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連結:http://goo.gl/a2Kigc 我把之前那一篇講高麗菜的重新編輯, 再把圖附上去,這樣應該可以更容易幫助粉絲理解, 這整體的概念,但因為圖附不上去,所以重新寫一篇。 高麗菜農叫苦連天,高麗菜供過於求,產地收購價1顆高麗菜僅剩3元左右。農民盼望政府 能幫幫農民,國內各大公司開始認養高麗菜,盼能讓高麗菜恢復正常價格,避免農民血本 無歸。 這類高麗菜崩盤的新聞每年都會出現,消費者一定週期就會看到這類的新聞,然後就開始 怪政府管控無力、怪菜蟲剝削農民,讓這種現象不斷發生。 那為什麼沒辦法解決這種現象咧? 如果你是一位高麗菜農,你會不會也遇到這種事呢? 以現在台灣的農產品產銷管理體制而言,每年3月會發生這種菜賤傷農的現象,才是一種 正常吧。 那為什麼這種現象不斷發生呢? 讓我以一個菜農之子的身分來告訴你吧! 有錢不賭,對不起父母。 賭光輸光,為國家爭光! 種植高麗菜就像是菜農的樂透一樣,有時候買中了,就可以賺一大筆,沒買中可能連本金 都蝕不光,在這種高槓桿的比例之下,造成了大多農民趨之若鶩的參加這場賭局,農民堅 強的賭性在這場遊戲之中一覽無遺。 為什麼說是一種樂透呢?讓我們來做成本的分析吧? 如果你自己有一甲的農地,你打算種植高麗菜,那麼會有多少的花費呢? (以下費用計算以筆者過去家中種植的經驗,費用依照各地及肥培管理不同會產生誤差) 在種植之前要請農耕機進行整地的作業,1甲地的費用約4500元,整完地之後要施放基肥 ,在西部因為雞糞肥取得方便,1甲地約使用300包雞糞肥約21000元,自己施完肥之後, 再請農耕機來翻肥入土,然後噴灑除草劑還有抑制雜草發芽的藥劑費用約2000元,約半個 月以後就可以開始種植,在種植前約投入32000元。 在灑完肥料之後,通常就會跟種苗場叫苗,高麗菜苗通常要等2~3週,種苗場才能提供你 高麗菜苗,而依照個人的管理技術1甲通常會種下25000~35000株的高麗菜苗,每一株的高 麗菜苗約0.8元,請人一天內種完1甲的菜苗費用約6000元,種苗的費用約為26000~34000 元。 追肥兩次,一次約使用台肥的複合肥20包,兩次的肥料費用約為17000元左右。 而農藥的錢呢?如果沒有得病,誰要噴農藥?農藥的成本就看你究竟發生了多少的疫病跟 蟲害,黑斑、黑腐、根瘤、立枯、軟腐、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、銀葉粉蝨、薊馬等會不會 對症下藥就看個人的專業程度,如果都聽農藥行的那一套,當冤大頭也是很合理的事情, 究竟要花多少錢,那就要看自己的管理跟用藥習慣了。 所以一個農民自己有地以自己的人力種植1甲的高麗菜到採收前要投入約75000~83000元以 上的成本。 這樣的種植順利的話約可以收到1500簍到2000簍的高麗菜(每簍連木簍 約30~31公斤,視為30公斤。),如果以1500簍來做計算,每一簍的採收前種植成本約為53 元左右。 高麗菜是不像蒜頭、青蔥等需要初級加工的蔬菜,所以你從田裡面收成之後,直接就可以 送果菜市場或拍賣市場,也不存在中盤不跟你收菜的問題,農民是能越過中盤直接將蔬果 送進產銷系統。 每一簍的採收成本,一簍割菜錢45元,竹簍32元,300簍10噸半的貨車運費約12000元,每 簍的運輸成本40元,採收成本約117元,我們家都是抓130元,如果一簍高麗菜的價錢低於 120元,根本連收成的價值都沒有,就只能放給菜爛,或者是等政府有提供耕鋤的時候, 進行耕鋤(1甲7萬)。 以上加起來,可以了解一簍高麗菜如果不到180元,每公斤不到6元,農民是虧錢的。 那一簍高麗菜到底可以賣多少錢咧? 我們家最高的紀錄是1簍1600元,但那種不是每年都有,就像中大樂透一樣,才有那麼誇 張的價格。 