→ uncannyayu: 滾！ 02/13 00:40
→ poison36jp: 你很專業 滾！ 02/13 00:41
→ freedom77: (づ′・ω・）づ原來如此 02/13 00:41
→ barbarian72: 專業推 可以滾去睡了 02/13 00:42
差不多了..寫書寫到這章節完就要睡了
推 sikerkuaitai: 打這麼多給個推 02/13 00:42
推 lifestream: 專業，先拜再說 02/13 00:42
推 lolic: 應該跟電磁波並列兩大偽科學恐懼症 02/13 00:42
其實應該有n個
推 sssssunny: 專業推 02/13 00:43
推 accin: 專業，好險我都用排骨酥取代味噌湯 02/13 00:43
那可以不要加香菜嗎
推 senior: 最後戰台南食物(誤) 02/13 00:43
推 yannicklatte: 推 02/13 00:44
推 house09gbk: 專業推 02/13 00:44
推 ronny1020: 你味精系? 02/13 00:44
ph.D未來找不到頭路欸系
推 waitan: 那烹大師吃了對身體好嗎?? 02/13 00:44
推 Pietro: 麩胺酸是美味的根源啊 02/13 00:45
推 Danto18: 請問為什麼吃完有味精的食物都會很渴，我一直覺得這種反 02/13 00:45
推 tpot: 推超級推！長知識 02/13 00:45
→ Danto18: 應對健康很不好 02/13 00:45
老實說為什麼會口渴這件事我也找過文獻
但沒有很確切指出機制
或許因為鈉含量？
→ Pietro: 樓上吃鹹的吃甜的不也會口渴? 02/13 00:45
推 ro1234: 會渴是什麼緣故？ 02/13 00:46
推 TokyoHard: 我跑完步也很渴... 02/13 00:46
推 queenp: 所以最後你說會致癌的是 ？ 02/13 00:46
味精不會致癌
之前查過焦麩胺酸
他沒有做過慢性毒性或致癌毒性
急毒性的致死劑量要達到將近1000毫克才會死...
也就是你要把兩盒味精拿去加熱
100%反應後全部吃下去才會翹辮子
推 micotosai: 我只知道台南餐館的醬油超甜 02/13 00:47
應該很多糖
推 GGkidneyy: 專業推，看八卦長知識 02/13 00:47
推 wynneli: 味精真的很可憐 02/13 00:47
推 jack168168tw: 專業推！！只是為何吃完之後都會口渴？ 02/13 00:48
推 Guevera: 吃某些中餐館會嚴重口渴和頭痛病人 (舉手) 02/13 00:48
推 saiulbb: 簡單講這也不是好東西 還是天然最好 02/13 00:48
請定義什麼是天然的？什麼是人工的？
麩胺酸鈉我想你我體內應該也有....
