不自己下去，單請員工就是倒