推 cemin: ㄈㄈ尺崩潰 04/15 07:51
→ RaphaelJr: 有沒有隱藏版拉丁天皇的兒子的套餐 XDDDD 一直問我啊 04/15 07:52
→ RaphaelJr: 根本87 XDDDDD 04/15 07:52
推 zebra12: 小當家是你？ 04/15 07:52
→ RaphaelJr: 原來現在在演這一齣啊 我要趕快趕流行 04/15 07:53
推 hikaru77613: 懷石料理表示...... 04/15 07:53
推 siddor: XD 04/15 07:54
→ gn00324893: 啊對了，西餐也滿累的，因為每道菜的盤子又大又重 04/15 07:55
推 krishuang: 你不要這樣打臉好不好？這樣法餐很難經營耶！ 04/15 08:01
推 iWatch5566: 推 04/15 08:05
推 julia66: 推 04/15 08:07
推 kifendy: 一票人醒了 04/15 08:08
推 loa123: 推 04/15 08:08
推 sd131420: 中餐的盤子更大更累吧= = 04/15 08:08
推 losel: 小當家是你？ 04/15 08:08
推 han72: 所以那個醬汁勒 04/15 08:08
→ s02180218: 這篇想說的是跟羅勒佐春雞一樣的反諷吧 04/15 08:09
推 NovemberShit: 對啊為什麼中餐微波後會變那麼多 04/15 08:09
推 rollrollegg: 餐廳都嘛賣氣氛賣感覺～ 04/15 08:11
推 bigplittlep: 推，這才是八卦啊~~ 04/15 08:11
→ s02180218: 我猜西餐調味料多半是獨立選用 主食材調味少 04/15 08:11
→ s02180218: 中餐是蒸煮炒過程中條位都下進食材理面 微波味道會走掉 04/15 08:12
推 th11yh23: 因為中國餐廳都在cost down 04/15 08:13
推 all0pha765: 法餐賣氣氛+1 04/15 08:13
推 Zeroyeu: 不用太意外啦，中國菜的困難與美味程度，是其他國比不上 04/15 08:14
推 th11yh23: 中國菜又油又鹹 實在吃不習慣 04/15 08:17
→ th11yh23: 說好吃的 其實大多只是吃習慣了 04/15 08:17
推 Rainbow5566: 一堆人自以為美食家 吃的出差異 04/15 08:20
推 pantani: 我不是神之舌 所以西餐再貴 美味程度都差不多 04/15 08:21
→ pantani: 但是我的皮夾覺得差很多 04/15 08:21
推 geroviewdy: 推 04/15 08:23
推 dobig10019: 中國菜又油又鹹xDD 講的好像中國菜沒清淡的菜 04/15 08:24
推 BanJarvan4: 講得好像法國菜沒重口味的菜 04/15 08:24
→ dobig10019: 每一種菜都有分鹹淡就看你怎麼做怎麼點而已 04/15 08:25
推 ipod89757: 再炫耀啊迷妹 04/15 08:27
推 ru899: 太中肯喇~~~~!! 04/15 08:27
推 iWatch2: 妹能打卡炫耀就屌打一切了好唄 04/15 08:28
推 gjyankees: 推 中華的食物才是王道啊 04/15 08:31
推 a24320978: 中肯推 04/15 08:33
推 pantani: 日菜也是B級美食大勝傳統料理 食材與技術到一個程度後 04/15 08:33
推 going2u: 再多講一點XDDD 04/15 08:33
→ pantani: (而且不用太高) 就吃不出差異 但中菜吃得出來 04/15 08:33
推 ptttea: 專業推 04/15 08:33
推 jojia: 哈哈哈哈 04/15 08:34
推 zeumax: 調味是決定料理美味的關鍵，法式西餐更著重與醬汁，如果是 04/15 08:36
→ zeumax: 微波後再上醬汁調味，哪味道不容易變，料理是食材化學變化 04/15 08:36
推 moonlind: 鐵板燒算中餐還西餐?? 04/15 08:37
推 bluestart26: 八卦板小當家 04/15 08:37
推 mandy9960285: 推 04/15 08:37
推 wurara22: 小當家是你？！ 04/15 08:37
推 frf2pujols17: 有氣氛就贏了啊 04/15 08:37
→ moonlind: 中餐也很重視醬汁還有調味啊 有人沒做醬汁輸了比賽 04/15 08:38
推 joesoul: 推 想繼續看 04/15 08:38
→ zeumax: 台式鐵板燒已經是法國調理手法本地化了，說是台菜不為過 04/15 08:40
推 waqw: XDDDDDDD 04/15 08:40