推 galaxiehuang: 推，不過吃過味精容易口渴或脖子緊緊的是什麼原因？ 02/13 00:48
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 00:52:53
推 newtyper: 恩恩 跟我想的一樣 02/13 00:48
推 Pietro: 發酵產品不天然 02/13 00:48
推 Cervelo1995: 我喜歡專業的文章 02/13 00:49
推 Danto18: 喝水還是會很渴，要一段時間才會恢復，喝水沒什麼用 02/13 00:49
推 hotchily: 學長！！！ 02/13 00:49
推 WindowsXP: 推專業 02/13 00:50
→ Danto18: 吃味精的口渴跟吃鹹的甜的那種口渴不一樣 02/13 00:50
推 senior: 鈉鹽 02/13 00:51
推 signm: 回樓上因為鹽巴 02/13 00:51
推 a001223: 吃外面不是都越油越鹹味精下越重越好配飯嗎 看那熱炒 02/13 00:52
推 MWSR: 紅肉(豬牛羊肉)的確被WHO列為第二致癌物 02/13 00:53
推 emblakenta: 估嚕碳 02/13 00:53
推 akway: 會渴跟鈉鹽有關吧 食鹽太多也會 02/13 00:54
推 avgirl: 3Q 02/13 00:54
推 silent328kn: (づ′・ω・）づ專業推! 02/13 00:54
推 audition: 專業，推 02/13 00:54
推 choco7: 每次聽到天然的最好這種話都很想笑 02/13 00:54
推 Vladivostok: 愛吃天然去吃嬰粟鹼啊XD 02/13 00:55
推 mikeymonica: 推 02/13 00:55
→ Vladivostok: 還有海水也很天然，多喝點 02/13 00:55
推 akway: 鈉離子越高 需要更多水平衡滲透壓 就會覺得越渴 02/13 00:55
推 bforest: 推 02/13 00:56
推 hyde5566: 我說會致癌就是會致癌管你什麼營養學系 02/13 00:56
推 dkfs789: 專業給推 02/13 00:56
推 ym010273: 外面火鍋湯頭都有個化學物質叫一氧化二氫，喝太多會中毒 02/13 00:57
推 cmid05: 推 02/13 00:57
推 akway: 致癌先擔心自己基因缺陷跟環境荷爾蒙吧 02/13 00:58
推 fjuting: 好文推一個 02/13 00:58
推 ddreamer: 味精系來了 02/13 00:59
推 creation09: 推 02/13 00:59
推 beryll: 營養王！！！！ 02/13 00:59
→ hoe1101: 你一口氣喝下8公升一氧化二氫還會死掉呢 02/13 01:00
推 Oxhorn: 但是辦桌或某些料理吃完 脖子就知道不對勁 原因何在? 02/13 01:01
推 Jassss: 太專業了 謝謝 02/13 01:01
推 celebleaf: 專業推 02/13 01:01
推 littlesweet: 好像是我學弟 希望沒認錯XD 02/13 01:02
推 Seikan: 是味精系！快拜<(_ _)> 02/13 01:03
推 SOSophy: 長姿勢 02/13 01:03
推 GaryMatthews: glutamine glutamate 是組成蛋白質用的胺基酸 02/13 01:03
→ GaryMatthews: 自己身體裡面就一堆 核咁酸就是 DNA RNA 還不是一堆 02/13 01:04
推 alladult: 不適症，心理作用 02/13 01:04
推 susu0502: 專業 02/13 01:05
推 KanadeYu: 推 02/13 01:05
推 a5245242003: 推 02/13 01:05
推 positMIT: push 02/13 01:05
推 hsgreent: 長知識 02/13 01:06
推 wbreeze: 長知識 02/13 01:06
推 kuochuwon: glutamine不是20個必須胺基酸嗎，會致癌？ 02/13 01:06
應該說是人體20個所需胺基酸之一
必須胺基酸只有那8-9個
不是glutamine會致癌
是他的加熱產物會產生pyroglutamate
pyroglutamate的致癌性其實不知道...
