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※ 引述《mitshy (笑貓)》之銘言: : ※ 引述《kcfan (kc)》之銘言: : : 從早餐說起,部隊有配給黃豆就是要磨豆漿用的。但是作豆漿要凌晨三點起床,伙房 : : 很不願意。他們比較喜歡煮麵或麵疙瘩,因為五點多再起床就可以了。但是一般弟兄 : : 比較喜歡喝豆漿配饅頭小菜等,因為麵疙瘩要煮得好吃並不容易,因為麵團太大時不 : : 容易入味。而伙房會拿翹,主要是各級長官撐腰。如營開伙,就是營長,營輔導長等 : : ,他們要從伙食費卡油,需要伙房的配合,因此伙房都吃得開。 : : 有空再說中晚餐。退伍有段時間了,不知現在是否仍然如此。 : 我們單位是伙委有分主委(軍官),外伙(士官),內伙(義務役小兵),主委主要是負責 : 伙食費的控管,外伙是副供站點貨及部分物品採買,內伙則包半其他,從開菜單,抓 : 菜量,伙房支援(洗米,煮飯,切水果),勤務支援,餐廳衛生,繁不勝舉.........。 : 不過也有福利,像站固定更(20-24),免公差。只要和伙房打好關係,基本上很好過, : 我也相信我們主委沒撈油水,因為帳冊是我做的,他只會蓋章而已,不過我只叫五桶瓦斯 : ,外伙給我的收據是9桶,大家心知肚明。 : 接下來是八卦 : 1.附供站的東西真的很糟,有好幾次送來的肉解凍後都呈黑色(正港黑豬肉?),並有很恐 : 怖的味道,只要有這種東西,馬上改菜單,像糖醋肉等重口味的東西就是今天的主菜, : 就算雙主菜也沒關係,大家都吃的很高興,只有我和伙房那天都吃素。之後一直到退 : 伍我都會先問伙房今天有哪樣可吃才打菜。 這點是真的,其實只要看當天菜單就知了,如果是糖醋肉、滷雞腿之類重口味的 就知了,要蓋掉原本肉的不新鮮,切菜、洗菜就更不用說了,一次要準備五、六 百多人的食物,一天要煮三餐,而且兵會想摸魚,所以洗菜都直接丟到水裡再撈起 來,有碰到水就算洗過了 : 2.要辦伙要和伙房打好關係,一些小洞他們都會幫你補,有時還會多做小菜、小點心, : 大家吃的都高興,打關係最簡單的方法就是出些簡單的菜單,像魯的,烤的,叫貨叫 : 光雞不叫全雞(全雞便宜但處理麻煩),月底經費有剩就叫些冷凍食品,伙房做的輕鬆, : 大家吃的開心,有時買些飲料大家一起喝。反正大家都是義務役,互相照顧。 留守時,就自己人躲在廚房,自己煮東西吃還有電視看,反正也沒有人會來查 可能我當兵時的廚房真的很爽,大家都躲在廚房後面的休息室喝酒、玩牌 真的不誇張,士官長也跟我們一起喝,廚房免出操 : 3.有陣子部分狗官夜夜笙歌,三不五時就叫伙房幫他們弄些薑母鴨,下酒菜,把他們的休息 : 時間都用光,廚房的菜,吐司都會少,有時甚至造成菜量不夠的現象,我和伙房就被訓 : 了一頓,之後我菜量都會多叫,以防不夠,伙房則是整天幫狗ogc,將精華收集起來, : 等狗官開小伙時幫他加菜。 由於當兵時的老闆是中將級的,所以材料永遠是最新鮮的,有時狗官留守時,會 請家人來一起爽,就會叫伙房煮一桌,狗官直接就六千給我們伙房洽公出去買菜 高梁酒啊、煙啊,該有的都有,狗官和家人爽完後,就叫我們幾位伙房,把剩下的 菜給吃一吃,說剩下的其實幾乎還有三分二還沒吃,我們就吃啦,酒照喝、煙照抽 狗官的六千當然不會自己出,一定叫他的侍從官報公帳,我跟侍從官還滿好的 他說幫狗官報的公帳,一個月就五、六萬以上,狗官(中將)一個月薪水十萬上 下(忘了大約數字),但是報的公帳會嚇死人,什麼人結婚、死人、買電腦、買雜 具、買吃的、都能報公帳,自己每天閒閒就在房間狗幹比他小的上校、中校、少校 : 4.聽說海軍船上外伙辦一個月就可買一台125,不知道是不是真的,就要請知道的人報一 : 下料,因為跟我講的人只會嘴砲,可信度很低。 這是真的,我當兵同梯伙食兵在學生大隊的伙房,他們伙房的外伙除了領兵的五、六千 元薪水,還有領一筆黑心錢,假如叫六桶油的話,他會叫八桶、十包米他會叫十二包 一堆鹽、食材、蕃茄醬之類的就多叫一點,再把多叫的賣給外面低價收的商人 軍中人多,用的快,一個月下來他可以買好多次,一個月賺個一、二萬沒問題 不過被抓到就準備軍法,不過同梯說別怕,這種錢伙房的督導官也會抽一點 就好比外面民營的六級廠會收從軍中流出去的軍品,再轉手賣給一、二級廠的軍人單位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.50.53
losel:國內肉品廠商跟量販通路業者的八卦多的講不完,慘的都是消費ꨠ 04/08 16:34
sdindon:還是憲兵好~一般武裝憲兵隊.只要準備二十人左右的份 04/08 16:44
pk:是某台南的學校單位嗎?s 04/08 19:57
optronics:不錯的八卦 推 04/08 20:13
giantbone:國家都會給主官交際費還有紅包白包的錢 04/08 22:56
giantbone:也不是每個軍官都有.. 04/08 22:58