→ s02180218: 台式鐵板燒沒甚麼再用橄欖油的 都是沙拉油lol 04/15 08:41
推 wfjyhaquc: 啍！沒有醬汁 沒完成的料理 沒有試吃的必要 啪~(拍桌聲 04/15 08:41
推 CenaC: 法國菜難的都在細節 04/15 08:42
推 hank12332: 特級廚師 04/15 08:42
→ Leo4891: 西式不只是擺盤而已吧 其實比久了 中式就是油 04/15 08:43
→ Leo4891: 不然就勾芡之類 真的是調味吃很重 04/15 08:43
推 QQ5566: 中餐好棒棒 這麼厲害為什麼還沒稱霸世界? 04/15 08:44
推 Doralice: 在台灣自己在家做西式料理，中餐上館子才是CP值最高的 04/15 08:45
→ Leo4891: 中餐就西方人吃不習慣而已 還有拿去微波爐加熱的食品 04/15 08:45
→ Leo4891: 廚師都吃得出來 每次地獄廚神吃碰到微波後食品都吃不下 04/15 08:46
→ Doralice: 還可以減少家中油煙味和罹患肺癌率 04/15 08:46
推 overture1928: 好汁好汁XD 04/15 08:47
→ zeumax: 有比較不油的菜式，辦桌的大菜為了滿足味覺油就比較重 04/15 08:47
推 piliwu: 中餐的調味料醬汁很多都化工廠出產的 04/15 08:49
推 tim61114: 中餐沒稱霸世界那各國chinatown是在吃漢堡?? 04/15 08:50
推 e52155: 中式料理怎麼可能只有勾芡？根本博大精深啊…… 04/15 08:51
推 Rodyzzz: 推中餐 04/15 08:51
推 moonlind: 會嗎?黃芥末之類的也很化工啊 04/15 08:51
→ moonlind: 中餐也有用蒸 不一定是油膩或者是大火候 04/15 08:52
推 qwop8765: 04/15 08:53
推 zeumax: 對歐美老歪而言，泰國菜可能更容易學習，但並不是菜就比較 04/15 08:55
→ zeumax: 差，泰國菜在食材準備和廚具準備和食譜取得都比中菜容易。 04/15 08:55
推 kuojames2580: 醬汁先做 04/15 08:56
推 citywind: 中餐也是有再加熱的，但絕對不是用微波爐 04/15 08:57
推 yppsex: 推 期待下一篇 想看微波食物的差異 04/15 08:57
→ citywind: 以烤類食物，微波爐絕對不是首選 04/15 08:59
推 s02180218: 其實中餐也有不少走精緻路線的店吧 價格也是貴松松 04/15 08:59
推 ChungLi5566: 微波爐是分子料理 04/15 09:00
→ s02180218: 通常那種精緻店面沒有固定菜單 不會有出菜量太雜的煩惱 04/15 09:00
→ citywind: 還有外國什麼XX獨特手法，在中餐都找的到影子 04/15 09:00
→ zeumax: 日式料理對食材要求也不好上手，家庭料理其實不難，只是你 04/15 09:00
→ zeumax: 看金平牛蒡也不會直覺想到是日本菜 04/15 09:00
推 ChinFengChen: xddddd 04/15 09:00
→ s02180218: 在來就是跟同時服務的客人數都有控制 出菜品質好掌握 04/15 09:00
推 JudgmentLin: 有沒有考張特級黨證？ 04/15 09:00
推 davery: 難怪老一輩的有些對西餐法餐很排斥 04/15 09:01
→ s02180218: 會給人中菜價廉的印象 應該多半是去快炒店消費XD 04/15 09:01
推 nogardercas: 推！ 04/15 09:02
推 citywind: 會廉價的是台菜，中菜一點都不廉價吧 04/15 09:03
推 plsear: 04/15 09:03
推 victoryss: 只能推惹 04/15 09:06
→ zeumax: 欣葉表示： 04/15 09:06
→ zeumax: 雖然欣葉台菜其實也沒弄的很好，但還是不便宜 04/15 09:07
推 cppre: TMD五千年不開玩笑阿 04/15 09:08
推 BlackBass: 中國人要高潮了 04/15 09:13
推 a24320978: 以下開放CCR崩潰 04/15 09:15
噓 amALu: 你在米其林三星工作再來討論？ 04/15 09:16
推 h73o1012: 哈哈哈哈哈說的好，媽的賣那麼貴是有洨喔 04/15 09:16
推 citywind: 賣個貴，約迷妹吃飯迷妹就高潮了 04/15 09:18
推 ianself: Masterchef US有一集就是挑戰中國菜，那些選手的掌握度根 04/15 09:18
→ ianself: 本是零 04/15 09:18