但是個不好的東西就是了
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 01:10:05
推 choshinee: 推 02/13 01:08
推 joych: 專業推!請問喝可樂解味精的渴是真的嗎？ 02/13 01:08
推 iewix: 味精專業 02/13 01:09
推 ertgbnm: 專業推啦！！！！ 02/13 01:09
推 ue28: 專業文wwww 02/13 01:09
推 Jasonme: 先推 我想知道臉書 02/13 01:09
推 chienweichih: 所以吃味精有好棒棒嗎？ 02/13 01:10
推 a089851583: 請問方便知道fb專頁嗎 02/13 01:10
推 tfoxboy: 挖 02/13 01:10
→ testPtt: 洨味 02/13 01:10
推 Accolada: 後頸超酸痛絕非心理作用 不是味精可能是鈉或胺基酸 求解 02/13 01:11
→ l23l23: 所以會覺得很渴 那是什麼狀況? 02/13 01:11
推 ts1991: 推 02/13 01:11
推 aoiyou: 看八卦長知識 推 02/13 01:11
推 faintyfay: 專業推~ 02/13 01:11
推 s06076276: 求專業，需要一些正確的資訊QQ 02/13 01:11
推 ian90911: 02/13 01:11
→ l23l23: 感覺渴 自然就覺得有問題 很恐怖阿@@ 02/13 01:12
推 iiiiyouyou: 好 可是會口渴 02/13 01:12
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 01:16:13
推 missKyu: 推~! 也想知道FB 02/13 01:12
推 dumbo426: 推 02/13 01:14
推 lovejamwu: 推 02/13 01:14
推 yeiloud: 味精真的是神物阿 只是真的會渴 XD 02/13 01:15
推 coppuccino: 專業推 02/13 01:17
→ lookya: 吃到某些外食真的會非常口渴，就算沒很鹹也會，反而在家吃 02/13 01:18
→ lookya: 就算東西煮太鹹，吃了也不太容易口渴……不知道是為什麼 02/13 01:18
推 Ciell: 專業推 02/13 01:20
推 syusuke12: 推 02/13 01:21
推 e2167471: 渴只不過是個體對麩胺酸鈉的反應而已吧 02/13 01:22
推 fallforyou11: 推 02/13 01:23
推 lactose: 除了舌頭，哪邊還有味蕾細胞? 02/13 01:23
其實我後來也沒去追這件事情
這大概是我四年前聽到的...
感覺現在應該文獻很多
改天來寫一篇放部落格和FB
推 samino: 推～ 02/13 01:23
推 jeff112987: 推超猛學長 02/13 01:23
→ e2167471: 比如有些人喝到血味會反胃 所以血有毒？ 02/13 01:23
推 auchen: 專業推 02/13 01:23
→ e2167471: 味精只不過是從食物萃取出來的東西 02/13 01:24
推 DreamerSun: 可是我爸若喝到有加味精的湯品都會不舒服欸 02/13 01:24
→ DreamerSun: 屢試不爽.. 02/13 01:24
推 e584886401: 專業推 02/13 01:25
→ e2167471: 味精就只是一種很多食物裡面都有的東西 02/13 01:25
→ e2167471: 這早該推廣成為常識了 02/13 01:26
→ e2167471: 吃到味精會不舒服 那你吃很多食物都會不舒服 02/13 01:26
推 noshfju: 推 02/13 01:26
推 a1s2d342001: 推 02/13 01:26
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 01:28:40
推 sean0089: 專業破迷思 02/13 01:28
推 qooisgood: 糖其實更傷身啊...... 02/13 01:28
推 ctjh900805: 專業推 02/13 01:30
推 ohmyjeff: 推 02/13 01:31
推 kageo101: 每個說吃完不舒服的有統計是吃什麼嗎？有查過製程嗎？ 02/13 01:32
推 hyscout: 推 02/13 01:32
推 EXPCDR: 偷推 文青別鬼扯 02/13 01:32
推 cy4v: 推 02/13 01:33
→ hyscout: 文青別鬼扯也很讚 02/13 01:33
推 zu07611: 味精系4 ni 02/13 01:34
推 WEIKUNG: 為了彌補過去錯誤認知的愚蠢 明天開始每天一瓢 02/13 01:35
推 MissMacy: 推這篇 02/13 01:35
推 HNO3: 長知識 02/13 01:37
推 vivian5171: 專業推 02/13 01:39
