作者: simksong (i9) 看板: Hate
標題: [食譜] 統一乾麵拌飯
時間: Sat Oct 6 22:28:10 2007
作法: 第一步:取青蔥一段,右手以握手姿勢環握好你的菜刀,
滾刀式切法,將青蔥段切成嬌豔的青蔥花
第二步:
取出昨夜剛煮好的米飯,洗淨雙手,將雙手上的水滴輕輕
拭乾,待其自然乾燥,接著取出碗公一只,在碗公底部以右手
食指頂住,左手只是輔助,將碗公快速旋轉,使其發熱
發光,最佳狀態是碗口底部有些許的蒸氣溢散出,接著,在這股氤氳當中
以左手迅速將米飯倒入,切記,此時碗公需保持高速旋轉狀態。
第三步:米飯倒入之後,以雙手呈八字向米粒進攻,迅速攪拌,
將儲存一夜的米飯微粒轉化成米飯精華,如果成功,會看到碗公
射出一到白光,吾人將這碗飯稱為"白飯"
第四步:取出2~3包的統一麵(切記:黃色包裝為最佳,如果要嘗試香蔥雞汁口味
可以改採用科學麵),雙手握拳,將手肘與身體呈90度擺放,將麵身(勿打
開包裝袋)往空中拋起,以雙拳將其擊碎,帕剎,帕剎,迅速解決了兩
包統一麵,將包裝袋打開取出裡面的調味料包,取一把小刀劃開調味料包
將調味料到進麵身,以安培右手握住面身,上下呈現簡諧運動擺盪,將
麵身與調味料平衡出最完美的味道,每一塊麵條都要均勻的沾上調味料
,彷彿可以看見麵條跟胡椒鹽跳著美妙的雙人華爾滋。
最後一步:最後,將準備好的白飯,跟跳著舞的麵條,參參落去,拿出身旁的筷子,
將其攪拌,當然,別忘記一開始準備的青蔥花,灑落些許上去,接著,將
沾到調味料的筷子,放進嘴巴中吸吮,讓失去麵條的胡椒鹽與你的舌頭
跳首第一之舞,然後,可喜可賀,美味料理上桌!!!!
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沒青蔥的話可以跳過第一步,不過,食色性也,配色也是料理不可缺的一環!!!
真的好吃!
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