推 OGC1000times: 果然醬汁很重要XDDDDDDDD 04/15 09:19
推 wasijohn: 小當家4ni ? 04/15 09:20
→ linceass: 你吃的不是美食 是ㄈㄈ尺 04/15 09:20
推 Pet: 西餐的醬汁製作過程你可能有點忽略了 @@ 04/15 09:21
推 sbflight: 推哦 04/15 09:22
→ ch0as: 哪討論中餐要待過陽泉酒樓還是少林寺 04/15 09:23
推 wasijohn: 我好像看到米其林 XD 好的，米其林是有分區域的。 04/15 09:27
推 sarah2660: 完全只愛吃中式料理or台菜 ((口水 04/15 09:27
推 RyanBaste: ㄈㄈ尺崩潰囉 04/15 09:28
→ wasijohn: 法國以外，米其林有多準也見人見智就是了。 04/15 09:28
→ mosszombie: 誰說西餐就不講究火侯的...再說國外廚師還是男性居多 04/15 09:30
推 asuscp123: 推 04/15 09:30
推 FMANT: 拒吃中國菜是台灣民族獨立的第一步 04/15 09:32
推 Birdy: 靠杯要在米其林三星工作過的，那你要不要御膳坊的出來再戰? 04/15 09:32
推 goodfuture: 真心認同~~ 04/15 09:32
推 chiangwei: 好汁好汁XD 04/15 09:33
推 shaotang: ㄈㄈ尺崩潰 04/15 09:34
→ zeumax: 西餐常常只提法國，義大利表示很生氣。 04/15 09:34
→ linceass: 有請樓下宮廷龍廚師兼特級廚師上台說法 04/15 09:35
推 ttcml: 從今天起你就是，八卦小當家了 04/15 09:36
推 NIAZ: 看到人說中式就是油的一定沒做過西式料理... 04/15 09:36
→ NIAZ: 法國料理的三個重點：奶油、奶油、奶油 04/15 09:37
→ NIAZ: 待過西式的親戚直接表示，很多西餐比中餐油太多了 04/15 09:38
推 LemonFly: 推專業 想聽日式料理的差異 04/15 09:40
推 zaitas: 看到有人崩潰超好笑XDDDDDDDDDDDDDDD 04/15 09:42
推 randolph80: 這個時候就不在意cp值了 04/15 09:43
噓 wing74714: 200是熱炒店吧 04/15 09:44
推 Wi11iam: 普羅旺斯蛋炒飯佐現榨橄欖油煎蔥花 04/15 09:46
推 Whitening: 專業人士給推!就是很多迷妹根本烏龜吃大麥拍照炫耀 04/15 09:46
推 wix3000: 老師我有問題 為什麼微波的動詞是打? 04/15 09:49
噓 Sadan: 井蛙 04/15 09:50
推 morgan13: 講究擺盤根本是畫蛇添足,還不是一樣吃下肚 04/15 09:52
推 Silverdawn: 中餐拍照放FB誰鳥你 當然要高級西餐放FB一堆迷妹按讚 04/15 09:55
推 mdkn35: 一堆人被打臉XDDDDDDDDD 04/15 09:56
推 a1982213: 封你為八卦板特級廚師 04/15 09:57
推 powerfulman: 淦!一堆吃西餐就高潮 04/15 10:02
推 wchwc: 當家是你 04/15 10:04
推 darkdog0430: 讚. 04/15 10:05
推 alienfromy: w 04/15 10:07
推 nils: 好汁好汁 笑死 04/15 10:07
推 bundestag: 西餐油煙少 但油超多啊！奶油都大塊大塊加不怕死的 04/15 10:08
推 BrianXBlue: 推了啦 04/15 10:13
→ Ashuya: 一堆美食部落客都是網路寫手，只不過是挑嘴和拿錢辦事 04/15 10:15
推 Athanasius: 西餐不知道在貴啥 量少又難吃 一堆迷迷很愛 04/15 10:16
推 destiny71927: 老毛星 4ni 04/15 10:17
推 flare5566: 西餐食材進口的啊 04/15 10:17
推 nicktop2001: 西餐都靠加工跟裝飾，又沒多好吃~ 04/15 10:18
推 pantani: 西菜與日菜一樣 都是B級美食好吃 大菜就.... 04/15 10:20
推 a1cs2001: ㄈㄈ尺崩潰 04/15 10:21
推 bitcheggs: 洨當家4ni? 04/15 10:23
推 chien79: 小當家4ni 04/15 10:32
→ LunaDance: 故意貶低外國料理來譁眾取寵 很難看 04/15 10:32
推 bbjason520: XD 04/15 10:33
推 JOHNJJ: 洨當家? 04/15 10:36
推 windcloud27: 拜託熱炒不要漲價 好好吃 04/15 10:36