推 limitex: 應該說適量就不是問題 我也不排斥味精阿 02/13 01:40
推 tupacshkur: 專業推喔!! 02/13 01:40
推 milkBK: 一匙的鹽和一匙的味精，哪個危險？ 02/13 01:41
→ hoe1101: 影片不是都說了，你吃味精不舒服，那吃牛排怎沒事? 02/13 01:41
推 sadoshy: 推 光看重要的生理代謝就知道麩胺酸有多重要 02/13 01:42
推 Fc5971: 推專業知識！！ 02/13 01:43
推 ztex0801919: 專業拉 02/13 01:44
推 wayaba: 推啊 02/13 01:44
推 j3nx177808: 專業 必須推 02/13 01:45
→ somefatguy: 說吃完會有反應的大概平常完全不外食 02/13 01:46
→ somefatguy: 而且連零食應該都不吃，零食超多味精 02/13 01:47
推 impact999: 前面有文章說自己盲測很準 這是“特例”嗎? 02/13 01:48
推 pkp: 推 02/13 01:49
推 dadalove: 專業推 02/13 01:49
推 superwbh: 半夜專業文 02/13 01:50
推 wasijohn: 推 02/13 01:50
推 JCS15: tigernaxo： 02/13 01:51
推 ji3ao6fu06: 拿～這就叫專業 02/13 01:52
推 impact999: 我很怕羊騷跟魚腥味 同理可證羊跟魚有毒（? 02/13 01:52
推 BrotherLulu: 專業給推 02/13 01:52
推 kazuma2010: 以前吃外食沒啥 長期吃家裡再吃外面有些很噁心 02/13 01:52
推 sleepyeye: 專業推 我去你的訴諸恐懼商法 02/13 01:53
→ kazuma2010: 尤其一些辦桌的 聞到快吐了 02/13 01:54
推 hepatomasu: Push 02/13 01:54
推 morning3569: 長知識！！專業推 02/13 01:54
推 kazuma2010: 外面吃多就會適應 少吃的人感覺的出來 02/13 01:57
不否認有些人的感覺很靈敏
但是畢竟還是需要科學佐證
Discovery做的是外國人
本身可能已經有些心理因素存在
不知道有沒有台灣版的
把這些認為味精會有問題的集合在一起做做看XDDD
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 01:59:08
→ kazuma2010: 不只味精問題 大量劣質調味料搞壞味蕾 一桶一百的醬油 02/13 02:00
推 iorittn: 好文 02/13 02:00
→ kazuma2010: 那些不知哪來的工業劣質調味料是比較嚴重的地方 02/13 02:01
推 akulaw: 個人認為外面東西問題不在攤販 而是上游廠商... 02/13 02:02
→ kazuma2010: 攤販都知道有問題啦 要便宜摳私盪而已 02/13 02:03
→ JoeyChen: 你們最近有常被問蛋跟膽固醇的問題嗎? 02/13 02:03
推 weimr: 長知識 02/13 02:03
→ kazuma2010: 去食品材料行 什麼都一大包幾十塊 第一次看嚇死我 02/13 02:03
推 JCS15: 吃得出來搞不好是因為用量不對用法不對 有些本來就不會那 02/13 02:03
→ JCS15: 麼鮮美的東西給他用下去自然會怪怪的 或是在大骨湯裡出現 02/13 02:04
→ JCS15: 雞湯味之類的 02/13 02:04
推 ZGY: 我以前同學 吃到味精 腰都會酸.. 02/13 02:05
→ kazuma2010: 大部分外食味蕾被搞壞 口味重 味精調味料都很重 02/13 02:05
推 JCS15: 至於引發身體不適什麼的我是不信啦 02/13 02:05
推 MIN945: 推專業 02/13 02:05
→ kazuma2010: 家裡吃多 去吃外面就會感覺很明顯 02/13 02:06
推 elainakuo: 推專業 02/13 02:06
推 rubybear: 推 02/13 02:06
推 fairy17: 好專業 推 02/13 02:06
推 york0206: 推專業 02/13 02:07
推 k2902914: 為何要滾，新警察求解 02/13 02:07
推 girl59713: 專業推 02/13 02:07
推 kazuma2010: 身體不適的可能是對那調料濃度太高 耐受不行吧 02/13 02:09
→ kazuma2010: 東西本身化驗沒事 但是濃度一高 有些人身體敏感之類 02/13 02:09
推 chivalry70: 一樓好狂 02/13 02:09
推 hour371: 代糖也是真的那麼糟還是也被汙名化了呢? 02/13 02:13
推 bigDwinsch: 食科phd 在台灣可以幹嘛啊 RD or academic? 02/13 02:14
嘴砲啊...
