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http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010352919 如果你有看過這本書--恐怖的食品添加物 應該從此不敢購買食用任何素肉 小妹曾在素食餐廳廚房工作過兩年 深知素食的可怕 例如原料大豆做成乾燥的素肉絲、素絞肉 有良心的業者,買來後要泡在水裏半天 重覆用手搓洗數次,會洗出很多很多白色泡沫 那是啥小?我忘了名稱,有毒 沒良心的餐廳,隨便泡一下水就下去煮了 那東西就是將黃豆做成素肉過程中必須添加的化學物 還有一種黃色干絲,最好是熱水汆燙兩次再去煮 還有一種紅色麵線,煮蚵仔麵線用的 一般葷食者也盡量少吃 碰到沒良心的小販,不怎麼浸洗就給它煮下去 這裏頭的加工化學物太毒了 又比如便利商店買得到的零食:素肉條、素豆干 是香菇頭多次繁復加工 其中添加各式美味可口的香料、防腐劑、色素等 又比如素肉丸、各種素肉火鍋料 這些真的很好吃,比真正的魚餃、火鍋肉丸來的好吃很多 但也貴很多哦!去頂好看一下就知道了 通常名稱也是叫素x、素香x、素寶齋之類的 包裝的很美、很有慈悲的fu~ 但這些都是高油高脂,納含量超高的加工食品 除非你吃素是偏向天然、不食用任何加工製品 再來說吃素的好處吧 話說回來不食用任何加工製品 素食者能吃的東西…少的可憐 有些素食者在醫生建議下還要買些b群來補充營養 真的很可憐 大家不要再攻擊素食者 就讓他們自生自滅吧~阿門╮(╯◇╰)╭ ※ 引述《idclev (心門)》之銘言: : 都在胡說八道 : 素肉是現代才發明的東西, 可算是素食者的一大福音 : 主要由大豆加工製成, 特殊品用小麥蛋白製作. : 這東西大大補充了素食者容易缺乏的蛋白質 : 與麵飯同食即可互補而攝取到全部的必須胺基酸!!! : 要知道黃豆本身不容易消化, 幾乎沒有人天天吃的 : (除非做成納豆,但其味道很難廣被接受) : 豆腐豆漿又有偏寒性的問題, 也不方便大量攝取 : 由此可知發明素肉的功德利益. : 至於美味上的享受應該當做額外的福利 : 蛋白質為主的食物本來就美味好吃, 並不意外 : 葷食者拿來攻擊素食者吃素肉心態不正真的很可笑!! : 素食又非自虐 : 本來就應該追求食物的營養美味與多樣性 : 經常被葷食者用素肉來婊真是莫名其妙啊!! : 我想當初名字取得不好恐怕也是主要原因之一 : 若叫做素珍、素香之類的名字會好很多 : 就不會被不當聯想說你是想吃肉才買這個來代替 : ps.的確有部分廠商刻意追求魚肉的味道甚至外型 : 我以為毫無必要 : 我較常吃的就是一長條方形或圓形拿來切片煎炒 : 覺得味道就不是肉啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.219.99 ※ 編輯: march501 來自: 211.74.219.99 (01/01 16:04)
licell:素食要好吃的的確都是些加工品...Orz 01/01 16:04
CW4:我看我還是夾青菜就好.... 01/01 16:04
valenci:推,豆製品不合格是長久問題,之前新聞還有查到摻葷的。 01/01 16:04
※ 編輯: march501 來自: 211.74.219.99 (01/01 16:06)
LGHa:讓他們自生自滅吧~阿門╮(╯◇╰)╭ 01/01 16:06
valenci:豆製品吃葷也會吃到就是。雙氧水之類的。 01/01 16:06
CW4:我吃過素菜店清淡的是少數 而且這樣吃也真的蠻需要意志力的 01/01 16:07
valenci:大學偶有吃過素食店,說實在油放很大。 01/01 16:08
robrob99:那是 皂素? 01/01 16:09
licell:素菜店調味很重+1 我通常是大號不順時才會去補充纖維 01/01 16:09
bobowo:這本書不錯,可以找來看 01/01 16:37
leatica:阿門 01/01 17:24
minanewid:吃素 就多吃點菜吧,吃什麼素肉素雞的... 01/01 17:29