→ lovely5566:雞腳凍 有東海的有名嗎?02/04 01:48
輪到我發言了
敝人當了9年東海人
而從小帶大我的姑姑夫家在員林
雖然我自己不喜歡吃動物的腳 但是基於孝順長輩的道理
我曾經買東海的雞腳回去給姑姑吃
我姑姑有給我分析過東海雞腳跟員林雞腳的差異
她老人家說 東海雞腳走味道路線 員林雞腳走口感路線
一個魯得比較透 一個可食部位比較多 口感比較好
至於高下....
這就像萬巒豬腳跟德國豬腳一樣
青菜蘿蔔各有所好 不一定哪一種比較優啦
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