推 willreturn: GJ 04/15 10:38
推 kohanchen: 推薦 巴黎御膳房 裡面法國菜真不是蓋的 04/15 10:40
推 hsuaaa1: 推 張知識了 04/15 10:44
推 Shinn826: 西餐不就吃裝潢和氣氛嗎XD? 04/15 10:51
推 tieferozean: 愛中式料理+1 04/15 10:58
→ linzero: 中餐也會擺盤啊，旁邊還擺一堆不會去吃的雕花裝飾等 04/15 11:00
推 erger0714: 專業推 04/15 11:08
推 ko363630: 小當家？ 04/15 11:14
推 shamoe: 西餐就是CCR女生的出路阿 04/15 11:15
→ fantasy2600: 德國豬腳 我就覺得 又油又鹹 旁邊酸菜不就是解膩? 04/15 11:21
推 Rayio: 同感 04/15 11:25
推 fixxxxx: 同意 04/15 11:28
推 nutted: 中餐的盤子改用塑膠沒太大關係，西餐光盤子都快比餐點重了 04/15 11:31
→ nutted: 中餐吃粗飽，西餐吃氣氛比較多 04/15 11:31
推 fertalizer: 推 04/15 11:41
推 SayNoToPanda: 醬汁呢~！！ 04/15 11:42
推 j68345517: 推 04/15 11:47
推 iinanwan: 外國真的很重醬汁 看料理比賽實境節目就知道 04/15 11:51
推 Cityfrighten: XDDDD 04/15 11:57
推 RodrigoHsing: 被打醒！ 04/15 11:58
推 anfeng: 哈哈有人崩潰 04/15 12:03
→ tokei927: 推 04/15 12:03
噓 MetalRose: 太偏頗= = 04/15 12:03
推 HowWhy99: XDDDDDDDDDDDD 04/15 12:05
推 jessica5230: 專業推 04/15 12:12
推 pypypyyy: 法菜的重點是酒 菜只是配酒的！ 04/15 12:27
推 jirvan0819: 扔你一臉北京烤鴨 04/15 12:31
推 MACALLAN: 餓了 04/15 12:31
推 lchliebe: 這不是性別歧視呦～ 04/15 12:33
推 rdmtb: 一道中式的菜可以吃出刀工，擺盤，文化，傳統，火候，食材 04/15 12:37
推 hank11235813: CCR當道 輕鬆又賺得多 04/15 12:38
推 Jupiter1129: 所以中國的特級廚師比較難考囉? 04/15 12:52
推 BENQ1640: 想吃糖不甩跟三不沾啦 04/15 12:52
推 ccucwc: 推，看PTT長知識 04/15 12:56
推 TKW5566: 特級除濕 04/15 12:57
推 BENQ1640: 想問糖不甩跟三不沾的八卦 04/15 13:02
推 hobbysleep: 你這樣迷妹要怎麼繼續打卡啦 04/15 13:15
推 foolfighter: 西餐妹 04/15 13:23
推 pro33342: CCR就是這樣阿 04/15 13:33
推 sygnuser: 認同 我覺的中國菜真的搞剛 但總是作賤自己賣得比別國 04/15 13:35
→ sygnuser: 菜便宜 04/15 13:35
推 crooookie: 各國料理都有好吃的地方，中菜只是其中之一，但並不是 04/15 14:14
→ crooookie: 最棒的 04/15 14:14
推 THEHELY: 我封你為ptt食神 04/15 14:21
推 WhyThe: 專業推 04/15 14:44
→ smallplug: 食神歸位~~ 04/15 14:53
推 Deesu: 西餐累就累在瓷盤很大很重XDDDD 04/15 15:03
推 Commands: 但是中餐超好吃啊啊啊啊 04/15 15:04
→ max1121: 一句滷汁沒差異就把別人打爆了 讓我分不清是真專業還是 04/15 15:29
推 jajoy: 還是泰國菜最好吃 04/15 15:41
推 zzz71084482: XDDDDDDDDDDDD 04/15 16:04
推 vul35858: 推中餐！ 04/15 16:26
推 eeveelugia2: 就算大家都木舌吃不出中西餐的差異 04/15 16:27
→ eeveelugia2: 你的皮夾也會馬上告訴你中西餐的差異 04/15 16:28
推 ax0068588440: 廚師比較有說服力 04/15 16:48
推 followmeyo: 中式真的難多了 04/15 16:59
推 bob30727: 推 04/15 17:12
推 kshtainan: 04/15 17:33
推 ihatechina: 寫的好好笑XDD 期待下集 04/15 17:44