食科ph.D不能拿R.D.
R.D. 是高考的
在下剛好以榜首考上R.D.
噓 RevanKai: 我覺得，我寧願吃天然一點的東西 02/13 02:14
恩...妳開心就好...
你知道我們也是化學組成的嗎
去氧核醣核酸 一氧化二氫
推 willy87009: 推 02/13 02:15
推 mikazeray: 推 長知識 02/13 02:16
推 bysider: 推，看八卦長知識 02/13 02:16
→ RevanKai: 有些人工食品的危害，如反式脂肪也是兩百年後才證實有害 02/13 02:16
其實氫化植物油的氫化專利在1900年初才有耶....
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 02:20:13
推 JCS15: 喝雞精會不會也有感覺啊 02/13 02:18
推 exas612: 推～ 02/13 02:19
推 zfish: 說的好，會口渴主要原因是太補了，跟吃了人蔘同樣的道理 02/13 02:19
推 FAITH0213: 推 02/13 02:19
推 g8429310: 你味精系 02/13 02:20
→ Philcat: 味精基本上就是天然會產生的東西啊 XD 02/13 02:20
推 sygnuser: 所以寧可放味精也不要放糖來調? 02/13 02:21
推 kazuma2010: 重點在於濃度吧 濃度低沒事的 人工添加容易太高 02/13 02:21
推 seer2525: 專業推 老媽一直很抗拒加味精 但我喜歡加一些 02/13 02:22
推 FredHe: 專業 02/13 02:22
→ kazuma2010: 而自然界的元素 比較難短時間吃的那麼高濃度 較安全 02/13 02:23
推 askaleroux: 你味精系? 02/13 02:25
→ arcanite: 應該是高濃度的影響吧！你吃香菇也不會吃到口渴 02/13 02:25
推 floatingcat: 推專業 02/13 02:25
→ kazuma2010: 吃一點沒事 長期累積你家的事 食品公司最愛說法 科科 02/13 02:25
推 molsmopuim: 專業好文 02/13 02:25
→ kazuma2010: 而實驗也是做這單一元素 雜七雜八體內融合你家的事 02/13 02:26
推 RevanKai: 去氧核醣核酸一氧化二氫是人工製成的?你拿去騙文組好了 02/13 02:26
推 ghsu2012: 專業推! 02/13 02:27
推 kazuma2010: 防腐劑吃一點也合法沒事阿 濃度高直接幫你防腐了 02/13 02:29
您知道有食品添加物要經過毒理試驗
計算NOAEL LOAEL ADI 這些數值嗎？
推 aa10504: 推 02/13 02:29
推 ENAKA: 口渴推 02/13 02:29
※ 編輯: martyrtitan (61.230.174.205), 02/13/2016 02:31:09
→ kazuma2010: 所以純粹講這東西沒事 其實沒太大意義 看外面怎麼用 02/13 02:30
推 RevanKai: 若味精沒問題，你能解釋為何先進國的家庭逐漸拒用嗎? 02/13 02:32
推 kazuma2010: 沒經過三五十年人體試驗的都持保留態度啦 看看孟山都 02/13 02:34
→ RevanKai: 一堆論文都還在爭論不休的問題，你竟然可以直接定論= = 02/13 02:34
推 metz1552: 專業推 02/13 02:36
推 RevanKai: 我建議你要科普還是要本著良心，歐美都無法定調味精 02/13 02:40
→ RevanKai: 是否有害，你們的團隊卻能直接定論無害，我是覺得神奇 02/13 02:41
我只是單就carcinogen這件事情來講
MSG就是沒致癌性
至於HTN DM Obesity這幾件事情我沒說
GRAS level是US FDA說的
推 kazuma2010: 過尤不及 糖吃點沒事 吃多糖尿病 一家店味精沒事 02/13 02:41
→ kazuma2010: 三餐外食每天吃大量累積 會如何呢？洗腎王國表示... 02/13 02:41
※ 編輯: martyrtitan (61.230.183.188), 02/13/2016 02:46:12
推 kazuma2010: 食品廠最愛說法 你每天不吃超過XXX沒事 阿之吃了多少 02/13 02:45
推 tdkblur: 之前無良廠商也都愛用吃了不會造成立即或絕對傷害來脫罪. 02/13 02:45
→ tdkblur: ... 02/13 02:45
推 garywhite302: 想知道 "嫩精" 是不是也被汙名化了呢? 02/13 02:45
嫩精是鳳梨酵素 無花果酵素 或木瓜酵素...
