作者lea109 (可愛又迷人的反派角色)
看板Gossiping
標題Re: [新聞] 叫我自己收餐盤！ 不收哥暴怒！
時間Thu Aug 27 06:33:23 2015
※ 引述《nana5205 (跑跑跑啊)》之銘言：
: ※ 引述《GHTang ()》之銘言：
: : 收屁
: : 我去百貨公司吃就沒收過盤子
: : 便當店也沒收盤子
: : 麵店也沒收
: : 醫院地下街餐廳也不收盤子的
: : 幹麥當勞三小收盤子 幹
: : 不用收啦
: 大家早安，小魯妹目前在咖啡店工作。
: 店裡不收服務費，有低消，有自助小架子，上面放了吸管、叉子、湯匙、水跟紙杯、面紙。
: 客人來時，會由小魯妹拿著菜單上前介紹，最後會加一句「因為我們不加收服務費，所以餐具及水都要自己取用喔」、「用完餐請將餐具放到回收區，謝謝～」，還有再暗示一點的說法：「WiFi密碼在自助區上方」。
: 之前在冰淇淋專賣店工作，不加服務費，也沒有特別弄自助區，只放了垃圾桶，介紹時也不會特別講。因為位子少，常常有人候位，客人大部分會自動自發把垃圾拿給店員或是丟到旁邊的垃圾筒給下一個使用者方便，也算自助式。
: 對於小魯妹來說，不收服務費的自助式分為顯性自助式（現在的店）和隱性自助式（之前的冰淇淋店），兩者共同點在於「客人可以自己收也可以不收」，但前者的話，會在客人要離開的時候提醒「由於我們不收服務費所以下次用餐完請收到自助區喔，謝謝～」並且開始收盤子，後者就不會講。
: 老實說，客人收不收不太會影響什麼工作機會，目前工作的店面小，再請也塞不進內場，而且不會忙到需要多一個人。採取自助式只是因為有時候沒辦法一桌走了就跑去收，但是做完、送完餐會有空閒去自助區收一大堆回來。（當然不會看起來閒閒跑去跟客人說他們要自己收，一定會被譙到起飛）
: 小魯妹覺得，每間店有其考量，不是「不收服務費就一定要客人自己收盤子」，小吃店是一種，魯妹現在工作的店是一種。每間店也有其規則，不能拿「不收服務費而客人也不用收盤子」當作通用的準則（如：百貨公司地下街）。
: 就新聞中的麥當勞來說，算隱性的自助式：客人可以自己收，放著也沒關係。不用扯道德，不用扯國外，這就是事實。
: 就那名提醒客人要自己收的麥當勞員工來說：還沒搞清楚狀況的白目。
不認同
不是說服務業就該完全都用一分一毫的錢去計較
這是一個社會基本的人文教養與禮儀
如果你發現這家店飲食的默契是 大家都自己收 結果你不收
店員又不見得是隨時都在巡視有沒餐盤要收
製造的髒亂 最後會是誰？ 下一個客人要替你擦屁股
這點體貼的心都沒有 就是台灣生活 還可以改進的地方
人家是人又不是機器 領那沒多少的錢 就該無止盡的收東西
速食也不是多貴的餐飲
而且人來人往 保持清潔的空間給下一個客人 不是件難事
自尊不要建立在踩踏服務業的人的自尊上
店員請你收 不會傷你自信心 你沒那麼脆弱
不要因為人家一句話就哭天搶地 大呼小叫 玻璃掉滿地
自己收自己製造的垃圾 根本沒必要鬧到上電視
有夠難看
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台灣進入低自尊時代 大家來咆哮
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.237.191
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噓 fanta1331: 默契？ 08/27 06:34
噓 sikadear: 店員如果不夠或是薪水不足是資方的問題吧… 08/27 06:35
國民態度問題
推 newago: 血 08/27 06:36
→ aljinn: 照這個理論如果食物飲料灑地上也是顧客自己清才對囉？ 08/27 06:37
工具 顧客沒有工具 請店家協助
→ stone99: 下一個客人不會擦屁股,會找其他乾淨的地方用餐 08/27 06:39
推 Armour13: 照這個理論你騎機車廢氣要不要吞下去 08/27 06:39
很奇怪的類比
→ aljinn: 也不懂那為何變成服務業的尊嚴需要靠"要求客人清理"來成立 08/27 06:40
顧客（台灣國民）可以多一點體貼的心 體貼不會少你一塊肉 也不會傷你自尊
噓 KUDUKI: 08/27 06:40
好餓 我早餐要去吃麥當當了
※ 編輯: lea109 (59.115.237.191), 08/27/2015 06:47:56
→ aljinn: 所以你的意思是店家只要把工具擺在自助區就好了 對吧？ 08/27 06:49
推 Armour13: 不奇怪啊 你製造的廢氣你不用自己處理嗎 08/27 06:50
噓 r98192: 為什麼不是店家多請人去收 而是客人要自己花時間去收？ 08/27 06:50
→ r98192: 資方就是吃定民眾很'貼心' 每次省下那不到一元的錢 08/27 06:51
噓 Armour13: 因為請店員做ruby是踐踏自尊啊 08/27 06:51
→ aljinn: 其實只是銅鋰鋅的另一個版本 以為搬出道德就能使推論正確 08/27 06:54
→ aljinn: 而且原po顯然沒搞懂客人主動和"被當眾要求"也是體貼問題 08/27 06:56
推 nalaculan: 如果台灣人民多數認為餐飲服務理應包含收盤 那麥當當 08/27 06:57
→ nalaculan: 理應提供這樣的服務 相對也支持漲價替代人力成本增加 08/27 06:59
噓 sikadear: 那就快漲啊 給消費者自由判斷嘛 08/27 06:59
→ nalaculan: 讓市場自己決定提供收盤服務的漲價麥當當值不值得吃 08/27 07:00
→ aljinn: 我也贊成漲價 應該說我反對"服務費"這種詭異的制度 08/27 07:01
→ aljinn: 服務費放進定價就好了額外收但又是強迫收到底什麼意思？ 08/27 07:02
→ aljinn: 如果麥當勞覺得自己現在是沒收服務費那就漲價然後服務啊.. 08/27 07:03
噓 p1227426: 所以你吃王品會自己收餐具嗎？ 08/27 07:21
→ vdvd: 雖然體貼別人是很好 但是容易被奸商利用就是 08/27 07:26
推 kbsidd: 王品有回收區嗎 08/27 07:57
噓 achuankuo: 道德魔人少一些，對鬼島比較好，收聲吧！ 08/27 09:42