Re: 軍中伙食黑暗面八卦

[Baumgartner (Minardi NO.1 ><)]

※ 引述《frozenblue (大雨將至)》之銘言：
: → wwwptt:不是有輔仔要被派去驗菜嗎                                 04/09 12:03
: 推 hacoolman:我們的營部連poa 整天都待在伙房...                     04/09 12:05
: 推 wwwptt:記得有個輔仔忘記去驗菜 還被監察官調查                    04/09 12:12
: 當過兵的應該都知道「理論」與「現實」的差距吧
: 要不然根據「規定」，開菜單跟下訂單跟辦伙軍官哪有關係阿
: 一堆都嘛應該是營輔以上的事情，但是實際上都嘛通通推給小官或小兵作
: 當初我辦伙是連開菜單到抓老鼠都一手包辦，還因此學會同時用雙手打蛋的技巧
: 不像我學長（志願役）辦伙的時候，從菜單到拉菜都是伙房+伙委（兵）一手搞定
: 他只要負責當壓車軍官（在車上也只是睡覺而已）
: 然後平常不用輪值星，通常都消失到伙房的某個角落睡覺或看報紙
: 不然就是跟伙房的老兵去外面打網咖打到快中午才回來
: 我辦伙的時候，都是一個月才放一次假
: 假日留守還會被學長凹，那時你就會看見一個背紅帶的辦伙軍官在營區裡跑來跑去
: 半夜還要代學長查哨+自己接一班安官
: 至於驗菜？驗菜簿都嘛我自己寫一寫簽名的
: 營區裡面連個正確的磅秤都沒，你要他們怎麼驗菜....囧
: 再說你見過那個狗官那麼早起來跟你驗菜的
: 從我當初辦伙精實到批菜單時營輔突然問我現在某某菜一斤多少錢
: 我雖然能立即回答出來但最後他還是會找理由刁你就知道了
: 其實這些草包啥都不會，只要有刁到就叫做有在管了
: 偶爾還會問一堆蠢問題
: 例如「明明只有723人開伙，為何要買725隻雞翅？」
: 真是白癡

      藉此機會來澄清一般人對辦伙的疑問好了。

      1.伙委很好賺？（常常聽到的是：聽說強者我朋友的哥哥辦完伙A了
        十幾萬塊balabala）

      A:古早的時代我不敢說，不過以我接觸到的時候，
        已經改為以電腦向國軍副食供應站投單了。

        流程大概是這樣：伙委開好菜單，算好食材量之後，拿菜單給營輔批。
        營輔批"可"之後，用電腦連線到副供站那邊下訂單。三天後的一大早，
        再拿訂單副本去副供站拖回雞鴨魚肉等等。

        同時在副供站那邊，會給你一張食材的清單，等到月底的時候，
        依據清單及收據，編成一本帳目給營行政，由營部那邊撥款給副供站。

        依據以上的流程，伙委根本摸不到鈔票這東西 XD
        而且營輔跟行政不要太混的話，帳目有沒有異常很容易查出來。


      2.伙委A錢的方法？

      A:最簡單的官商勾結法：因為副供站的廠商，或多或少跟各單位的
        伙委都有交情，（因為每天見面，外加出包的時候還要他們cover）
        假設營區300人，一天要20~25包冷凍豬排，我就下40包的訂單，
        然後呢，找個機會把多出來的20包豬排退給廠商換現金，
        現金當然就到我的口袋啦 XDDDDD

        不過這個方法風險太高，因為幫忙拖菜的弟兄跟伙房兵加起來
        超過十個，稍一不慎走漏消息就軍法審判了，營輔用心點的話
        也很容易看出端倪。

        但是，我倒是沒聽說其他單位有在貪這個，老實說，為了那幾萬塊
        而冒那麼大的危險太不值了，出社會貪土木營造砂石還比較穩。

      3.伙委跟伙房兵是爽缺？

      A:這是常常流傳在弟兄之間的耳語。大家看到辦伙的人整天不在，
        只有下午五查會出現，覺得他們好爽喔 XD

        首先從伙房兵講起。他們一個營大概會有5個左右，
        然而他們之間一定存在坎數問題！
        所以常見兩三個最菜的在打理全營的伙食，偶爾還要清油水分離槽 orz
        （油水分離槽就是過濾菜渣上面的浮油，剩下水層才可以排下水道，
          想也知那是什麼樣的東西）

        只見最菜的那幾個，早上不到五點被挖起來煮早餐，
        或是夏天中午拿著大剷子，在噴燃機旁邊工作，用上全身的力氣攪動，
        若不合高官口味還要被抓出來罵，接受全營不爽的眼光，
        而一樣領阿兵哥的六千多........我只能說，我寧可出操勞動，
        到了中午輕鬆享用午餐，也不要當伙房兵......吃力不討好啊 orz

        伙委的話，我說這是一個人應變能力的好差事 <囧>

        前面說過，向副供站投訂單要在三天之前，
        要是三天之內，突然來了一批受訓的人?
        投單時輸入錯誤，少了10公斤肉?
        拖菜時弟兄粗心，漏領了一箱魚，你又沒點到?
        夏天天氣太熱，蛋都壞了，可是隔天早餐有茶葉蛋?
        你忘了三天後是國定假日，副供站不開，還下了訂單?
        假日的時候幫全旅開伙，卻有一個營漏報100人，造成這100人沒有主菜?
        營長突然想吃碗冰涼的綠豆湯? (這來亂的)

        這些關係到人命的狀況都很大條，不像一般出包被罵罵就算了，
        沒食料就是沒食料，就算你這個伙委當全體官兵面切腹也解決不了的啊orz
        能夠完美處理以上狀況，以後到社會上絕對沒問題的 XD

        好累 先打到這 ^^;

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◆ From: 140.128.63.56
推 anajal:推~
推 mymaktub:推..不過臨時缺料要怎麼處理啊@@
→ qjasonqq:最菜的宰來煮是這樣嗎
推 plok:樓上的  奶奶的熊只有一個字:生阿! 不然能怎樣 怪我咧？
推 ezpeer107:去跟別營借啊~~不然米粉倒下去,螞蟻就上樹了........
推 Bigbotin:賣問啦! 套話喔?  (軍中黑話)
推 drkkimo:找有料的對象　自已花更貴的錢破財買
推 weeber:推螞蟻上樹~~好做又好吃(反正弟兄喜歡吃辣的 辣豆瓣多加些)
推 ezpeer107:常用出包菜:螞蟻上樹,蛋,魯麵輪,油麵,所有罐頭...
→ weeber:[很下飯的
推 wwwptt:罐頭是好物
→ weeber:國軍罐頭很好用~~加點蔥茉調個味煮熱就是一道美味的菜
推 sn750823:大單位一月上百萬伙食費貪個一兩成是很可觀的
→ ezpeer107:特殊出包菜:雞塊,薯條,燒賣,蒟篛,高麗菜卷........
推 Darius1979:推呀
推 hacoolman:推
推 aceliang:這不是，那個B什麼的車手嗎
推 Hans14:XD 螞蟻上樹, 新訓時常常吃 勾起了回憶