其他我不講他風險高不高 低不低
要不然又要被懷疑良心了
推 cocon: 推 長知識了! 02/13 02:46
※ 編輯: martyrtitan (61.230.183.188), 02/13/2016 02:47:47
推 RevanKai: 若你把HTN DM Obesity解釋一下我覺得才是平衡科普 02/13 02:48
→ RevanKai: 那些只會喊"推長知識"根本沒注意到MSG更深入的東西 02/13 02:48
推 sheepxo: 專業!! 02/13 02:49
推 kazuma2010: 不用更深入啦 普通人也看不懂XD 想想長期累積就好 02/13 02:49
推 nadiaInochi: 完全一樣的物質不會套上天然就比較健康 02/13 02:49
→ kazuma2010: 重點在於濃度 合成高濃度大量累積 誰知道會怎樣呢 02/13 02:51
推 RevanKai: 跟媒體簽約可能他們會限制團隊只能講好處 02/13 02:52
推 web946719: PhD 跪了 02/13 02:52
→ RevanKai: 但是希望至少在團隊能控制的FB上可以把優點缺點疑慮都可 02/13 02:52
→ RevanKai: 以詳盡解釋，我覺得才是真的為人們著想的科學家 02/13 02:53
我想不用過度揣測媒體簽約的事情
我簽的是共同著作合約
也就是他們可以直接轉我文章
並不會限制作者的寫作
我寫的他不愛 頂多不轉而已
至於全盤解釋的問題
我寫這篇文章也才20分鐘
要我在短短時間找一大堆資料
哪裡生得出來
我剛剛看了一下MSG可以誘導老鼠肥胖
換算人類劑量 等於60kg成年人每天吃20g
至於血壓、頭痛、脖子不舒服 剛剛看在2013年Hypertension的文獻
作者認為有些關係
但是受測者僅不到20個 且等同是60kg成年人每天攝取9克的味精..
試問
我們一天使用量有吃到幾克？
※ 編輯: martyrtitan (61.230.183.188), 02/13/2016 03:00:39
推 JF5385: 專業推 02/13 02:53
→ nadiaInochi: 代謝路徑和生理機轉都是醫學可以解釋的東西，不需要 02/13 02:54
→ nadiaInochi: 套個名詞就自己盲目恐懼 02/13 02:54
→ RevanKai: 我自己也是偶爾會吃到味精，純粹看到片面的解釋會怪怪的 02/13 02:54
→ RevanKai: 在這時代要吃到0化學根本不可能，所以有啥好恐懼的? 02/13 02:55
→ powordisland: 請問為甚麼會口渴 看很多人問都沒有解答? 02/13 02:55
推 LilacSnow: 沒錯。糖最可怕。 02/13 02:56
→ powordisland: 老一輩的人 都說口可是有問題 不要吃? 02/13 02:56
推 kazuma2010: 把糖拿去做上述實驗 大概也都不致癌 無害 02/13 02:57
→ kazuma2010: 但沒考量的就是''人''生活中接觸的量 濃度 使用方式 02/13 02:58
推 maxdream: 推 看八卦長知識 02/13 02:58
→ kazuma2010: 現在不也發現 糖才是最恐怖的 長期食用累積要列入才行 02/13 02:59
推 ne579: 反而加很多糖的菜更討厭 02/13 03:00
推 nadiaInochi: 化學結構完全一樣的東西，套上人工或天然就以為有什 02/13 03:01
→ nadiaInochi: 麼差別嗎 02/13 03:01
推 apple7685: 好文推 02/13 03:14
推 vimeo: 想知道糖精，人工代糖，天然果糖的優劣 02/13 03:26
推 guanghagrid: 某本書好像說味精經過肝臟代謝會使血液濃度提高，所 02/13 03:32
→ guanghagrid: 以有些人會因此感到口渴，但跟酶有關，所以並非每個 02/13 03:33
