[食譜] 颱風天專屬火鍋

[whatsJ (花子姐)]

颱風天當然要吃火鍋對吧


今天要教的是辣在嘴裡暖在心裡的 泡菜海鮮火鍋


食材準備 泡菜一盒(味道可以偏酸一些 辣適中即可)

         豬肉片

         蛤蜊

         其他火鍋料和高麗菜等等(這些可以看預算和心情)

依照我的經驗看來 前三項好吃的話 後面什麼料都OK啦

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首先 燒開水煮蛤蜊 煮好把蛤蜊撈起來 不然會老老乾乾


用另一個鍋 倒一點油 加入大蒜爆香

倒入泡菜和豬肉用大火翻炒

讓豬肉的味道進到泡菜裡頭

泡菜的辣味和酸味會比較溫醇柔和


炒完加入剛才煮蛤蜊的湯鍋

跟其他的火鍋料一起用小火煮到沸騰

把火鍋料煮到熟就對了

關火前倒入原本的蛤蜊 就大功告成

是不是很簡單啊


泡菜跟海鮮味道真的超合的喔

颱風天吃火鍋超級幸福的吧

快去煮!


啊哈哈哈哈哈哈哈哈  (不負責任的飛走)



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.209.62
推 LaBaFlower:啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈              我要吃(敲碗)
推 HDTV:大"功"告成
啊哈哈哈哈哈哈哈哈  有錯字~
※ 編輯: whatsJ          來自: 218.162.209.62       (10/07 10:07)
→ HDTV:颱風....家裡狗屋昨天被吹翻 =.="
推 whatsJ:我家窗台噴水~
推 HDTV:我家也一樣，用毛巾全塞住
推 balaqoo:H大你家的狗不就很冏