[食譜]鮪魚起司三明治 (幫樓上加)

[GanLinBa (Let's Go Yankees!)]

材料:
a 油漬鮪魚罐頭 1罐
b 洋蔥 切丁 1/4~1/3杯
c 青椒 切丁 1/4杯 (或紅椒丁+青椒丁=1/3~1/2杯)
d 西洋芹 切細丁 3大匙~1/4杯 (可省略. 但風味不同)

調味料:
e 奶油乳酪cream cheese 1/3杯 (微波或室溫軟化)
f 美乃滋 2大匙(可依口味調整)
g 原味優酪乳 1~2大匙 (若無.可用牛奶+優格代替)
h 粗顆粒黑胡椒 1/8~1/4小匙(可自行增減)
( 奶油乳酪已有鹹度. 若喜歡更鹹一些可加一小撮鹽.)
i 白土司 2~4片(全麥吐司更好)

做法:
1. 在罐子中用插子將a插碎. 讓鮪魚吸收罐內油脂(肉較不乾澀).

2. 取一碗.將a+b+c+d 攪拌混合

3. 取另一碗, 先將e用小打蛋器攪散. 加入fg混合. 加入h(h亦可先加少許, 剩餘在全部
   混合後再依口味調整加入)

4. 將(3)與(2)混合均勻. (若需要濕一些可再加少許牛奶或優酪乳. 若需要稠一些可加
   美乃滋或增加蔬菜). 放冰箱冷藏備用.

5. 取兩片吐司麵包, 將吐司去硬邊, 抹上適量(4). 切對半. 疊合. 即為一份三明治.
   中間亦可夾生菜.

備註：
1. 將醬料放冰箱. 食用前再取出攪拌. 與吐司麵包組合.
2. 若要事先組合. 液體水份不要太多. 組合後用保鮮模包裹. 『需』冷藏.
3. 可用鹹的可麗餅代替吐司麵包. 夾上切片的白煮蛋及生菜. 乳酪醬料可多放些.


剛有人問我 我怎打很快 因為我以前有做XD 順便就把他用到記事本

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.136.168
推 gain:gan
科科 你沒來抓 茹絲葵免了XD
※ 編輯: GanLinBa        來自: 220.129.136.168      (10/07 02:54)
→ euruing:( ￣ c￣)y▂ξ
還不睡XD
※ 編輯: GanLinBa        來自: 220.129.136.168      (10/07 02:55)
推 gain:風大雨大，我想活命
→ GanLinBa:XD...你沒聽過風大雨大太陽大 那只是太陽雨 別怕