→ guanghagrid: 人都會有這樣的反應。(像喝酒臉紅程度也是) 02/13 03:34
推 Geovanti: （筆記 02/13 03:35
推 jimmy123j: 看完內容覺得好渴，請問為甚麼？ 02/13 03:36
推 knighthgink: 終於 02/13 03:42
推 x284yk6cjo5: 專業推 02/13 03:50
推 d200190: 一堆人都說絕非心理作用，也不少個，通通抓來盲測啊 02/13 04:03
推 harry10723: 醬油味噌經發酵產生非天然對身體不好 ,鹽和糖經精製 02/13 04:03
→ harry10723: 過也是人工的 ,更不用說自來水淨化和殺菌加了一堆人 02/13 04:03
→ harry10723: 工物質 ,好恐怖喔都不要吃QQ 02/13 04:03
推 catfishdo: 推專業 02/13 04:04
推 lulocke: 人工味增 化學味增 請生出個天然味增來 ... 02/13 04:06
→ lulocke: 其實我比較想知道 化學醬油 跟 時間長的純釀造醬油 02/13 04:07
→ lulocke: 那種大瓶便宜的 還是標純釀造 可不可信 02/13 04:08
噓 pokei200: 連鄉民問的口渴都回答不出來 我看你去google貼給大家看 02/13 04:09
→ pokei200: 吧 02/13 04:09
推 harry10723: 樓上好兇... 這篇是說味素對身體有沒有害,跟口渴沒直 02/13 04:15
→ harry10723: 接關系,還是說口渴會死還是致癌 02/13 04:15
推 adairchang: RevanKai我能請問您所說的歐美家庭拒用的資料來源在哪 02/13 04:19
→ adairchang: 另外您說論文爭論不休 也請您提出reference來吧 02/13 04:20
→ adairchang: 要求不嚴格 正反各一篇就好 02/13 04:20
推 fr373969: 大推 02/13 04:20
→ adairchang: 另外MSG更深入的東西是什麼也請您提出? 02/13 04:22
推 adairchang: RevanKai的提問看似內行 不過其實也都是在丟議題罷了 02/13 04:25
→ adairchang: 就麻煩您PO一下資料打臉我吧 02/13 04:26
→ adairchang: 我還真的不知道美國FDA approved的東西這麼恐怖啊 02/13 04:27
推 adairchang: 歐 如果看到美國兩字 內心陰謀論小宇宙就爆發的話 02/13 04:30
→ adairchang: 那討論就可以終止了 02/13 04:31
推 cj6xu6des: 推樓上a大 02/13 04:36
推 jhshen15: 請問哪些FB專頁可以看到類似的訊息推廣 02/13 04:36
推 brian980466: 猛 02/13 04:40
推 adairchang: 話說RK大感覺好像熟這行 私心希望24hr內能有所有回應 02/13 04:45
推 wumins: 吃外面有加味精的東西，確實會口渴，頸部以上不舒服，還有 02/13 04:48
→ wumins: 軟腿的情形 02/13 04:48
推 barbarian72: 補推 02/13 05:09
推 gio8562: 專業推 學到了可以睡了 02/13 05:16
推 bt222: 到底在天然三小 智障 吃土最天然啦 02/13 05:32
推 mbtwolf: 朝聖推 02/13 05:32
推 fawuor: 食科系路過 02/13 05:36
推 amy86422000: 不得不推 02/13 05:40
推 Twone: 怒吃一盒味精受受精 02/13 05:40
推 seangao: 睡前優文 推! 02/13 05:41
