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推荐鄉民看看這支影片 https://www.youtube.com/watch?v=ojWzFyEr-E0
貴婦作家,走訪鄉間,尋找辨桌老師父學正宗道地的“台灣大菜“ 告訴台灣人,國宴不只是台灣小吃 找回台灣人辨桌文化的熱情及澎湃菜色! -- 幹,我好想吃鰻魚油飯還有布袋雞 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.93.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1439780464.A.F5E.html ※ 編輯: OwenKao (111.240.93.235), 08/17/2015 11:01:51
bbdirty5566: 沒辦法 台灣人還是有在飯店宴客才是結婚的偏見阿 08/17 11:02
timeshadow: 現在一堆餐廳煮的比流水席差的多的是... 08/17 11:02
sareed: 北部很難 尤其是台北市 這現實考量 08/17 11:03
evaandy: 其實應該沒這種偏見,最少老一輩中我沒看過 08/17 11:03
EFPTT: 幹!我想吃那個大明蝦 08/17 11:05
g007: 餐廳 飯店真的就省時省力 舒適度 爽度而已 08/17 11:05
g007: 第一次吃到整條鱘龍魚和干貝吃到爽就是在辦桌 08/17 11:06
jengjye: ..講得好像這些菜只能在路邊做似的....會不會太誇張? 08/17 11:07
sareed: 就~~偏見阿 飯店一定不好吃不夠吃的偏見 飯店明明就有很讚 08/17 11:10
sareed: 的 我都記得 08/17 11:10
pigofwind: 那就古早的台灣辦桌菜阿,你去飯店指定菜色布袋雞看看? 08/17 11:10
ppp111683: 鄉民到底都過著多慘的生活 都沒在餐廳吃過好菜? 08/17 11:11
sareed: 很難 除非要重結一次婚 話說指定菜色不必等婚宴吧~~ 08/17 11:12
tcancer: 不認為野營式宴客方式算是上得了檯面的在地文化 08/17 11:13
pigofwind: 我也沒有說要等婚宴阿 ~ 0.0 ? 08/17 11:14
pigofwind: 飯店一定有很讚的料理,但以台北飯店來說,一桌兩萬的 08/17 11:15
tcancer: 就算食材準備得再好但對用餐質感來講還是因陋就簡的延續 08/17 11:15
pigofwind: 菜色我還是覺得普普而已,就覺得很多錢都花在裝潢上.. 08/17 11:15
drigo: 飯店的主廚也不一定會做這種搭棚辦桌料理 08/17 11:17
kfactor: 我也想ㄘ布袋雞 08/17 11:17
sareed: 那只能說您在台北吃到貴又不好吃的 一般來說價格是很好的 08/17 11:18
sareed: 衡量方式 簡單明暸 08/17 11:19
pigofwind: 我目前在台北吃過大概5~10場,以飯店的價位大概都是2萬 08/17 11:19
pigofwind: 左右,要是這麼多場都剛好吃到不好吃的..那我也沒話說 08/17 11:20
sareed: 應該不是在地的 2萬哪家阿? 08/17 11:21
e04su3no: 樓上你應該沒吃過中南部的 吃過就知道北部兩萬有多廢 08/17 11:21
pigofwind: 麗庭莊園、福華、小巨蛋婚宴廣場(這個我不確定價位) 08/17 11:23
pigofwind: 也不是說不好吃或什麼的...但是以一桌兩萬的菜色來說 08/17 11:23
pigofwind: 只能給予普普的評價了 08/17 11:24
pigofwind: 可以的話也許可以推薦一下覺得吃過很讚的台北飯店? 08/17 11:25
pigofwind: 日後剛好吃到或是要辦婚禮的話,可以作為參考 08/17 11:26
sareed: 怎麼會認為別人沒吃過辦桌就敢發言? 08/17 11:26
gn02052192: 風向就是飯店難吃又貴 辦桌超讚 很好懂啊 08/17 11:29
sareed: 喔 也對 08/17 11:29
pigofwind: 斷章取義的推文就不用了,只是在陳述相同金額下飯店跟 08/17 11:30
pigofwind: 辦桌菜色差異而已 08/17 11:30
piliwu: 我一人包兩三千甚至六千,你給我吃爛菜說的過去嗎 08/17 13:00
piliwu: 台北市除了雅悅沒特別有印象哪家好吃的,反而難吃名單一大 08/17 13:02
piliwu: 串深深記住 08/17 13:02
demitri: 飯店不是難吃 是CP值通常不高 不會有盡興的感覺 08/17 13:06
demitri: 不要去遠企 五星級菜很囧 08/17 13:07