如果讓你運氣很好,遇到1簍1000元的時候,1簍菜就可以賺約820元,1甲地收成1500簍, 扣掉自己的成本可以賺進約123萬。 如果遇到菜價不錯,1簍600元時,1簍菜約可以賺420元,1甲地這樣收下來,也有60萬左 右的收入 如果遇到菜價普通,1簍300元時,1簍菜約可以賺120元,1甲地收下來也有 18萬左右的收入,也是比種稻好。 如果當你自己有地有人力,賭中了可能1甲地賺上百萬,可能賺很多,可能虧一些,那你 要不要參加這種遊戲呢? 如果運氣好,當菜價過賤的時候,政府啟動耕鋤機制,1甲補助7萬,這樣你的生產成本又 更低,虧的就更少,成本小收益大,這槓桿比選擇權還大,所以農民自然希望政府啟動耕 鋤,減少自己的虧損。 如果讓你種個三甲,又遇到菜價好,你又沒受影響,一次就是兩三百萬入袋了,這就是為 什麼以前可以聽到有人種高麗菜賺大錢的原因了,你只要八九月能順利收成,就嚇嚇叫了 。 很多農民都想抓住菜價的尾巴,就如同每年夏季,高麗菜價好,是因為產量低導致菜價好 ,1公斤如果20元,一簍600元,種1甲高麗菜也有60萬的收入,所以當然睹了,10月來個 颱風又沒打到我的高麗菜,那就穩賺了,沒有颱風又產量過剩,那就大家一起很可憐,拜 託政府啟動耕鋤,這種槓桿比例,是你的話你會不會跟著參加這場賭局呢? 我們可以看下圖從台北1市擷取下來從98~103年高麗菜供應的統計資料 我們做一個假設以每年12月為例,如果你每年都12月中穩定出菜,以最低生產成本計算, 那麼98年、99年你都會血本無歸,100年12月價格以每公斤24元,1簍720元計算,你那年 可以賺81萬,101年12月價格以每公斤16元來看,還可以賺45萬,102年也血本無歸,103 年以每公斤12元來看,還可以賺到27萬。 這是一個排除很多風險的理想情況,現實中自然有許多的偏差,影響到實際的收益。 但還沒開出來之前,誰知道菜價的走勢是漲是跌? 賭很大的種法,就是拚第一次八九月出菜,如果運氣好有菜出,就賺一大筆,然後馬上種 下去第二次,拚12月、1月出菜,抓住菜價的尾巴。 所以你政府再怎麼想控制生產量,叫農民不要搶種,也不會有人理你,聽你的話頂多少賠 幾萬,不聽你的話,賭到了就是幾十萬耶! 用這張圖以PFMEA的概念來做3月份生產高麗菜的分析 嚴重度S :生產成本,血本無歸,往往無採收價值。10 頻率 O : 每年3月高麗菜價都很賤,固定出現。 10 探測度D : 只要肯思考供銷平衡,都可以知道這個時候不該出菜。不易探測性低,探測度 3。 風險優先指數 RPN=300 根本不應該在3月生產高麗菜,這個時候生產高麗菜怪產銷失衡,不如先怪自己沒有那個 腦袋吧?當你12月種下去想要抓住菜價的尾巴,就已經注定這一次收成血本無歸了,這已 經不是賭博了,這種穩輸的哪叫賭博?         當然如果你是租地,請人種植那麼成本當然更高,1甲18~25萬種植成本都有可能,而至於 為什麼農民越來越難賭贏,輸多贏少,這就要把其他的因素考慮進來了,農民的弱勢牽扯 到非常多的因素。 備註: 看到這位農家子弟懂得分析PFMEA 我才體認想到昨天我讀那本理所不當然其中一段的意義 書中截圖: http://imgur.com/v9MaAWl 這代比起上一代受過更多的教育也會用更多工具 懂得找資料 分析 更有國際觀 可是卻沒有更好的未來Q_Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.69.114.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1427719809.A.F11.html
haoto: 暴跌的還在海上 03/30 20:50
blue999: 從頭到尾都沒跌.... 我去市場買 根本沒比較便宜 03/30 20:50
我昨天超市看一顆9元 沒跌?
