[附週] 行前說明會

[hsnu114521 (信志)]

來顧攤的請穿附中制服!!!

[貨運組]

每天早上在10點多要出發去附中把貨運來小幅
(集合地點可以是附中門口)
目前都是排有機車的人去（紅色名字）
有時可能要運兩趟


星期一的狀況↓

肚肚跟何承翰跟我早上（９：００）會去附中把貨運過來
約10點到達小福把貨卸下
（包括鍋子，爐子）



[前置作業組]

10:30時,第三節有排班的人要到攤位前面報到
接著由負責人指揮
把器具碗筷從會辦運來攤位(用推車)
把美宣布置貼帳棚上
並且接上電源開始煮麵

負責人名單
星期一二四五為黃彥鈞(耍肥)
星期三為鄭郁邰(肚肚)


星期一的狀況↓

因為器具都在肚肚車上,會直接運到小福前
所以不用回會辦搬
但是要借到該有的東西(延長線,推車,大聲公)



[煮麵作業流程]

煮麵一共3個步驟

1)把麵煮熟(大量)
用一個專用鍋子把大量麵團不斷煮熟,
煮好後放置一旁鍋子(麵池)

2)熱麵分麵
將麵池內的麵分成一人份量
進入第二個鍋子加熱

3)加醬加肉
將麵加入羊肉以及醬料

當天會再詳細示範解說


[換班程序]


原則上希望大家換班能早10分鐘到達攤位交接
換班時由負責人安排至空缺單位

我們一共有7個單位(基本)
分別是煮麵,熱麵,加料,給餐,收銀.點餐,襪子區
當天會再一一解說


[價格]

收銀的部分大家一定要詳細清楚價錢

羊肉乾拌麵40元
滷杯油飯35元
新北樓奶茶15元(冰/熱)
羊乾套餐50元(羊乾+奶茶)

優惠活動
憑附中學生證
穿著任何高中制服
集滿「附中」二字

符合以上任一條件可享有
乾單點35元
Or油飯+奶茶45元



[善後]

由黃彥鈞指揮大家清理場地
並且把器具運回會辦(利用推車)
希望大家沒有課的都可以一起幫忙~



[檢討會]

每天晚上18:00在攤位前集合開檢討會

1)檢討發生狀況
2)注意事項
3)明天的策略(例如數量變動)

檢討會有問題請打手機
0988139675(小灰)0955800582(信志)

看完請推文,尤其是有排班的人

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.212.16
推 kevin790418:推 詳細解說
※ 編輯: hsnu114521      來自: 140.112.212.16       (11/29 17:30)
※ 編輯: hsnu114521      來自: 140.112.212.16       (11/29 17:32)
推 matt7983:看完囉~推一個辛苦了!
※ 編輯: hsnu114521      來自: 140.112.212.16       (11/29 18:26)
→ Corvettee:我看到了~!  ^^
推 max70937:看到囉
推 ubjubjjdje:看到了！
推 mianher:邰
推 kevin790418:莫再提