推 silentwisher:前菜是炒飯正餐是炒飯 甜點則是冷掉的炒飯 10/07 00:20
→ silentwisher:↑不知道為什麼 很想推這一句 XDDD 10/07 00:20
使用材料:
油(可以用泡麵調味包的油)，蛋，蕃茄醬，
飯或麵(可以用泡麵用熱水泡軟，撈起來，這種麵也可以用)
使用器具:鍋子，湯匙或者筷子，瓦斯爐或電磁爐
烹飪方法:
1.把蛋打散備用(可以加點醬油打散，蛋會更有味道)
愛吃多少蛋就打多少蛋
2.把鍋子空燒加熱一點(小火即可)
把油放進鍋底然後攪拌均勻，讓鍋底沾滿油，才不會黏鍋
加熱鍋子到可以煎蛋的程度，油有在冒煙時，就可以把打散的蛋加下去鍋底煎
3.小火煎它，趁著蛋的底部熟了但是上層還有蛋汁還沒熟的時候的時候，
加入飯(或麵)，攪拌一下，把蛋跟飯都攪散，讓飯沾沾蛋汁
4.開到大火，快速的翻攪蛋跟飯，讓飯粒盡可能的散開，
可以把飯用湯匙壓平，然後切切切切切開，然後再攪一攪，飯粒就會散開
(麵就不用這麼麻煩，麵本來就是散開的)
5.看到蛋已經有熟了時，就加入蕃茄醬一起炒。
6.番攪時，看到有些東西已經有點焦了，就趕快停火
可以起鍋了
就可以吃了
使用須知:
1.蕃茄醬不宜加太多，有著色有香味即可
太多蕃茄醬會使飯黏成一團，而且味道會很怪
蕃茄醬只是著色跟加香味，不是用來加味道
2.覺得味道太淡可以加點醬油再炒一下
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覺得麻煩的人，可以煎蛋，然後把蛋蓋在飯(或麵)上，
上面放點蕃茄醬，就變成蛋包飯了@@
材料是一樣的
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