武昌街上
近年來，武昌街上電影院林立，比台北其它任何一條街上的電影院都多，大家
遂名之為「電影街」，卻不知武昌街上的小吃店也不少，而且有四家是好吃的人早
已耳熟能詳的。
現在我們從街頭字號最老的一家說過來。
味增湯與咖喱飯。
味增湯和咖喱飯幾乎已經成了日常人最喜愛的便餐，在台灣，也是種極普遍的
食物，只可惜做得好的並不多。
現在我說的味增湯，是非常平民化的，湯裡只看得見蔥花和豆腐，飯是用一個
大盤子裝一碗子白飯，上面再澆上濃濃的一勺咖喱汁，汁裡有肉類、紅蘿蔔、馬鈴
薯和洋蔥，其簡陋當然不可和大飯店裡的咖喱餐相提並論，可是做得好的話，也別
有風味，而且非常解饞。
武昌街口近沅陵院街處有一處木板店，做的湯和飯都極好，另外還賣炸肉、煎
魚、白切豬豚、糖醋排骨、炒白菜和炒雞蛋等有限幾樣菜，是多年的老字號了，雖
然也沒有明確的招牌，可是一到中午飯口上，附近的「上班族」全都爭先而來，真
的時常有排隊的事發生。
老闆薄利多銷，二三十年來也賺了不少，有時候也會上白碧華殿和舞廳散步一
番，遇見熟人，故作神秘狀地偷偷一笑，意示彼此守秘，大家也就心照不宣，反正
再去的時候，老闆也不會在飯上多澆一勺咖喱的。
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夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡為上勝而不美而美之者是樂殺人夫樂殺人者則不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫 61-64-149-14-adsl-tpe.dynamic.so-net.net.tw海
NnBSL:不知現在還在不在？ 10/20 10:28