Benbenyale: 大家多買青菜救貧農 03/30 20:50
thiuss: 因為彈性小 經濟學基本常識 多讀書 03/30 20:51
還是賺不到錢
t00750: 蛛網理論沒學過? 03/30 20:51
Riya520: 菜土菜金, 技術門檻低氣候又好, 搶種就變菜土 03/30 20:51
wxtab019: 有便宜吧...有時候一顆高麗菜10元的都有 03/30 20:52
snow3804: 滷味攤都馬一個30,從來就沒便宜過 03/30 20:52
你拿最終端是要比什麼? 他只會跟著漲不會跟著跌
zhouyancen: 因為菜農不懂經濟學,就這樣~~ 03/30 20:52
但大部分都比你有錢得多,不是你家喔!是"你"
Comebuy: \⊙▽⊙/ 03/30 20:52
gdm0037: 蛛網理論 還要在動盪一段時間 03/30 20:52
myq: 好像很強 給推 03/30 20:53
acesslai: 聽菜市場說 現在高麗菜價低是因為稻丫頭 就量多 03/30 20:54
touurtn: @@ 03/30 20:54
vaio5566: 現在有一甲地的人...收租金躺著賺還比較爽 03/30 20:54
yoyodiy: 有人要種高麗菜嗎? 我家有2甲多農牧地可以給你賺200萬 03/30 20:56
potionx: 所以現在低檔 很多人應該不種惹 開始種過幾個月就翻了 03/30 20:56
農產品還有產季特性 夏天草莓能賣誰?
makimakimaki: 颱風天一顆破百 03/30 20:57
SEEDA: 九塊也太貴了吧 產地都不到五塊,不然就是用送的 03/30 20:57
超市阿 連市場都不是 人家中間也要吃飯 你這樣就像去輕井澤說那鍋去產地買的成本不到五十一樣
chaoms: 謬誤就是產銷系統他當人人都有蹷~有這種節果 03/30 20:57
Ruminative: 推 03/30 20:57
Cold5566: 賭菜好像比買樂透划算 03/30 20:57
teddygoodgoo: 03/30 20:57
yoyodiy: 順便問一下 春夏蟲害嚴重除非用網室 高麗菜能不噴藥嗎? 03/30 20:58
potionx: 還是能賣啊 只是太高價可能沒人買 03/30 20:59
SeaOfLove: 我昨天在頂好買..8元 03/30 21:00
potionx: 季節不是盛產 通常藥就要多點 03/30 21:01
ptttea: …… 03/30 21:02
potionx: 聽說高麗菜是內往外長,噴的都在外部居多 03/30 21:02
QQdragon: 菜金菜土 03/30 21:02
ds1441: 真希望這篇能在八卦板開枝散葉,受夠一堆鄉愿說農民辛苦 03/30 21:02
ds1441: 投資事業有什麼好辛苦的,被愚民了還在那邊... 03/30 21:03
sopi: 可是樓上ptt茶噓我啦 幹麻啦 ~扭 03/30 21:03
potionx: 本來就是供需法則啊 國外期貨都有開農產的期貨惹 量又大 03/30 21:03
potionx: 賭對了就可以看價格翻很多,還不用自己下田 03/30 21:04
※ 編輯: sopi (219.69.114.75), 03/30/2015 21:05:04
a0913: 市場根本沒降太多,台北通化星期日有人賣一斤20 03/30 21:06
sopi: 認真的? 噱凱子吧? 超市一堆都破10了 03/30 21:06
MadeInChina: 你付出的大量勞力都不用算錢就對了? 03/30 21:08
moocow: 推 政府應該保障農民收入 也同時可以留年輕人在鄉下 03/30 21:11
plum306: 一甲農地出租 一分算2000 一年兩收 等於一年四萬 03/30 21:11
plum306: 哪裡來的收租金躺著賺 03/30 21:11
whizsatan: 說一甲地租人躺著賺的快來 我家有5甲地租你 03/30 21:12
plum306: 除非你租給人做長期作物 而且要臨路 租金才會高一點點 03/30 21:12
sopi: 下面有算阿 一甲請人18-25萬 03/30 21:12
whizsatan: 這篇的成本估計也沒算入勞動成本 勞動不值錢就是了? 03/30 21:13
turbomons: 原來如此這般 03/30 21:13
Andy5566: 之前一直護航農民的鄉民被打臉了…… 03/30 21:14
sopi: 有辦法精算到竹簍不會忘記機會成本啦 擔心喔 03/30 21:14
azt911231: 想問一下為什麼夏天高麗菜一顆都破百 03/30 21:18