→ yafx4200p: 請問~我喝某間涼麵店的味增湯~明明就不鹹 但喝完口腔 02/13 05:47
→ yafx4200p: 有總怪異感~是味精?還是滲透壓的關係 02/13 05:49
→ yafx4200p: 這種不舒服可以持續好幾小時~叫 佳味的涼麵連鎖店 02/13 05:49
推 nadiaInochi: 味噌本身鈉含量就很高吧 02/13 05:50
推 assassinje: 專業推 02/13 06:10
推 eewwee: 不加香菜給推 02/13 06:22
推 a320542000: 推 02/13 06:31
推 qwer7894: 前陣子新聞，運動飲料也加味精 02/13 07:25
推 tsming: 專業 02/13 07:26
推 MasterHsieh: 推 某些無法擺脫成見而崩潰的超可笑 02/13 07:29
推 SayaI: 專業推 02/13 07:30
推 ashkaze: 推!!!!!!!!!! 02/13 07:36
推 twofoot: 推專業 02/13 07:37
→ Qaaaa: 高血壓 與腎臟病患需避免食用過多 02/13 07:38
→ Qaaaa: 仍然需要注意 02/13 07:39
推 alen82515: 好多文組的不知道在崩潰什麼，拒絕面對然後嘴炮嗎？ 02/13 07:43
推 waterwolf: 已收藏 02/13 07:43
推 sam72807: 專業～推 02/13 07:47
推 mikaakim: 推簡明扼要 02/13 07:48
→ mikaakim: 但我真的有連續吃兩次某一家牛肉麵，結果兩次身體都超不 02/13 07:48
→ mikaakim: 舒服的經驗，請問會不會有可能某些人體質不適合超量攝取 02/13 07:48
→ mikaakim: 、或是有過敏反應的可能性？ 02/13 07:48
推 Harbin: 推 02/13 07:51
推 balius: 高血壓 與腎臟病患需避免食用過多=>就跟鹽一樣啊... 02/13 07:55
→ balius: 我想有些人對天然的定義可能只要是有加入人工(萃取/培養) 02/13 07:57
→ balius: 手段的就不能叫做天然，如果這樣經過烹調應該也不算天然.. 02/13 07:59
推 qoo63112000: 為什麼有些人會對味精過敏，只要有未經就會不舒服 02/13 07:59
推 lucifiel1618: 我真的很希望你們能推廣開來，讓國人都有正確的飲食 02/13 08:02
→ lucifiel1618: 觀念。還記得我以前在大學的一門HSS做了一個報告談 02/13 08:02
→ lucifiel1618: 這些對食品健康的錯誤認知，結果竟然被教授念說是亂 02/13 08:02
→ lucifiel1618: 講差點沒被氣死。 02/13 08:02
推 Huiee: 你食品系？ 喔真的是耶 02/13 08:13
推 neil8244: 推推 02/13 08:14
推 Austin00: 這樣的不行啦，天然有機教徒不會接受的 02/13 08:20
推 guani: 專業文 02/13 08:26
推 MoriA: 看完給推！ 02/13 08:31
推 evaal: 豬油不健康>為了賣沙拉油，味精會致癌>為了賣雞粉。 02/13 08:31
→ evaal: 你認真去查這些XX不能吃的消息出現時點都跟替代產品時點很 02/13 08:33
推 octopus4406: 營養師一邊推廣 醫師、記者一邊散布錯誤觀念 淦 02/13 08:33
→ evaal: 近。 02/13 08:33
推 andylin8707: 味精王 02/13 08:36
推 cloudin: 專業欸 02/13 08:37
推 tuutu: 推專業 台灣也欠食品科學或營養師來照顧大家的健康啊 02/13 08:40
推 m16a: 推，長知識 02/13 08:42