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作者: bioapril (叫我小孟) 看板: HSNU_888
標題: 蛋餅伯
時間: Thu Nov 25 22:56:23 1999
這是一篇發表在自由時報副刊的文章...
作者是學長：夏菫唐
每天清晨四點半，他站在學校後門口的邊邊上，
左手打蛋扔蘿蔔絲，右手拿著菜鏟不停地翻動未熟的蛋餅
並撈起已熟的成品。許多學生上學前必定駐足在他的攤位前，
直到買到蛋餅才肯進教室。傍晚時分，全校最熱鬧的角落
就是後門出去僅一步距離的「蛋餅伯」那裡。為了能在下午
四點左右吃到蛋餅，很多班級在學校正式的班級幹部之外，
還有一位「蛋餅股長」。
這名聲遠播的蛋餅和一般市面上的蛋餅大小一樣，上面
還覆蓋一整顆完整的雞蛋，只賣十塊錢。十幾年來就這個價錢
，許多去國多年的校友再度回來時，掛念著蛋餅伯、想念他獨
門口味的蛋餅，往攤前一站，當年穿著校服和同學打打鬧鬧的
情景就這麼浮現在眼前，吃著蛋餅和蛋餅伯閒話家常，是這群
自詡為藍天之子日後懷念母校最溫馨的方式。
「蛋餅伯」的真名沒人知曉，畢業十幾年的校友，當年這
麼喚他，沿襲下來變成全校，甚至附近上班族稱呼他的唯一方
式。這麼幾十年下來，他用蛋餅陪伴學生度過開心與悲傷的每
個時刻，有同學生日時，一幫好友會為壽星買個「生日蛋餅」
─和鍋一樣大的超級蛋餅，差不多和大披薩相彷。這個好吃又
實惠的禮物有生日蛋糕的功能﹝蠟燭用甜辣醬畫在餅上﹞，更
因它的獨特性，使藍天之子過生日時因擁有生日蛋餅而驕傲，
其實，這個「生日蛋餅」也是蛋餅伯想出來的，他說他的蛋餅
沒兒法像蛋糕一樣高聳立體，卻可以像蛋糕一樣大。衝著這句
話，藍天之子生日時就不買蛋糕了。
我畢業已經十多年，當時和我一起排隊買蛋餅的老友，最
近捎了一封報喜的信說就快回國了，問我還吃得到蛋餅伯的蛋
餅嗎？我以網路急件送出一封信：「當然！十塊錢一個！」
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