推 mamamio:嗯...看來不錯... 10/07 02:46
推 youga:醂 懶懶懶 10/07 04:52
材料：
牡蠣（自己愛吃多少就加多少）
蔥兩根（最近蔥很貴可以改用芹菜試試看，如果芹菜也貴那我就不知道囉～）
豆腐（基本上加一塊，但我愛吃豆腐就加兩塊）
杏鮑菇一盒（有時候我會酌量添加金針菇和香菇）
一些蒟蒻麵，愛加多少悉聽尊便
有時候我還會加一些洋蔥，味道不錯
調味料：
味增一盒或是小包的三到五包（看你家鍋子多大）
味 酉林 （不好意思我不知道那個字怎麼打）
（（如果沒有，聽說，聽說可以用冰糖代替））
我會加一點鏗魚粉調味
有昆布高湯會讓味道更好，沒有的話應該也沒關係吧？
將所有材料洗淨備用，豆腐可以對半切
蔥或芹菜切段
菇類要不要切隨你
洋蔥一定要切
這主要適用砂鍋煮
將味增塗在鍋內邊緣
把所有材料丟下去後加水
但是牡蠣要最後丟比較好，要不然很容易縮水
基本上有點滾的時候就可以熄火了
厝娘我正在吃這份料理哩，科科～
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