azt911231: 是因為夏季沒辦法種高麗菜嗎 03/30 21:18
dtdon1699: 推 03/30 21:19
azt911231: 如果有農民可以在夏天種高麗菜,不就賺到翻了 03/30 21:19
plum306: 因為夏天太熱 只有山上種得起來 03/30 21:19
plum306: 所以如果鄉民有在山上的農地 種高麗菜或是番茄整個賺翻 03/30 21:20
sopi: 你認為高麗菜之所以叫高麗菜跟高麗會沒有關係嗎 03/30 21:21
alaza: 厲害 可以轉載嗎? 03/30 21:21
sopi: 原本就不該活在這裡的植物了 03/30 21:21
weimr: 推 03/30 21:23
pullpower: 朕封你為"鍵盤高麗菜大將軍" 03/30 21:23
shouchyan5: 專業文 03/30 21:24
azt911231: 難怪梨山那邊滿山滿谷的高麗菜 夏天根本暴利 03/30 21:25
Andy5566: 夏天蟲害嚴重 03/30 21:25
r94632014: 老實說,很多內容都不是切中春季菜價便宜的原因 03/30 21:30
sopi: 樓上回我一篇 等著拜讀 03/30 21:31
SHIU0315: 先推一下 03/30 21:33
vaio5566: 我自己就有農地了幹嘛跟你租 03/30 21:34
vaio5566: 以前休耕可以領兩期,去年改成只能領一期害我要下田 03/30 21:35
arnold3: 農民不意外 03/30 21:37
sopi: 什麼 5566裡面也有農家子弟! 03/30 21:38
jerichoholic: 水菜麗 03/30 21:39
a7818239: 好文 03/30 21:41
hsuangel: 真的,我們雲林菜農都一直送菜來,冰箱冰了好幾顆都還沒 03/30 21:44
hsuangel: 吃完,然後又一直送來,已經吃了兩個多禮拜了QQ 03/30 21:45
r94632014: 8-9月分能出菜的幾乎都是高山蔬菜,3月崩盤的是平地蔬菜 03/30 21:45
r94632014: 兩者怎麼能夠相提並論呢? 03/30 21:45
r94632014: 通篇用菜販盤商的論點來看,只用成本金錢來看 03/30 21:47
r94632014: 梨山環山福壽山的高麗菜才有可能一件破千 03/30 21:49
r94632014: 平地高麗菜初秋品種沒過中秋,敢冒險定植的有幾個 03/30 21:51
pzyc79: 產量過剩拿去做泡菜 應該可以回收一些本金? 03/30 21:51
FannWang: 推 03/30 21:52
mericho: 當兵也能知曉菜價漲跌…… 03/30 21:53
stelladream: 山上一甲租金破百喔 種三期賺一期 算穩 但契作多 03/30 22:02
stelladream: 喔 八卦是那地是跟農場租的 03/30 22:03
pcxpchou: 好像有道理 03/30 22:08
ling92: 我下午去台北黃昏市場買 半顆要70塊..... 03/30 22:17
hamasakino: 求書名 03/30 22:18
ups: 高麗菜王 03/30 22:18
cellue: 長知識惹 03/30 22:20
hamasakino: 找到了 03/30 22:20
realitysida: 03/30 22:29
ctes940008: 有待查證 03/30 22:29
s855160: 價錢好一堆農民拼命種,賺了錢都是自己的 03/30 22:32
s855160: 種出來價錢不好就要政府想辦法,不是第一次了 03/30 22:33
playerscott: 高麗菜王 03/30 22:41
luming825: 高麗菜王 03/30 22:44
QQdouble: 文是不錯,不過原po回應的語氣不是很喜歡 03/30 22:49
qwaszx012: 高麗菜王 是你 03/30 23:09
emHong: 麗菜王是你 03/30 23:11
a031405: .... 03/30 23:15
AzStut: 幫補血 03/31 00:34
analyzer: 菜王誕生了 03/31 01:24
ironguy: 在黃昏市場買半顆70的同學,被坑太慘了吧!菜價貴時一顆7 03/31 02:29
ironguy: 0也已經快到頂了說… 03/31 02:30
lovegloria: 03/31 03:15
Aonian: 雪翠有掛嗎? 03/31 03:44
wlo1520748: 恩恩 03/31 06:18
nao5566: 長知識推 03/31 06:40